Vimbldonska poslastica

Kardinal Tomas Volsi, jedan od visokih sudijskih zvaničnika u vreme vladavine dinastije Tjudora, "uveo" je jagode sa šlagom kao elitni dezert još u 16. veku.

Jagode sa šlagom bile su kraljevski dezert, dok su mlečni proizvodi bili rezervisani za one nižeg staleža.

Ova poslastica je oduvek bila jako popularna u Londonu i kada je Vimbldon prvi put odigran u julu 1877. godine, jagode su našle svoj put do Ol-Ingland kluba.

Tada je to bio luksuz, sada je to jedna vrsta obaveze kada ste na Vimbldonu.

Jagode su na Vimbldonu 144 godine, a koliko se pojede tokom jednog turnira?

Prosečno se pojede godišnje za dve nedelje oko 140.000 porcija, što je čak 28 tona jagoda.

Naravno, uz jagode ide i nezaobilazni šlag, a u proseku se pojede oko 7.000 litara šlaga uz jagode.

Nekada su jagode bile dostupne samo nekoliko nedelja godišnje i to samo za Vimbldon.

Jagode za Vimbldon stižu sa posebne plantaže.

Stižu sa plantaže grofovije Kent, na kojoj samo za Vimbldon radi preko stotinu osoba.

Uvek su sveže za Vimbldon i uvek se beru dan ranije.

Jagode odstoje do jutra i pre nego što svane prevoze se do Londona.

U Ol-Ingland klub stižu tačno u 05:30.

Naravno, gde je "iće", tu je i piće.

Jagode su na meniju od 1877. godine, a čuveni šampanjac koji se pije na Vimbldonu stigao je tačno 100 godina kasnije, 1977. godine.

Radi se o šampanjcu "Lanson".

Na svakom Vimbldonu popije se oko 29.000 flaša ovog čuvenog šampanjca.

Tu je i alkoholno piće na bazi džina sa ukusom limuna, koje se zove "Pims".

Ko ne može da priušti baš šampanjac, uvek može da se okrene drugom alkoholnom piću, koje se kupuje u čaši.

U proseku se prodaje oko 320.000 čaša tokom trajanja turnira.

Za kraj, tu su i neizbežni kafa i čaj.

U proseku se proda 350.000 šoljica kafe i čaja.