Vrati se na
Izvor: TU Magazine
Japan je poznat po jelima i delikatesima od kojih se diže kosa na glavi, ali ne od ukusa. To potvrđuju brojni tradicionalni delikatesi i načini konzumiranja, a takav slučaj je i sa odorigui hranom.
Katsu ika odori-don, iliti "lignja koja pleše" je specifično japansko jelo koje pažnju ne privlači svojim ukusom, već načinom na koji se jelo prezentuje. Dakle, jelo čine lignje koje se posluže na vrhu posude sa nudlima, a preko njih se sipa soja sos. Upravo tada, pipci lignje počnu da se pomeraju, odnosno da prave pokrete kao da plešu, otud i ime, lignje koje plešu.
Iako lignje nisu žive, njihove nerve pokreće i aktivira natrijum iz soja sosa, gde dolazi do grčenja pipaka, a Japanci ih obožavaju, jer je to najsigurniji znak da su lignje sveže.
Međutim, kao korak dalje, Japanci su izmislili novi način konzumiranja jela pod imenom odorigui. Termin u prevodu znači plesanje i jedenje, kod koga se u konzumiranju hrane koriste morski plodovi koji se pomeraju, odnosno živi primerci hrane.
Tako na primer, odorigui podrazumeva konzumiranje sitnih, živih ribica, a kako navode, ovaj običaj je nastao u ribarskim gradovima i lukama, iz raznoraznih razloga. Ovaj način konzumacije se često vezuje i za sipe, rakove ili školjke.
Odorigui se služi u velikoj posudi u kojoj plivaju malene ribice, a kao prilog dolaze sirova prepeličija jaja sa sirćetom. Sve se to izmeša, pa se ribice iz tog umaka jedu štapićima. Takva hrana se smatra delikatesom u Japanu i deo je kulture "gledaoca" hrane, gde je vizuelni aspekt konzumacije gotovo jednako važan kao i sam ukus.
Čuvena sfinga na Peristilu fascinira svojim izgledom, istorijom i legendama, a predstavlja poznatu atrakciju među turistima.
14. novembar
20:27
8 h
U Specijalnoj bolnici u Vrnjačkoj banji leče se mnoge bolesti, a među njima i dijabetes.
14. novembar
15:42
13 h
JP "Skijališta Srbije" su objavila cenovnik ski karata za zimsku sezonu 2024/2025, za koje popust važi do 15. novembra, a najviše pažnje svakako privlači najveći ski centar u Srbiji.
14. novembar
11:14
18 h
Tiktokerka Rene Rajder ostala je uskraćena za putovanje kada su joj na pasoškoj kontroli saopštili da je neće ukrcati na avion.
14. novembar
9:06
20 h
Otvarenje Adventa Zagreb predviđeno je u subotu, 30. novembra, kada će se već tradicionalno upaliti prva adventska sveća na Trgu bana Jelačića.
14. novembar
8:32
20 h
Evropski sistem putnih informacija i autorizacije (ETIAS) počeće da se primenjuje iduće godine, a već uveliko se priča kako će to u praksi da izgleda, kao i koji su razlozi da prijava bude odbijena.
13. novembar
17:20
1 dan
JP "Skijališta Srbije" su objavila cenovnik ski karata za zimsku sezonu 2024/2025, za koje popust važi do 15. novembra, a najviše pažnje svakako privlači najveći ski centar u Srbiji.
14. novembar
11:14
18 h
Tiktokerka Rene Rajder ostala je uskraćena za putovanje kada su joj na pasoškoj kontroli saopštili da je neće ukrcati na avion.
14. novembar
9:06
20 h
Čuvena sfinga na Peristilu fascinira svojim izgledom, istorijom i legendama, a predstavlja poznatu atrakciju među turistima.
14. novembar
20:27
8 h
Već je skoro polovina novembra, a zimska čarolija polako počinje da se širi ulicama i gradovima.
12. novembar
8:05
2 dana
Dok se mnoga mesta širom Evrope bore sa masovnim turizmom, postoje destinacije koje čekaju da budu otkrivene, i pozivaju turiste da ih posete.
10. novembar
21:03
4 dana
Jedno mesto u Londonu uvek iznova osvaja nagradu za neortodoksnu božićnu jelku, a to je železnička stanica Sveti Pankras.
05. novembar
21:25
1 nedelja
Čuvena sfinga na Peristilu fascinira svojim izgledom, istorijom i legendama, a predstavlja poznatu atrakciju među turistima.
14. novembar
20:27
8 h
U Specijalnoj bolnici u Vrnjačkoj banji leče se mnoge bolesti, a među njima i dijabetes.
14. novembar
15:42
13 h
JP "Skijališta Srbije" su objavila cenovnik ski karata za zimsku sezonu 2024/2025, za koje popust važi do 15. novembra, a najviše pažnje svakako privlači najveći ski centar u Srbiji.
14. novembar
11:14
18 h
Tiktokerka Rene Rajder ostala je uskraćena za putovanje kada su joj na pasoškoj kontroli saopštili da je neće ukrcati na avion.
14. novembar
9:06
20 h
Otvarenje Adventa Zagreb predviđeno je u subotu, 30. novembra, kada će se već tradicionalno upaliti prva adventska sveća na Trgu bana Jelačića.
14. novembar
8:32
20 h
Kroz život ponekad sretnemo ljude koji na druge gledaju sa visine, a veruju da su u svemu najbolji.
14. novembar
21:12
8 h
Svima nam se ovakve stvari događaju i događaće se, pa je zato veoma važno da ne dozvolimo da nam pokvare seksualni užitak.
14. novembar
20:28
8 h
Hale Beri je zablistala u haljini u kojoj je osvojila Oskara, nakon čega se i emotivnom porukom uz video-snimak oglasila na društvenim mrežama.
14. novembar
18:43
10 h
Ukoliko tražite pouzdanog prijatelja koji će uvek biti uz vas, u bilo kakvim okolnostima, trebalo bi da ga potražite u ovim horoskopskim znakovima.
14. novembar
16:03
13 h
Sidni Svini mnogi smatraju seks-simbolom današnjice, ali oni drugi da nije dostojna titule koju nosi, a evo šta ona kaže na to i poručuje svim ženama koje je kritikuju.
14. novembar
16:01
13 h
Sudije Branko, Filip i Nenad saopštili su ime takmičara koji napušta kulinarski šou "MasterChef Srbija".
14. novembar
22:28
6 h
Tokom pripreme jela u eliminacionom izazovu, takmičarka Anja doživela je peh.
14. novembar
22:14
7 h
Takmičari koji su završili u eliminacionom izazovu prasnuli su u smeh kada su videli šta se krije ispod kutije.
14. novembar
22:05
7 h
Snimatelj koji je radio na brodu televizijskog kanala Nacionalna geografija, pronašao je u jugozapadnom Pacifiku najveći koral ikada otkriven, koji je prema opisima veći od plavog kita, preneo je danas BBC.
14. novembar
21:42
7 h
Tokom ocenivanja jela, sudija Branko odbio je da proba jelo koje je spremio jedan od takmičara.
14. novembar
21:41
7 h
Lekari upozoravaju da produženo sedenje na WC šolji šteti našem zdravlju.
14. novembar
18:21
10 h
Zdravstvenom sistemu treba odgovorno informisan pacijent, iz relevantnih izvora, da prepozna dezinformacije i teorije zavere koje počinju da dominiraju u društvu, kaže mr farmacije Pavle Zelić.
14. novembar
17:50
11 h
Visok krvni pritisak ili hipertenzija je često stanje u kome krv vrši preveliki pritisak na zidove arterija i prouzrokuje zdravstvene probleme, poput srčanih bolesti.
14. novembar
16:40
12 h
Odabir povrća bogatog hranljivim sastojcima posebno je važan sada, kada je upitno da li je nešto i koliko zdravo za naš organizam.
14. novembar
16:09
13 h
Ugljeni hidrati su jedan od najkomentarisanijih pojmova savremenog doba. Najčešće se pominju u negativnom kontekstu, te ih kroz svet nutricionizma i zdravog života već nekoliko godina prati loš glas.
14. novembar
13:08
16 h
