Da dobre ideje uvek pronađu način za uspeh pokazuje i primer Dalibora Ratkova.
Rođen je u Požarevcu, odrastao u jedinoj evropskoj pustinji Delibatskoj peščari a onda je po završetku kuvarske škole u potrazi za poslom krenuo dalje.
Kao perač sudova zaposlio se u Beogradu, a zatim je radio po Evropi i Rusiji kao šef kuhinje. Na Uralu je spoznao svu lepotu pravoslavlja, a jedan odlazak u posetu u manastir Hilandar promenio je sve.
"Otišao sam na Hilandar da se što bliže upoznam sa verom i tradicijom, da na najbolji način upoznam sebe. Čak sam imao nameru da se zamonašim, ali ipak Bog je hteo drugačije i usmerio me je na drugi put", započinje priču Dalibor za RINU.
Njegov novi put koji je spoznao takođe je u duhu pravoslavlja, zato što je uz razgovor sa tadašnjim prijateljem, a sadašnjim kumom shvatio da bi svoje kulinarsko umeće mogao da iskoristi i pomogne narodu dok posti.
Sa suprugom Božanom vezan je za manastir Dubravu koji je smešten na srpskoj planini, pa je u centru Zlatibora prepoznatljivom po dobrom pečenju i masnoj komplet lepinji ovaj čovek je otvorio prvi posni pravoslavni restoran.
RINA/Privatna arhiva
"Na taj način pomažemo ljudima koji poste, da se u brzom vremenu u kom živimo lakše i jače približe Hristu. Fokus stavljamo na jela na vodi, tu su i čorbe, jela na ulju i jela od ribe. Specijalitet nam je sir od suncokreta, prilikom spremanja ne koristi se ulje u toku pečenja ili dinstanja. Ono se dodaje tek na tanjiru kako bi sačuvali korisne materije. Sve se kuva po tradicionalnim zakonima, tradicija je stara preko 2.000 godina. Pripremamo hleb posan i na vodi i na ulju sa vodeničkog brašna. Tako isto imamo svežu morsku i rečnu ribu. Na meniju imamo i kolače, takođe naravno posne na vodi, a vršimo i usluge keteringa. Trudimo se da ovaj posao koji radimo sa ljubavlju zaista uspe", kaže ovaj vrsni kuvar.
"Ovde je vlasnik Presveta Bogorodica Trojeručica, šef kuhinje je Sveti Efrosinije, dok sam ja samo običan radnik", ističe Dalibor.
Dodaje i da je na samom početku bilo malo čudnih i skeptičnh pogleda kada bi u centru Zlatibora gosti ali i meštani ugledali natpis da je u pitanju posni restoran. Ipak, posao se brzo razvijao a restoran je postao jako popularan.
"Na samom početku bili smo manji od jednog običnog fast fooda, ali sada smo uspeli da se razvijemo u jedan restoran. Posla ima poprilično, ono što moram da kažem jeste da je primetno da sve više omladine posti. Mi smo tu da im sa našim specijalitetima post svakako učinimo lakšim i ugodnijim", rekao je Dalibor.
Za kraj dodaje da su veoma često gosti u njegovom restoranu posetioci iz svih delova Srbije, ali i sami meštani Zlatibora.
Krstarenja su za mnoge vrhunac odmora koji nudi plutajući hotel i avanturu na otvorenom moru. Ipak, nije sve tako sjajno kao što izgleda, što dokazuje i pomenuti video.
Planina Zlatibor poznata po velikom brojo zanimljivih sadržaja koji iz godine u godinu privače sve veći broj posetilaca, polako postaje prepoznatljiva i po svom Kampu koji takođe postaje sve popularniji i to mahom među turistima iz inostranstva.
Postoji više od 30 prirodnih banja u Srbiji koje nude različite vrste mineralnih voda, lekovitih blata i termalnih izvora. Međutim, kada su mlađe osobe u pitanju, jedna banja u Srbiji se izdvaja kao poseban izbor.
Krstarenja su za mnoge vrhunac odmora koji nudi plutajući hotel i avanturu na otvorenom moru. Ipak, nije sve tako sjajno kao što izgleda, što dokazuje i pomenuti video.
Planina Zlatibor poznata po velikom brojo zanimljivih sadržaja koji iz godine u godinu privače sve veći broj posetilaca, polako postaje prepoznatljiva i po svom Kampu koji takođe postaje sve popularniji i to mahom među turistima iz inostranstva.
Princ Vilijam izjavio je da je ova godina verovatno "najteža" u njegovom životu, jer je njegovom ocu, kralju Čarlsu dijagnostifikovan rak, kao i supruzi Kejt Midlton.
Pevačica je s prijateljima podelila tortu na kojoj piše "Fuck Trump", a onda je objavila i novu provokaciju na račun američkog predsednika s kojim je na ratnoj nozi od 2017. godine.
Ministarstvo zdravstva Austrije proglasilo je celu zemlju rizičnim područjem za ptičji grip (avian influencu) uz nove, strože bezbedonosne mere koje su već stupile na snagu.
Američka agencija za hranu i lekove (FDA) predložila je povlačenje proizvoda koji sadrže fenilefrin, aktivni sastojak uobičajenih lekova protiv prehlade i gripa.
Stručnjaci upozoravaju na opasnost od smrtonosne bakterije pronađene u američkim baštama nakon što je ove godine izazvala smrt više ljudi u Australiji.
Na skrining za rano otkrivanje raka pluća, već prvog dana se javilo 170 građana, interesovanje je ogromno i skoro do kraja novembra su popunjeni termini, izjavio je Spasoje Popević, zamenik direktora Klinike za pulmologiju UKC Srbije.
