Baka od 106 godina ima recept za zdrav i dug život: "Osećam se kao da imam 16"

"Osećam se kao da imam 16 godina", kaže ona kroz smeh, piše Today.

Rođena je 17. juna 1918. godine i u svom stanu živi više od 40 godina. Doroti je rođena u blizini Ostina u Teksasu, a zatim se preselila u El Paso da bi uživala u nižoj vlažnosti.

Dugovečnost teče u njenoj porodici pa tako ima i sestru koja ima 104 godine. Njena ćerka Rozi Lajls živi preko puta svoje majke u istoj stambenoj zgradi.

"Ona ima svoj stan, a ja svoj. Svako treba svoj stan", kaže Rozi, koja ima 80 godina.

Osim nekih problema sa vidom, Doroti je dobro. Ima ugrađeni pejsmejker koji joj pomaže da održi stabilan rad srca. Do pre nekoliko godina sama je kuvala, ali joj je u poslednje vreme sve teže. Voli hranu i uživa u obrocima koje joj sprema ćerka.

"Imam dobar apetit", kaže Doroti.

Ova stošestogodišnjakinja je bila profesionalna kuvarica za bogate ljude i ima mnogo iskustva sa zdravom, dobrom hranom. Veliki deo njenih saveta o dugovečnosti fokusira se na ishranu, a evo njenih jednostavnih saveta za dugovečnost:

Ishrana bogata voćem i povrćem: Doroti voli da jede šargarepu, brokoli i spanać, sve povrće koje ima moćne zdravstvene prednosti.

Šargarepa sadrži mnogo beta-karotena, vlakana i antioksidanata. Brokoli može zaštititi od raka, koristiti srcu i poboljšati zdravlje probavnog sistema. Lisnato povrće, poput spanaća, jedno je od najzdravijih povrća za srce.

Takođe voli lubenicu i dinju. Lubenica ima više antiinflamatornih antioksidanata od bilo kog drugog voća ili povrća, pa se lubenica smatra voćem zdravim za srce. Dinja sadrži mnogo beta-karotena i vitamina C, oba antioksidansa koji štite od oštećenja ćelija.

Starica jede zdrave izvore proteina, kao što su piletina i riba. Voli i malo mesa na tanjiru, ali ne previše.

Izbegavajte šećer: Ova starica ne jede šećer i ne voli slatkiše. Ako joj je potreban zaslađivač, koristi opciju bez šećera.

"Šećer nije dobar. Možete dobiti dijabetes", kaže ona.

Desetine štetnih efekata na zdravlje su povezani sa visokom potrošnjom šećera, uključujući visok krvni pritisak, gojaznost, moždani udar, giht, rak, astmu, depresiju i ranu smrt, pokazalo je istraživanje.

Uživajte u pasulju: Pinto pasulj je jedna od njenih omiljenih namirnica.

"Ljudi koji žive najduže obično jedu pola šolje pasulja na dan", rekla je Samanta Kaseti, registrovana dijetetičarka iz Njujorka. Pasulj je odličan izvor biljnih proteina i vlakana i druge hranljive materije.

Izbegavajte masnu hranu: Kardiolozi upozoravaju da masni, slani obrok može nadjačati bilo koji izbor hrane koji ljudi naprave u drugim obrocima. Konzumiranje masnih ili slatkih grickalica menja moždanu aktivnost i stvara trajnu želju za ovom nezdravom hranom, pokazalo je istraživanje.

Uživajte u čaju: "Pijem puno čaja. Trudim se da bude bez šećera", kaže Doroti.

Čaj je superhrana koja obezbeđuje antioksidante, posebno zeleni čaj, a zatim žuti, oolong, puer, crni i beli čaj. Nezaslađeni čaj praktično ne sadrži kalorije i masti.

Pije i dosta vode, što je važno za dobro funkcionisanje organizma. Njeno lično pravilo je da nikada ne pije hladnu vodu jer smatra da nije dobra za njeno zdravlje. Ledena voda može smanjiti broj otkucaja srca, pokazuju istraživanja. Veoma hladna pića mogu izazvati atrijalnu fibrilaciju kod nekih ljudi, primećuju istraživači.

Idite u šetnju: Doroti je mnogo šeta. Njene mogućnosti su sada ograničenije zbog pogoršanja vida, ali ona i dalje šeta po stanu uz pomoć ćerke. Šetnja samo 30 minuta dnevno smanjuje rizik od teških kardiovaskularnih bolesti i demencije, pokazalo je istraživanje. Može poboljšati raspoloženje, kvalitet sna i mobilnost.

"Hodanje je idealna opcija u pogledu fizičke aktivnosti. Ne zahteva nikakve posebne veštine jer svako može da hoda", rekao je dr Sedrik Brajant, predsednik i glavni naučni službenik Američkog saveta za vežbanje.

S vremena na vreme uživajte u zadovoljstvu: Ova baka i dalje povremeno pojede sladoled.

"Sviđa mi se, ali nikad ne jedem previše sladoleda. Možete malo sladoleda povremeno, ali ne mnogo", kaže Doroti. Takođe retko pije sok, koji mora da bude bez šećera, a razređuje ga vodom.

Izbegavajte alkohol: Doroti ne pije alkohol.  Postoji veza između konzumiranja alkohola i nižeg rizika od srčanih bolesti zbog načina na koji alkohol utiče na odgovor mozga na stres, prema nedavnoj studiji, ali nijedan nivo konzumiranja alkohola nije bezbedan po zdravlje, upozorava Svetska zdravstvena organizacija, napominjući da alkohol izaziva najmanje sedam vrsta raka.

Živite poštenim životom: Doroti voli sve i veruje da se prema svima odnosi isto.

"Ona je iskrena prema ljudima. Veruje da je način da se živi dug život slušanje majke i oca i ljubav prema sestrama i braći", zaključila je njena ćerka.