Nutricionisti tvrde: Ove dve vrste hleba usporavaju metabolizam

Iako na metabolizam utiče niz različitih faktora, hrana koju konzumiramo takođe može igrati važnu ulogu. Ali ne radi se samo o očiglednim krivcima kao što su čips i sladoled.

Postoji nekoliko vrsta hleba na koje stručnjaci upozoravaju ako želimo da održimo tanak struk i ubrzan metabolizam, uključujući i one koje bi mogle da nas zavaraju svojim izgledom.

Beli hleb je ozloglašeni krivac, a ništa bolje nisu ni mnoge vrste hleba sa više žitarica, tvrde nutricionisti. Evo na koje vrste hleba su upozoravali.

1. Beli hleb

Beli hleb je ukusan i neophodan u mnogim kuhinjama. Međutim, nutricionista Liza Ričards tvrdi da je važno ograničiti unos ovih prerađenih ugljenih hidrata ako pokušavamo da smršamo.

"Beli hleb sadrži rafinisane ugljene hidrate i lišen je vlakana ili drugih korisnih hranljivih materija. Rafinisani ugljeni hidrati su upalni i brzo se pretvaraju u šećer, izazivajući skok glukoze", objasnila je za SheFinds.

Sve ove rafinisane komponente su prepune kalorija, ali telu nije potrebno mnogo energije da ih obradi, što može ozbiljno uticati na metabolizam tokom vremena.

Pored toga, prerađena hrana poput belog hleba praktično nema nutritivnu vrednost i neće nas dugo držati sitim, što će verovatno dovesti do prejedanja kasnije u toku dana – što, naravno, može ugroziti ciljeve gubitka težine.

2. Proizvodi od celog zrna (poput hleba sa više žitarica)

Većina ljudi već zna da je beli hleb najgora opcija, ali to ne znači da smo bezbedni ako u korpu dodamo hleb sa više žitarica. Na policama prodavnica ima mnogo hleba za koje se čini da su napravljeni od celih žitarica, ali u stvari mogu biti štetni po vaše zdravlje.

"Hleb sa više vrsta zrna žitarica tvrde da sadrži više vrsta žitarica. Ključno pitanje je: da li su ove žitarice zaista celovite? Često su hlebovi sa više žitarica puni prerađenih verzija ovsa, pšenice i ječma", kaže nutricionista i dijetetičar Erin Makarti.

• Oprez, ove mnogima omiljene namirnice usporavaju metabolizam
• Rešite ih se: Ovih 12 loših navika usporava metabolizam
• Stalno jedete hleb, pecivo i slatkiše? Ova kombinacija u njima je pogubna za naše zdravlje
• Izbegavajte ove tri namirnice ako želite brži metabolizam

Poput belog hleba, konzumiranje ovih prerađenih žitarica može izazvati skokove šećera u krvi i insulina, što može negativno uticati na metabolizam na duži rok. Da bismo bili sigurni da biramo zaista zdrav hleb, Mekarti savetuje da izaberete hleb sa oznakom "100% integralnog zrna" ili "100% integralni hleb".

"Proizvode od celog zrna ne treba navoditi kao obogaćene jer cela zrna i dalje sadrže sve svoje hranljive materije. Takođe će prirodno imati više vlakana", zaključio je Makarti.