Lako, a zdravo: Ovaj način ishrane produžava životni vek

Verujemo da ne postoji, ali postoje smernice koje mogu pomoći da sve zajedno bude pod kontrolom.

Pored mediteranske ishrane, još jedan od tih načina je harvardska dijeta, odnosno harvardski način ishrane koji svakako nije nov, ali istraživanja su pokazala da može pomoći kod mnogih tegoba i produžiti životni vek.

Tim istraživača proučavao je ljude koji su sledili jedan od četiri različita načina ishrane, uključujući alternativnu mediteransku ishranu, smernice za ishranu za Amerikance (MiPlate), indeks zdrave biljne ishrane i harvardsku dijetu.

U studiji koja je pratila ispitanike 36 godina, harvardska dijeta se pokazala kao najbolja za prevenciju raka, respiratornih (bolesti respiratornog sistema) i kardiovaskularnih bolesti.

Harvardska dijeta

Harvardska dijeta je zasnovana na preporuci da prednost dajete povrću i voću koje treba da ispuni polovinu vašeg tanjira, a drugu polovinu dopunjavate integralnim žitaricama i zdravim proteinima u istom odnosu.

Takođe, Harvardska dijeta savetuje umerene količine zdravih masti – u obliku biljnih ulja, kao što su maslinovo, repično, sojino, kikirikijevo, kukuruzno i suncokretovo ulje – i izbegavanje trans masti.

Antonet Hardi, registrovana dijetetičarka, rekla je da postoje mnoge prednosti povezane sa Harvardskom dijetom, od kojih neke uključuju smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, visokog holesterola i hipertenzije.

Pored toga, gubitak težine je samo još jedna prednost ove dijete.

Kako praktikovati harvardski način ishrane?

Harvardov tanjir za zdravu ishranu je način ishrane koji će vas podstaći da jedete zdrave i uravnotežene obroke. Istražili smo tačno kako da to uradimo prema Harvardu T.H.Chan (The Nutrition Source):

Izgradnja zdrave i uravnotežene ishrane

Neka vaš obrok bude uglavnom povrće i voće – ½ vašeg tanjira. Ciljajte na boju i raznolikost i zapamtite da se krompir ne računa kao povrće na tanjiru za zdravu ishranu zbog negativnog uticaja na šećer u krvi.

• Lekari za dugovečnost otkrili šta jedu svaki dan: "Bogato je vitaminima i antioksidansima"
• Med kao lek: Evo kod čega sve pomaže, ali oprezno - može izazvati i alergijsku reakciju

Birajte žitarice od celog zrna - ¼ tanjira

Cela i netaknuta žitarica – cela pšenica, ječam, bobice pšenice, kinoa, ovas, smeđi pirinač i hrana napravljena od njih, kao što je testenina od celog zrna – imaju blaži efekat na šećer u krvi i insulin nego beli hleb, beli pirinač i druga, rafinisana zrna.

Snaga proteina - ¼ tanjira

Riba, živina, pasulj i orašasti plodovi su zdravi, raznovrsni izvori proteina - mogu se mešati u salate i dobro se slažu sa povrćem na tanjiru. Ograničite crveno meso i izbegavajte prerađeno meso kao što su slanina i kobasice.

Zdrava biljna ulja - u umerenim količinama

• Doktorka otkriva: Kako najlakše prekinuti prejedanje i osloboditi se zavisnosti od šećera?
• Ovu hranu izbegavajte da jedete za večeru ukoliko želite da sačuvate zdravlje srca

Birajte zdrava biljna ulja poput maslinovog, ulja od repice, soje, kukuruza, suncokreta, kikirikija i drugih, a izbegavajte delimično hidrogenizovana ulja koja sadrže nezdrave trans masti. Zapamtite da malo masti ne znači i "zdravo".

Pijte vodu, kafu ili čaj. Preskočite slatke napitke, ograničite mleko i mlečne proizvode na jednu do dve porcije dnevno, a sok ograničite na malu čašu dnevno.