Ako ovo piše na konzervi ribe, ne kupujte je: Opasan sastojak može da vam ugrozi život

Tunjevina u sebi sadrži malu količinu žive, a svi znamo da je živa neverovatno otrovna i opasna po ljudski život. Na sreću, ribe u sebi sadrže male količine ovog metala.

Problem nastaje kada ljudi počnu da unose preveliku količinu tunjevine. Dakle, ako previše konzumirate tunjevinu postoji šansa da se otrujete živom i na taj način ugrozite sebi život.

Naravno unos tunjevine mora da bude ogroman kako bi došlo do ovakvog trovanja.

Naime, samo jedna konzerva tunjevine u sebi sadrži 18.11 mikrograma žive, dok ista količina Albakor tunjevine sadrži 49.53 mikrograma žive.

Živa je jedan od najzastupljenijih toksina u ribljim produktima i izuzetno je štetna za sve, pogotovo za žene koje planiraju trudnoću, trudnice i decu.

• Ovo je najzdravija vrsta ribe: Odličan izvor proteina; snižava holesterol
• Želite da doživite stotu? Ove namirnice obavezno uvrstite u svakodnevnu ishranu
• Ova masna hrana je idealna za zdravlje srca

Dozvoljen maksimalni unos žive je 1.6 mikrograma po kilogramu telesne mase i to jednom nedeljno.

Dženifer Fiski, dijetetičarka iz Dalasa, objasnila je kakvu konzervu ribe nikada ne bi trebalo kupovati i konzumirati.

Ona je podvukla tri slova koja ne bi smela da se nađu na konzervi, odnosno savetovala da potražite konzerve na kojima je jasno naznačeno da ne sadrže "BPA"

• Koja riba je najzdravija? Ova vrsta je ostavila lososa na drugom mestu
• Ova riba je najzdravija, puna je proteina, odlična za kožu i probavni sistem
• Ishrana bogata ovom ribom može da spreči 750.000 prevremenih smrti

"Supstanca bisfenol A (BPA) vezuje se za masti, pa tražite tunjevinu ili sardine na kojima piše da ne sadrže tu hemikaliju. Ako imate mogućnost, kupujte ribu u tegli, a ne konzervi", rekla je ona.

Bisfenol A je supstanca o kojoj se mnogo priča poslednjih dvadesetak godina. Uneta u prekomernim količinama, može da poremeti balans hormona zbog čega je u nekim proizvodima, kao što su flašice za bebe, zabranjena.

Zaključak je da konzervirana tunjevina u malim količinama nije opasna. Međutim, ako volite da jedete ribu i ograničeni ste na one iz konzerve, ipak se opredelite za sardinu.