Šta se dešava sa našim organizmom ukoliko prestanemo da jedemo meso?

Prema Nacionalnoj zdravstvenoj službi, meso je dobar izvor proteina, vitamina i minerala u vašoj ishrani. Ipak, preporučuje se da ne jedete previše crvenog, prerađenog ili masnog mesa.

Možda ćete izgubiti nekoliko kilograma

Crveno meso je visoko kalorično, pa ako ga izbacite iz ishrane, možete izgubiti nekoliko kilograma. Crveno meso je dobar izvor proteina, ali sadrži mnogo više kalorija od drugih izvora proteina kao što su pasulj ili tofu.

"Većina porcija mesa je više od stvarnih potreba za proteinima", kaže nutricionista Seli Voren.

Manje nadimanja

Telo vari crveno meso sporije od druge namirnice, zbog čega nakon večere od crvenog mesa možete osetiti zatvor, bol u stomaku i pojačane gasove.

Iako možete doživeti probavne smetnje odmah nakon što isključite crveno meso, to je uglavnom rezultat jedenja zdravije hrane bogate vlaknima. Dugoročno, dodaćete zdrave bakterije u creva, što bi moglo da smanji upalu u celom telu i učini da se osećate manje naduveno.

Nivo holesterola u krvi se smanjuje

Ako iz ishrane izbacite crveno meso, smanjićete količinu zasićenih masti koja je povezana sa višim nivoom holesterola. Američko udruženje za srce preporučuje da ne dobijate više od pet do šest procenata dnevnih kalorija iz zasićenih masti.

Ova ravnoteža smanjuje rizik od visokog holesterola, što može dovesti do nakupljanja plaka na zidovima arterija, što dalje dovodi do bolesti koronarne arterije, srčanog udara, moždanog udara i bolesti perifernih arterija.

Izbacivanjem mesa možete smanjiti rizik od raka debelog creva. Svetska zdravstvena organizacija (SZO) je 2015. godine klasifikovala crveno meso kao mogući kancerogen, što znači da može izazvati rak.

Takođe, kuvanje crvenog mesa na visokim temperaturama stimuliše proizvodnju nekoliko jedinjenja koja mogu izazvati rak creva kod ljudi sa genetskom predispozicijom. Prerađeno crveno meso, kao što su viršle i kobasice, takođe sadrži nitrite, prirodne i kao dodatne konzervanse. Smatra se da nitrati doprinose nastanku raka.

Možete smanjiti rizik od ozbiljnih bolesti

Ako prestanete da jedete crveno meso, to bi moglo da smanji rizik od mnogih bolesti. Nutricionista Seli Voren navodi da crveno meso može da sadrži velike količine zasićenih masti, što je povezano sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti i dijabetesa.

Najverovatnije ćete imati više energije

Za dobru energiju potrebno nam je zdravo srce, zdrav sistem za varenje i zdrav duh i telo. Zamena crvenog mesa zdravijom hranom, kao što su pasulj, biljne masti, integralne žitarice, voće i povrće, može rezultirati višim nivoima energije.