Studija otkrila: Gazirana voda pomaže u mršavljenju i obara nivo šećera, evo i kako

U njemu se navodi da CO2 u vodi (ugljen-dioksi) dovodi do povećanog razlaganja glukoze a crvena krvna zrnca povećavaju uzimanje glukoze, što može da doprinese gubitku težine.

Ipak, u izveštaju se navodi da su efekti toliko minimalni da je malo verovatno da će gazirana voda sama imati značajan uticaj na gubitak težine, i da je potrebno više istraživanja u ovoj oblasti.

Kako gazirana voda pomaže u gubitku težine

U izveštaju se navodi nekoliko načina na koje pijenje gazirane vode može da pomogne u gubitku težine. Na primer, pijenje gazirane vode može dovesti do pojačanog osećaja sitosti. U izveštaju se navodi da može da snizi i nivo šećera u krvi, ali da mehanizmi nisu sasvim jasni, a upravo odnos između šećera u krvi i pijenja gazirane vode je glavni fokus izveštaja.

Nakon konzumiranja gazirane vode, CO2 prolazi kroz kapilare želuca u krvotok. Odavde, crvena krvna zrnca koriste enzim koji se zove karbonatna dehidrataza za pretvaranje CO2 u bikarbonat (HCO3-).

Zatim, unutrašnjost crvenih krvnih zrnaca na kraju postaje alkalna ili manje kisela. Ovo dovodi do toga da crvena krvna zrnca povećavaju razgradnju glukoze za proizvodnju energije, proces koji se naziva glikoliza.

Veruje se da ovo promoviše glikolizu i povećava uzimanje glukoze crvenih krvnih zrnaca iz plazme.

Izveštaj upoređuje ovaj proces sa sličnim snižavanjem šećera u krvi koje se dešava na hemodijalizi, filtriranjem krvi. Poziva se na prethodni rad koji je objavljen 2004. u kojem se govori o tome kako hemodijaliza može dovesti do sniženja šećera u krvi.

Autor izveštaja Akira Takahaši iz Centra za dijalizu u bolnici za neurohirurgiju Japan, istakao je da kada se konzumira gazirana voda, CO2 se apsorbuje u krvne sudove u stomaku.

"Ovaj CO2 brzo prodire u lipidne membrane crvenih krvnih zrnaca i karbonatna dehidrataza se pretvara u bikarbonatne jone, povećavajući alkalnost crvenih krvnih zrnaca. Ova alkalnost podstiče glikolizu, koja troši glukozu u crvenim krvnim zrncima i smanjuje nivo glukoze u krvi. Dakle, gazirana voda može indirektno pomoći u gubitku težine kroz svoj uticaj na glukozu u krvi", objasnio je Takahaši.

Ograničenja rada i nastavak istraživanja

Ovaj rad u celini nudi dragocene uvide u to kako gazirana voda može doprineti gubitku težine i osnovnim fiziološkim procesima koji mogu biti uključeni.

Međutim, ovaj izveštaj je zasnovan na istraživanju i perspektivi jednog autora. Takođe ističe studiju objavljenu 2004. godine, tako da od korist mogu da budu dodatna ažuriranja i istraživanja.

Sve u svemu, izveštaj naglašava da podaci podržavaju ideju da CO2 dovodi do smanjenja kiselosti unutrašnjosti crvenih krvnih zrnaca, što dovodi do toga da crvena krvna zrnca razgrađuju glukozu i uzimaju više glukoze iz plazme.

"Iako pijenje gazirane vode može dovesti do privremene potrošnje glukoze u krvi u blizini stomaka, potrebna su dalja istraživanja kako bi se potvrdio ovaj efekat. Naredne studije koje koriste kontinuirano praćenje glukoze (CGM) za merenje nivoa glukoze u krvi pre i posle konzumiranja gazirane vode, bile bi dragocene za verifikaciju", rekao je autor Akira Takahaši.

Pored toga, buduća istraživanja mogu se fokusirati na nuspojave pijenja gazirane vode i njene dugoročne efekte.

• Koronavirus ipak nastao u laboratoriji?
• Da li su slanina i beli luk stvarno lekoviti?
• Lekovita svojstva ove voćke čine čuda za organizam: Leči čir na želucu i ublažava mučnine

Može da bude dodatak zdravoj ishrani

Mir Ali, sertifikovani opšti hirurg, barijatrijski hirurg i medicinski direktor MemorialCare hirurškog centra za mršavljenje u medicinskom centru Orange Coast u Fountain Vallei, Kalifornija, rekao je da je ovo zanimljiva studija, iako je teorijska i zahteva kliničko istraživanje na ljudima koji piju gaziranu sa onima koji piju negaziranu vodu.

"Ako studije na ljudima pokažu korist od gazirane vode, onda ona može biti dodatak zdravoj ishrani", rekao je on za Medical News Today.

Prednosti u odnosu na nedostatke pijenja gazirane vode
Kao što je istaknuto u ovom izveštaju, pijenje gazirane vode može ponuditi određene prednosti, ali može imati i određene nedostatke.

"Postoje neke studije koje pokazuju da gazirana voda može pomoći u ublažavanju opstipacije, ali potencijalni nedostaci pijenja gazirane vode uključuju nadimanje i gasove", rekao je Ali.

Kada je Takahaši uporedio pijenje gazirane vode sa onim što se dešava na hemodijalizi, primetio je da se tokom četvoročasovne sesije hemodijalize, potroši samo oko 9,5 g glukoze. Pošto gazirana voda za piće obezbeđuje CO2 mnogo kraći period od hemodijalize, njen uticaj na potrošnju glukoze je zanemarljiv i ne doprinosi gubitku težine.

S obzirom na to, u radi se naglašava da pijenje gazirane vode ne bi trebalo da bude samostalna strategija za mršavljenje, i da uravnotežena ishrana i vežbanje ostaju važne komponente. Takođe napominje da pijenje gazirane vode može negativno uticati na probavni sistem, pa je umerenost važna.

Pored toga, to može dovesti do privremenog pada nivoa šećera u krvi.

Takahaši je objasnio da testiranje nivoa glukoze u krvi odmah nakon konzumiranja gazirane vode može dovesti do nižeg očitavanja, što može da potceni pravi nivo glukoze u krvi.