Čačanski pečenjari imaju pune ruke posla: Evo koliko košta kilogram prasetine, ali i jagnjetine

Stoga, čačanski pečenjari koji su nadaleko čuveni i poznati ovih dana imaju jo&scaron; vi&scaron;e posla, jer potražnja za ovim srpskim delikatesom uprkos trendovima koji propagiraju vegetarijansku ishranu ne jenjava.&quot;Velika je potražnja ove jeseni za pečenjem, s obzirom da je većina slava bila mrsna, mi se trudimo da ispo&scaron;tujemo na&scaron;e mu&scaron;terije, da odradimo sve kvalitetno i na najbolji mogući način. Sutra je Aranđelovdan, koji je jedan od većih slava i mi već na&scaron;e peći ovde ne gasimo nekih tri do četiri dana, &scaron;to znači da je potražnja za pečenjem dobra&quot;, rekao je za RINU Predrag Marinković, vlasnik pečenjare iz Parmenca.On je rekao da se cena žive mere prasadi kreće do 400 dinara, dok su jagnjad oko 500 dinara.&quot;&Scaron;to se tiče pečenja, to je &scaron;aroliko. Kod mene je 2.000 prasetina, dok je 2.700 jagnjetina. Slavci, odnosno ljudi koji slave većinom potražuju prasetinu, &scaron;to je tipično za na&scaron; kraj, međutim, često se de&scaron;ava kad se ode na slavu svi birkamo vi&scaron;e jagnjetinu&quot;, rekao je Marinković.Dakle, mrsna slavska trpeza, posebno u čačanskom kraju ne može se zamisliti bez prasećeg pečenja. Ali, odmah uz pečenje tu su i sarme, pite i kolači. Ono &scaron;to je najvažnije jeste da ne preterujete sa hranom, naročito ne sa masnom, kako ne bi ugrozili zdravlje.

Čačanski pečenjari imaju pune ruke posla: Evo koliko košta kilogram prasetine, ali i jagnjetine

1 Komentari