Uprkos suši, čuveni ivanjički krompir odličnog kvaliteta: Povrtari očekuju rod od 30 tona

Čuveni ivanjički krompir koji se gaji na padinama Javora i Mučnja ove godine jeste rodio slabije, ali ono &scaron;to bar malo te&scaron;i povrtare jeste činjenica da je kvalitet odličan. Upravo ovaj krompir ima poseban miris i ukus, a ono &scaron;ta tome doprinosi jeste specifična klima i ostali geografski uslovi. &quot;Nadmorska visina od 1.000 metara je presudna kad je u pitanju kvlitet. Na ovogodi&scaron;nji rod uticala je su&scaron;a, bilo je preko dva meseca potpuno bez ki&scaron;e. Očekujemo prinos od nekih 25 do 30 tona, ali smo generalno zadovoljni, jer smo očekivali da će biti jo&scaron; lo&scaron;ije. Ovde nemamo mogućnost zalivanja, ono &scaron;to nam je od prirode to nam je, kaže za RINU ratar Aco Kraković iz ivanjičkog sela Močioci. Krompir iz ovog kraja zapadne Srbije uglavnom zavr&scaron;ava na domaćem trži&scaron;tu, a u srpskoj prestonici upravo ivanjički krompir je najtraženiji. Beograđani kupuju isključivo samo njega, jer ga smatraju za najkvalitetniji. &quot;Sve &scaron;to pokupimo, predamo na beogradske pijace. Potražnnja je velika, a cena je zadovoljavajuća. Zadovljni smo, imamo stalne mu&scaron;terije i nadam se da će tako biti i dalje, dodaje drugi ivanjički povrtar. A da bi krtole iz ovog kraja i do godine bile zdrave i krupne, stručnjaci preporučiju da se na krompiri&scaron;tima nakon vađenja posade žitarice poput ovsa i p&scaron;enice. &quot;Dosta đubriva ostaje neiskori&scaron;ćeno, stoga te žitarice i te kako mogu da ga iskoriste. Znamo da su prinosi na takvim parcelama uvek bolji, nego na nekim drugim, kaže Milan Damljanović, PSSS Čačak. Ono &scaron;to je sigurno, kada se ivanjički krompir stavi na mast i u tepsiju, nema dileme da dobijamo odličan specijalitet.

Uprkos suši, čuveni ivanjički krompir odličnog kvaliteta: Povrtari očekuju rod od 30 tona

0 Komentari