Ovo omiljeno povrće je riznica zdravlja: Puno je kalijuma i natrijuma

I veoma je važno &ndash; kalijum pomaže u pravilnoj kontrakciji mi&scaron;ića i održava nivo tečnosti u telu u ravnoteži. Svi dobro znamo kako kalijum i natrijum zajedno reguli&scaron;u nivo tečnosti u telu i kako većina ljudi unosi previ&scaron;e natrijuma, a premalo kalijuma. Preporučuje se da dnevni unos natrijuma u organizam bude ispod 2300 mg, dok bi cilj za količinu kalijuma trebalo da bude 4700 mg. Dakle, dvaput vi&scaron;e natrijuma.Tikvice imaju 95% vode. Ali pre nego &scaron;to posegnemo za suplementima koji sadrže kalijum ili počnemo da se prejedamo bananama, dobro je znati da postoji niz drugih odličnih, ukusnih i zdravih namirnica koje su previ&scaron;e bogate kalijumom. Jedna od njih je (priznajemo, i mi smo bili iznenađeni) &ndash; tikvice. Samo jedna &scaron;oljica ovog omiljenog letnjeg povrća sadrži čak 475 mg kalijuma, &scaron;to je 50 mg vi&scaron;e od banane srednje veličine. Ne&scaron;to drugo imaju tikvice &ndash; one sadrže čak 95 odsto vode, dakle vi&scaron;e od breskve i lubenice. Dakle, tikvica je najbolje povrće za hidrataciju organizma, uno&scaron;enje dovoljne količine kalijuma i, samim tim, regulisanje krvnog pritiska.Namirnice bogate kalijumom pomažu u snižavanju krvnog pritiskaLjudima koji imaju povi&scaron;en ili visok krvni pritisak obično se preporučuje da drastično smanje unos soli ili natrijuma. Oni treba da ograniče dnevni unos soli na 1500 mg. Natrijum, naime, izaziva prekomerno zadržavanje tečnosti u organizmu, &scaron;to opterećuje krvne sudove. Kalijum pomaže u uklanjanju vi&scaron;ka natrijuma, a samim tim i tečnosti iz tela, čime pomaže u smanjenju pritiska na krvne sudove. Prema jednoj studiji, ishrana bogata kalijumom i sa smanjenim unosom natrijuma pomaže u znatnom snižavanju krvnog pritiska. Pri tome je veoma važan odnos kalijuma i natrijuma koji unosimo u organizam. Na primer, kuvane tikvice (ako nisu kuvane u slanoj vodi) sadrže samo 5,4 mg natrijuma, to jest odnos natrijuma i kalijuma u njima je 1:88. Na primer, pomfrit ima odnos 1:3 (iako krompir takođe ima veći procenat kalijuma od banana).Svi zdravi sastojci u tikvicamaOsim &scaron;to su bogate kalijumom i blagotvorno utiču na izbacivanje vi&scaron;ka tečnosti i smanjenje visokog krvnog pritiska, tikvice imaju i brojne druge zdravstvene prednosti. Jedna kuvana tikvica će vam dati čak 25% potrebne dnevne količine vitamina C, 10% preporučene dnevne količine vitamina A, a sadrže i zdrave doze luteina i zeaksantina, elemenata potrebnih za za&scaron;titu očiju od &scaron;tetnih UV zraka.Tikvice su takođe bogate vitaminima B grupe.

Ovo omiljeno povrće je riznica zdravlja: Puno je kalijuma i natrijuma

0 Komentari