Baka od 106 godina ima recept za zdrav i dug život: "Osećam se kao da imam 16"

Starica ima stroga pravila u pogledu &scaron;ećera, alkohola, hladnih pića i sladoleda.&quot;Osećam se kao da imam 16 godina&quot;, kaže ona kroz smeh, pi&scaron;e Today.Rođena je 17. juna 1918. godine i u svom stanu živi vi&scaron;e od 40 godina. Doroti je rođena u blizini Ostina u Teksasu, a zatim se preselila u El Paso da bi uživala u nižoj vlažnosti.Dugovečnost teče u njenoj porodici pa tako ima i sestru koja ima 104 godine. Njena ćerka Rozi Lajls živi preko puta svoje majke u istoj stambenoj zgradi.&quot;Ona ima svoj stan, a ja svoj. Svako treba svoj stan&quot;, kaže Rozi, koja ima 80 godina.Osim nekih problema sa vidom, Doroti je dobro. Ima ugrađeni pejsmejker koji joj pomaže da održi stabilan rad srca. Do pre nekoliko godina sama je kuvala, ali joj je u poslednje vreme sve teže. Voli hranu i uživa u obrocima koje joj sprema ćerka.&quot;Imam dobar apetit&quot;, kaže Doroti.Ova sto&scaron;estogodi&scaron;njakinja je bila profesionalna kuvarica za bogate ljude i ima mnogo iskustva sa zdravom, dobrom hranom. Veliki deo njenih saveta o dugovečnosti fokusira se na ishranu, a evo njenih jednostavnih saveta za dugovečnost:Ishrana bogata voćem i povrćem: Doroti voli da jede &scaron;argarepu, brokoli i spanać, sve povrće koje ima moćne zdravstvene prednosti.&Scaron;argarepa sadrži mnogo beta-karotena, vlakana i antioksidanata. Brokoli može za&scaron;tititi od raka, koristiti srcu i pobolj&scaron;ati zdravlje probavnog sistema. Lisnato povrće, poput spanaća, jedno je od najzdravijih povrća za srce.Takođe voli lubenicu i dinju. Lubenica ima vi&scaron;e antiinflamatornih antioksidanata od bilo kog drugog voća ili povrća, pa se lubenica smatra voćem zdravim za srce. Dinja sadrži mnogo beta-karotena i vitamina C, oba antioksidansa koji &scaron;tite od o&scaron;tećenja ćelija.Starica jede zdrave izvore proteina, kao &scaron;to su piletina i riba. Voli i malo mesa na tanjiru, ali ne previ&scaron;e.Izbegavajte &scaron;ećer: Ova starica ne jede &scaron;ećer i ne voli slatki&scaron;e. Ako joj je potreban zaslađivač, koristi opciju bez &scaron;ećera.&quot;&Scaron;ećer nije dobar. Možete dobiti dijabetes&quot;, kaže ona.Desetine &scaron;tetnih efekata na zdravlje su povezani sa visokom potro&scaron;njom &scaron;ećera, uključujući visok krvni pritisak, gojaznost, moždani udar, giht, rak, astmu, depresiju i ranu smrt, pokazalo je istraživanje.Uživajte u pasulju: Pinto pasulj je jedna od njenih omiljenih namirnica.&quot;Ljudi koji žive najduže obično jedu pola &scaron;olje pasulja na dan&quot;, rekla je Samanta Kaseti, registrovana dijetetičarka iz Njujorka. Pasulj je odličan izvor biljnih proteina i vlakana i druge hranljive materije.Izbegavajte masnu hranu: Kardiolozi upozoravaju da masni, slani obrok može nadjačati bilo koji izbor hrane koji ljudi naprave u drugim obrocima. Konzumiranje masnih ili slatkih grickalica menja moždanu aktivnost i stvara trajnu želju za ovom nezdravom hranom, pokazalo je istraživanje.Uživajte u čaju: &quot;Pijem puno čaja. Trudim se da bude bez &scaron;ećera&quot;, kaže Doroti.Čaj je superhrana koja obezbeđuje antioksidante, posebno zeleni čaj, a zatim žuti, oolong, puer, crni i beli čaj. Nezaslađeni čaj praktično ne sadrži kalorije i masti.Pije i dosta vode, &scaron;to je važno za dobro funkcionisanje organizma. Njeno lično pravilo je da nikada ne pije hladnu vodu jer smatra da nije dobra za njeno zdravlje. Ledena voda može smanjiti broj otkucaja srca, pokazuju istraživanja. Veoma hladna pića mogu izazvati atrijalnu fibrilaciju kod nekih ljudi, primećuju istraživači.Idite u &scaron;etnju: Doroti je mnogo &scaron;eta. Njene mogućnosti su sada ograničenije zbog pogor&scaron;anja vida, ali ona i dalje &scaron;eta po stanu uz pomoć ćerke. &Scaron;etnja samo 30 minuta dnevno smanjuje rizik od te&scaron;kih kardiovaskularnih bolesti i demencije, pokazalo je istraživanje. Može pobolj&scaron;ati raspoloženje, kvalitet sna i mobilnost.&quot;Hodanje je idealna opcija u pogledu fizičke aktivnosti. Ne zahteva nikakve posebne ve&scaron;tine jer svako može da hoda&quot;, rekao je dr Sedrik Brajant, predsednik i glavni naučni službenik Američkog saveta za vežbanje.S vremena na vreme uživajte u zadovoljstvu: Ova baka i dalje povremeno pojede sladoled.&quot;Sviđa mi se, ali nikad ne jedem previ&scaron;e sladoleda. Možete malo sladoleda povremeno, ali ne mnogo&quot;, kaže Doroti. Takođe retko pije sok, koji mora da bude bez &scaron;ećera, a razređuje ga vodom.Izbegavajte alkohol: Doroti ne pije alkohol. Postoji veza između konzumiranja alkohola i nižeg rizika od srčanih bolesti zbog načina na koji alkohol utiče na odgovor mozga na stres, prema nedavnoj studiji, ali nijedan nivo konzumiranja alkohola nije bezbedan po zdravlje, upozorava Svetska zdravstvena organizacija, napominjući da alkohol izaziva najmanje sedam vrsta raka.Živite po&scaron;tenim životom: Doroti voli sve i veruje da se prema svima odnosi isto.&quot;Ona je iskrena prema ljudima. Veruje da je način da se živi dug život slu&scaron;anje majke i oca i ljubav prema sestrama i braći&quot;, zaključila je njena ćerka.

Baka od 106 godina ima recept za zdrav i dug život: "Osećam se kao da imam 16"

7 Komentari