Da se još više peče: Osnovan fond za podršku proizvođačima voćnih rakija

Inicijativu su pokrenuli Regionalna agencija za ekonomski razvoj &Scaron;umadije i Pomoravlja, Regionalna asocijacija proizvođača rakije &quot;&Scaron;umadijska rakija&quot; i Centar za strna žita i razvoj sela.Ugovor su potpisali njihovi predstavnici kao i predsednici op&scaron;tina Aranđelovac i Rača.&quot;Jedan od ključnih problema u proizvodnji rakije je nelegalna proizvodnja, a to je rezervoar koji može da bude iskori&scaron;ćen na potpuno drugačiji način. Ovim projektom želimo da sistemski pristupimo kooperaciji proizvođača voćnih destilata &scaron;to je potpuno nova stvar za čitavu Srbiju&quot;, istakao je direktor Regionalne agencije za ekonomski razvoj &Scaron;umadije i Pomoravlja Nenad Popović.On je najavio da će Regionalna asocijacija proizvođača rakija, shodno potrebama, imati zahteve na godi&scaron;njem nivou, a konsultanti tehnolozi će obilaziti kućne proizvođače kako bi definisali &scaron;ta je potrebno da bi se ti zahtevi ispunili.Posle toga se odobravaju sredstva za kupovinu potrebne opreme, a Asocijacija sa kućnim proizvođačima potpisuje vi&scaron;egodi&scaron;nji ugovor kojim se garantuje cena otkupa destilata.&quot;Na&scaron;e destilerije će tako imati stabilan priliv destilata odgovarajućeg kvaliteta, a kućni proizvođači osiguran plasman tih destilata. Na taj način se povećava ukupna količina rakije s kojom na&scaron;a teritorija može da nastupi ne samo na trži&scaron;tu Srbije, već i &scaron;ire&quot; , kazao je Popović.On je izrazio očekivanje nadu da će ovakav primer biti uspe&scaron;an i sledeće godine privući jo&scaron; lokalnih samouprava kako iz &Scaron;umadije, tako i Pomoravlja.&quot;Ovo je nov iskorak u pomoći malom poljoprivrednom proizvođaču čija proizvodnja rakije do sada nije bila legalna&quot;, rekao je savetnik gradonačelnika za poljoprivredu Damjan Srejić, a prenosi gradski sajt.Srejić je objasnio da su mali proizvođači do sada mogli da prave rakiju za svoje potrebe, ali ne i za trži&scaron;te.&quot;Ovo je način da u destilerije u koje smo već uložili, nabave sirovinu i dobiju konsultantske usluge od stručnjaka. Tehnologija napreduje, a mi želimo da imamo &scaron;to kvalitetniju rakiju koja će ući u legalni promet, &scaron;to bi bio jo&scaron; jedan od načina da doprinesemo budžetu Republike Srbije&quot;, naglasio je Srejić.Predsednik op&scaron;tine Aranđelovac Bojan Radović je rekao da dosta proizvođača podiže nove zasade, ali pored velikog prinosa, najvažnije je da se radi i na kvalitetu destilata.&quot;Proizvođači će sada imati priliku da od kvalitetnih tehnologa dobiju dovoljno saznanja u vezi pravljenja destilata, kao i potrebnu opremu za &scaron;to kvalitetniji proizvod&quot;, rekao je Radović.Predsednik op&scaron;tine Rača Branko Radosavljević kazao je da ta lokalna samouprava ima dugu tradiciju proizvodnje žestokih alkoholnih pića i izuzetne kapacitete proizvodnje destilata u gazdinstvima, ali neiskori&scaron;ćene.&quot;Ono &scaron;to nedostaje su napredna znanja, tehnologija i finansije i ovim projektom će upravo to biti nadome&scaron;teno&quot;, ocenio je Radosavljević.U Srbiji ima oko 1.100 destilerija.

Da se još više peče: Osnovan fond za podršku proizvođačima voćnih rakija

0 Komentari