Pronađen najstariji hleb na svetu

U velikoj meri uni&scaron;tena struktura peći pronađena je u oblasti zvanoj Mekan 66, u kojoj se nalaze kuće od cigle od blata, na arheolo&scaron;kom nalazi&scaron;tu Čatajhejuk u južnoj turskoj provinciji Konja, prema turskom centru za istraživanje i primenu istorije i tehnologije Univerziteta Nedžmetin Erbakan (BITAM).Arheolozi su oko peći prona&scaron;li seme p&scaron;enice, ječma, gra&scaron;ka i okrugle ostatke veličine palme, navodi se u saop&scaron;tenju za javnost. Analizama je utvrđeno da je organski ostatak star 8.600 godina, nekuvan, fermentisan hleb.&quot;Možemo reći da je ovo otkriće najstariji hljeb na svetu&quot;, rekao je u sredu za tursku državnu novinsku agenciju Anadolu arheolog Ali Umut Turkcan, &scaron;ef delegacije iskopavanja i vanredni profesor na Univerzitetu Anadolu u Turskoj, prenosi CNN.&quot;To je manja verzija parčeta hleba. Ima prst utisnut u sredinu, nije pečen, već fermentisan i sa skrobom u njemu, ostao je do danas. Nema sličnog primera&quot;, dodao je on.

Pronađen najstariji hleb na svetu

1 Komentari