Koji sir je najzdraviji? Ovo je izbor broj jedan

Rane studije potvrdile su vezu između visokog unosa zasićenih masti iz mlečnih proizvoda i većeg rizika od srčanih bolesti. Ipak, punomasni mlečni proizvodi možda nisu tako nezdravi kao &scaron;to se mislilo, prema novijim istraživanjima.Pregled studija iz 2023. zaključio je da je sir &quot;bogat hranjivim materijama&quot; i da ima &quot;neutralne do umerene koristi za ljudsko zdravlje&quot;.&quot;Iako sadrži zasićene masti, sir sadrži korisne hranjive materije poput proteina i kalcijuma&quot;, kaže dijetetičarka Natalie Rizo za Today.Na primer, kri&scaron;ka čedara ima pet grama zasićenih masti, ali i sedam grama proteina te osigurava 14% preporučene dnevne vrednosti kalcijuma. Osim toga, u siru se nalaze i vitamini A i B. Koji je sir najzdraviji?&quot;Ja bih rekla da je najzdraviji izbor sveži sir. Sadrži manje zasićenih masti i vi&scaron;e proteina od većine drugih sireva&quot;, napominje Rizo.Pola &scaron;oljice nemasnog svežeg sira ima:90 kalorija12 grama proteina2.5 grama masti5 grama ugljenih hidrata125 miligrama kalcijuma (10% dnevne vrednosti)Drugoplasirani su meki sirevi poput rikote ili mocarele koji se proizvode od nemasnog ili obranog mleka, pa imaju manje zasićenih masti i uop&scaron;teno su zdraviji.&quot;Tvrdi sirevi poput parmezana, čedara i &scaron;vajcarskog prirodno imaju manje laktoze, pa bi ljudi osetljivi na laktozu mogli da imaju koristi od odabira tih proizvoda.Uop&scaron;teno, svaki sir je dobar u umerenim količinama, a nutritivni sadržaj samo malo varira među sortama&quot;, poručuje Rizo.

Koji sir je najzdraviji? Ovo je izbor broj jedan

0 Komentari