Sastojak opasan po zdravlje: Evo šta je pronađeno u omiljenom čipsu

Čips sa ukusom dimljene slanine biće zabranjen u celoj Evropskoj uniji nakon &scaron;to je Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) otkrila da popularne ve&scaron;tačke arome dima mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.Naime, EFSA je izvestila da je ukus dima povezan sa genotoksično&scaron;ću, odnosno, sposobno&scaron;ću hemikalije da o&scaron;teti genetski materijal ćelija.&quot;Promene ili mutacije genetskih informacija unutar ćelija mogu povećati rizik od razvoja stanja poput raka i naslednih bolesti&quot;, objasnili su.Zaključeno je da sa &quot;ovom vrstom toksičnosti nije moguće definisati siguran nivo arome&quot;, pa je krajem aprila donesena odluka o potpunoj zabrani. Svakako, zabrana prodaje čipsa sa ukusom dimljene slanine neće nastupiti preko noći.Razdoblje prilagođavanja trajaće dve godine u zemljama članicama Evropske Unije.&quot;Nakon razdoblja postupnog ukidanja, te arome vi&scaron;e neće biti dopu&scaron;tene za upotrebu u Evropskoj Uniji&quot;, poručila je EFSA.

Sastojak opasan po zdravlje: Evo šta je pronađeno u omiljenom čipsu

2 Komentari