Ne jede se samo pečenje u Čačku: Otvoren restoran sa neobičnim menijem

U naselju Gornja Atenica Milan Kovačević, odlučio se da otvori restoran u kom se služi samo posna hrana, kako na vodi tako i na ulju, a to se pokazalo kao pun pogodak.&quot;Sve je počelo u vreme korone kada smo odlučili da porodičnu vikendicu pretvorimo u restoran. Ovde se nalazi Atenička reka, tu uzgajamo izuzetnu pastrmku koju služimo i na&scaron;im gostima. Atenička reka je poznata nekada bila po vodenicama, u Atenici je u davna vremena postojalo 17 vodenica, a sada smo mi na&scaron;u vodenicu pretvorili u ribnjak u kome gajimo pastrmku. Ova na&scaron;a reka ima idealne uslove za uzgoj ribe, s obzirom na to da je temperatura vode od 9 do 16 stepeni i zimi i leti, to su zaista savr&scaron;ene okolosti&quot;, rekao je Milan za RINU.Tokom trajanja posta imaju pune ruke posla, mada gosti dolaze i mimo tih dana. Posni pravoslavni meni priprema jedan od najmlađih kuvara u Srbiji Veljko Vidojević, koji ima svega 21 godinu, a ovaj posao je počeo da radi sa nepunih 18 godina.&quot;Volim ovaj posao, koji mi predstavlja zadovoljstvo, već četiri godine sam ovde, a svaki posao je lep kada se čovek navikne. U kuhinji pripremam ribu, koja jeste malo zahtevnija od mesa, ali ni to nije problem kada se radi posao koji se voli&quot;, rekao je mladi kuvar Veljko Vidojević.On je naglasio da se ovde priprema i druga raznovrsna posna hrana, a za njega gosti vole da kažu da je najbolji i najmlađi &scaron;ef kuhinje.&quot;Ovih dana dok traje post, zaista je veća potražnja, s obzirom na to da je i lepo vreme i da nam stižu praznici, gostiju je sve vi&scaron;e, a kvalitet na&scaron;e hrane i usluge, najbolja je preporuka&quot;, pojasnio je Veljko.Ono po čemu se ovaj restoran takođe ističe, jeste činjenica da sve &scaron;to se u njemu služi stoprocentno proizvedeno je u Srbiji, pod podnebljem planine Jelice i Gornje Atenice.

Ne jede se samo pečenje u Čačku: Otvoren restoran sa neobičnim menijem

6 Komentari