Jedna poslastičarnica u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta.
Rezultat obično bude "jestiv", a takvi su i svi ukusi sladoleda inspirisani Crnim kontinentom. Novi ukusi pomeraju granice mogućeg kako bi naglasili autentičnu kuhinju tradicionalne Afrike.
U šarmantnom predgrađu Kejptauna nalazi se jedna naizgled obična poslastičarnica. Na samom ulazu stoji tabla sa natpisom "Tapi Tapi – ručno pravljen, autentični afrički sladoled". Jedinstvena po mnogo čemu, ova zanatska radnja nudi nešto što ne zvuči baš primamljivo. Uostalom, da li biste probali sladoled sa sušenom ribom i čili paprikom ili možda sa sušenom larvom?
Koristeći samo autentične ukuse Afrike, u svojoj malenoj kuhinji zimbabveanski molekularni biolog Tapiwa Guzha pravi sladoled kao niko drugi. Guzha koristi sastojke i ukuse kako bi predstavio sve regije kontinenta, prevazilazeći poznate kuhinje poput etiopijske ili nigerijske. Inspiraciju crpi sa svih strana, iz razgovora, mirisa, okeana ili druženja. Njegova misija je traženje istine u hrani.
Ovaj hrabri šef plasira sastojke koji nisu nimalo predviđeni za sladoled. On koristi crveni proso, zapadnoafrički crni grašak osušen na suncu kao i mahunarku koja se naziva tigrov orah. Iz istočne, srednje i južne Afrike uzima na suncu sušenu ribu kapenta, koja ima slan, umeren riblji ukus. Iz južne Afrike je odabrao sušene Mopane gusenice, omiljenu lokalnu "grickalicu" koja se žvaće, koja je hrskava i orašasta. Sve to pretvara u sladoled koji će zasigurno iznenaditi, šokirati, oduševiti, a možda i zgroziti javnost.
Guzhin sladoled je postao alat pomoću koga se oblikuje narativ o afričkoj hrani.
"Ovo je sladoled za moj identitet, za dobro drugih ljudi. Mislim da u globalnoj priči o hrani nema puno prostora za Afriku. Ne pokušavam da se obratim globalnom svetu, pokušavam da pomognem ljudima u Africi da češće uživaju u svojoj kulturi i identitetu", izjavio je Tapiwa Guzha.
Republički zavod za statistiku objavio je podatke o turističkom prometu u septembru mesecu, a sudeći po njima, turisti su u velikom broju posećivali banje.
Apsolutne zaštita od provalnika nema, ali postoje koraci koje vlasnici stanova, kuća i vikendica mogu preduzeti da lopove odvrate od pomisli da im obiju dom.
Postoji više od 30 prirodnih banja u Srbiji koje nude različite vrste mineralnih voda, lekovitih blata i termalnih izvora. Međutim, kada su mlađe osobe u pitanju, jedna banja u Srbiji se izdvaja kao poseban izbor.
Apsolutne zaštita od provalnika nema, ali postoje koraci koje vlasnici stanova, kuća i vikendica mogu preduzeti da lopove odvrate od pomisli da im obiju dom.
Postoji više od 30 prirodnih banja u Srbiji koje nude različite vrste mineralnih voda, lekovitih blata i termalnih izvora. Međutim, kada su mlađe osobe u pitanju, jedna banja u Srbiji se izdvaja kao poseban izbor.
Postoji više od 30 prirodnih banja u Srbiji koje nude različite vrste mineralnih voda, lekovitih blata i termalnih izvora. Međutim, kada su mlađe osobe u pitanju, jedna banja u Srbiji se izdvaja kao poseban izbor.
Od graškasto zelene do jastog ružičaste, od oker do plave, od vatreno crvene do "kanarinac žute", pogled na kuće u Buranu, ostrvu u Italiji nedaleko od Venecije, ostavlja bez daha i daje mestu čaroban, gotovo bajkovit šarm.
Republički zavod za statistiku objavio je podatke o turističkom prometu u septembru mesecu, a sudeći po njima, turisti su u velikom broju posećivali banje.
Apsolutne zaštita od provalnika nema, ali postoje koraci koje vlasnici stanova, kuća i vikendica mogu preduzeti da lopove odvrate od pomisli da im obiju dom.
Postoji više od 30 prirodnih banja u Srbiji koje nude različite vrste mineralnih voda, lekovitih blata i termalnih izvora. Međutim, kada su mlađe osobe u pitanju, jedna banja u Srbiji se izdvaja kao poseban izbor.
Milioni ljudi širom sveta, čije su oči posebno uprte u Sjedinjene Američke Države uoči izbora, opčinjeni su jednom osobom, ali to nije ni Kamala Haris, ni Donald Tramp, već najbogatija muzičarka na svetu – Tejlor Svift.
Od raka prostate, jednog od vodećih uzroka obolevanja i umiranja od malignih bolesti muškaraca, u Srbiji godišnje oboli oko 3.000 dok bitku sa ovom bolešću izgubi 1.000 muškaraca.
Novembar je mesec borbe protiv dijabetes, a Svetska zdravstvena organizacija počela je da obeležava Svetski dan borbe protiv dijabetesa kao odgovor na rastuću zabrinutost zbog eskalacije zdravstvene opasnosti koju predstavlja dijabetes.
Promenljivo vreme može biti opasno za srce, a kardiolog Petar Otašević upozorava da su koronarne jedinice pune pacijenata, upravo zbog nagle promene vremena.
