Jedna poslastičarnica u Kejptaunu koristi sastojke za pravljenje sladoleda sa celog kontinenta.
Rezultat obično bude "jestiv", a takvi su i svi ukusi sladoleda inspirisani Crnim kontinentom. Novi ukusi pomeraju granice mogućeg kako bi naglasili autentičnu kuhinju tradicionalne Afrike.
U šarmantnom predgrađu Kejptauna nalazi se jedna naizgled obična poslastičarnica. Na samom ulazu stoji tabla sa natpisom "Tapi Tapi – ručno pravljen, autentični afrički sladoled". Jedinstvena po mnogo čemu, ova zanatska radnja nudi nešto što ne zvuči baš primamljivo. Uostalom, da li biste probali sladoled sa sušenom ribom i čili paprikom ili možda sa sušenom larvom?
Koristeći samo autentične ukuse Afrike, u svojoj malenoj kuhinji zimbabveanski molekularni biolog Tapiwa Guzha pravi sladoled kao niko drugi. Guzha koristi sastojke i ukuse kako bi predstavio sve regije kontinenta, prevazilazeći poznate kuhinje poput etiopijske ili nigerijske. Inspiraciju crpi sa svih strana, iz razgovora, mirisa, okeana ili druženja. Njegova misija je traženje istine u hrani.
Ovaj hrabri šef plasira sastojke koji nisu nimalo predviđeni za sladoled. On koristi crveni proso, zapadnoafrički crni grašak osušen na suncu kao i mahunarku koja se naziva tigrov orah. Iz istočne, srednje i južne Afrike uzima na suncu sušenu ribu kapenta, koja ima slan, umeren riblji ukus. Iz južne Afrike je odabrao sušene Mopane gusenice, omiljenu lokalnu "grickalicu" koja se žvaće, koja je hrskava i orašasta. Sve to pretvara u sladoled koji će zasigurno iznenaditi, šokirati, oduševiti, a možda i zgroziti javnost.
Guzhin sladoled je postao alat pomoću koga se oblikuje narativ o afričkoj hrani.
"Ovo je sladoled za moj identitet, za dobro drugih ljudi. Mislim da u globalnoj priči o hrani nema puno prostora za Afriku. Ne pokušavam da se obratim globalnom svetu, pokušavam da pomognem ljudima u Africi da češće uživaju u svojoj kulturi i identitetu", izjavio je Tapiwa Guzha.
Turisti koji planiraju odazak u Italiju, Španiju i Veliku Britaniju za predstojeće praznike, mogli bi da se suoče sa neprijatnostima budući da su najavljeni štrajkovi na više aerodroma.
Brisel, glavni grad Belgije, idealna je destinacija za kratki beg ili duži odmor. Grad je poznat po raznolikosti jezika i kulturnoj bogatosti, a šarmantni stari trgovi i veličanstvena arhitektura savršeno se stapaju sa modernim dizajnom.
Kako se praznici približavaju, sve veći broj građana planira putovanje van zemlje. Međutim, ove godine putnike na graničnim prelazima očekuju pojačane gužve zbog uvođenja EES sistema (Entry/Exit System), što već sada utiče na promenu planova.
Kako se praznici približavaju, sve veći broj građana planira putovanje van zemlje. Međutim, ove godine putnike na graničnim prelazima očekuju pojačane gužve zbog uvođenja EES sistema (Entry/Exit System), što već sada utiče na promenu planova.
Lukovska banja se nalazi na južnim obroncima Kopaonika i važi za najvišu banju u Srbiji. Poznata je po velikom broju termomineralnih izvora, netaknutoj prirodi i savremenom spa i velnes centru.
Svaki treći let u Evropi kasnio je tokom 2025. godine, dok je u Nemačkoj to važilo za svaki četvrti, pokazala je najnovija analiza portala Flajtrajt (Flihgtright) koju je danas objavio časopis Bild.
Turisti koji planiraju odazak u Italiju, Španiju i Veliku Britaniju za predstojeće praznike, mogli bi da se suoče sa neprijatnostima budući da su najavljeni štrajkovi na više aerodroma.
Brisel, glavni grad Belgije, idealna je destinacija za kratki beg ili duži odmor. Grad je poznat po raznolikosti jezika i kulturnoj bogatosti, a šarmantni stari trgovi i veličanstvena arhitektura savršeno se stapaju sa modernim dizajnom.
Kako se praznici približavaju, sve veći broj građana planira putovanje van zemlje. Međutim, ove godine putnike na graničnim prelazima očekuju pojačane gužve zbog uvođenja EES sistema (Entry/Exit System), što već sada utiče na promenu planova.
Ed Širan je prošao kroz veliku transformaciju o čemu je i govorio u jednom intervjuu, a svoj novi izgled je iskoristio i da pozira za jednu naslovnicu.
Nove fotografije ljudi iz kruga Džefrija Epstajna koje su dospele u javnost među hiljadama dokumenata koje je objavilo Ministarstvo pravde SAD šokirale su javnost.
Dokumenti šest i sedam, iz dosijea Džefrija Epstajna, najnovije serije objavljene od strane Ministarstva pravde SAD, sadrže mnogo cenzurisanih informacija, uključujući sudske spise, svedočenja navodnih žrtava i komunikacije.
Po dobijanju informacije da je sa tržišta Republike Hrvatske povučena hrana za odojčad Aptamil AR1, hitno je izdat nalog da se sve što je još u promet hitno povuče, zbog provere prisustva bakterije Bacillius cereus.
Srčane bolesti su vodeći uzrok smrti u svetu. Iako su mnogi svesni da ishrana i stres igraju veliku ulogu, jedan lekar tvrdi da čak 90 odsto srčanih udara može biti povezano sa jednom jutarnjom navikom koja nema nikakve veze sa hranom.
