Slatkiši sa pistaćima su megapopularni, ali koliko su oni zapravo zdravi?

Popularnost ovih ora&scaron;astih plodova nesumnjivo raste, ali da li ste znali da su pistaći, osim &scaron;to su ukusni i veoma zdravi?Pistaći su poreklom sa Bliskog istoka, ali danas se uzgajaju u raznim delovima sveta. Njihovo naučno ime je Pistacia vera, a u zavisnosti od toga kako ih konzumirate, mogu biti fantastičan dodatak ishrani.Osim &scaron;to se koriste u zanimljivim kombinacijama sa drugim namirnicama, pistaći su i sami odlična užina. &Scaron;to se tiče nutritivne vrednosti, 30 grama pistaća (otprilike 50 zrna) sadrži 159 kalorija, 5,7 grama proteina i 13 grama masti. Osim kao užinu, možete ih dodati u žitarice i jogurt za doručak, ili ih posuti preko salate kao idealan dodatak zdravih masti.&quot;Pistaći su bogati hranljivim materijama, dobar su izvor proteina, vlakana, zdravih masti, vitamina (kao &scaron;to je B6) i minerala, poput kalijuma i magnezijuma&quot;, rekao je dijetetičar Scott Keatley za portal Everyday Health. Pored toga, pistaći imaju i antioksidativna svojstva. Naime, puni su polifenola, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala, nestabilnih molekula koji mogu izazvati stanje poznato kao oksidativni stres.Shutterstock/Sea Wave&quot;Oksidativni stres je povezan sa hroničnom upalom koja je faktor rizika za brojna zdravstvena stanja, uključujući bolesti srca, rak i neurodegenerativne bolesti. Smanjenjem oksidativnog stresa i upale, antioksidansi u pistaćima podržavaju op&scaron;te zdravlje, &scaron;tite ćelije i doprinose smanjenju rizika od hroničnih bolesti&quot;, objasnio je Kitli.Osim toga, pistaći imaju niz neočekivanih blagotvornih efekata na na&scaron;e telo - evo nekih od njih.Najvažnije zdravstvene prednosti pistaćaPistaći mogu pomoći u za&scaron;titi vidaPistaći su jedini ora&scaron;asti plodovi koji sadrže značajne količine luteina i zeaksantina, biljnih jedinjenja koja im daju zelenu boju, &scaron;to je posebno važno za zdravlje očiju. Istraživanja su pokazala da mogu imati blagotvorno dejstvo na odlaganje napredovanja očnih bolesti kao &scaron;to su makularna degeneracija i katarakta.Mogu pobolj&scaron;ati varenjeOvi ora&scaron;asti plodovi su takođe puni rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana, koja su veoma važna za zdravlje probave. Nerastvorljiva vlakna podstiču redovno pražnjenje creva, dok rastvorljiva vlakna mogu pomoći kod osećaja sitosti i kontrolisati nivo glukoze u krvi. Neka istraživanja su takođe sugerisala da pistaći mogu doprineti zdravlju crevnog mikrobioma, ali ova tvrdnja jo&scaron; uvek nije u potpunosti dokazana.Pistaći snižavaju holesterolU skladu sa prethodno navedenim dobrim efektima na zdravlje srca, pistaći smanjuju nivo lo&scaron;eg holesterola, koji je glavni uzrok kardiovaskularnih bolesti. Međutim, da biste maksimizirali pozitivne efekte pistaća u tom pogledu, birajte one koji nisu dodatno posoljeni.&quot;Istraživanje o pistaćima i zdravlju srca je prilično obećavajuće. Oni su bogati mononezasićenim mastima koje su zdrave za srce&quot;, rekao je Kitli.Mogu pomoći u regulisanju nivoa glukoze u krviHranljive materije u pistaćima takođe ih čine odličnim izborom za podr&scaron;ku kontroli glukoze u krvi. Razlog je taj &scaron;to su pistaći odličan izvor masti, &scaron;to doprinosi njihovom niskom glikemijskom indeksu. Masti, vlakna i proteini u pistaćima usporavaju apsorpciju glukoze, &scaron;to dovodi do stabilnijeg nivoa glukoze u krvi, obja&scaron;njavaju stručnjaci.

Slatkiši sa pistaćima su megapopularni, ali koliko su oni zapravo zdravi?

1 Komentari