Mišlen je predstavio odabir za Mišlenov vodič za Srbiju za 2025. godinu. Ovaj odabir proslavlja napore celokupne profesije koja neprekidno povećava kvalitet gastronomske ponude u ovoj balkanskoj zemlji.
Među 23 restorana koji su predstavljeni u šestom izdanju Vodiča, Mišlenovi inspektori su dodelili prve Mišlenove zvezdice dvama restoranima.
"Iz godine u godinu, Srbija se ističe svojom posvećenošću i potragom za izvrsnošću, čime je zaslužila svoje mesto među renomiranim gastronomskim nacijama u Evropi", izjavio je međunarodni direktor Mišlenovog vodiča Gvendal Pulenek.
"Upečatljiv trud uložen u lokalnu kulinarsku scenu tokom poslednjih godina odražava čvrstu posvećenost negovanju nacionalnog nasleđa, domaćih proizvoda i lokalne tradicije, uz istovremeno prihvatanje sve profesionalnijeg i savesnijeg pristupa", dodao je Gvendal Pulenek.
Dva restorana dobijaju svoje prve Mišlenove zvezdice
Restoranu Langouste u Beogradu dodeljena je Mišlenova zvezdica. Smešten na idealnoj lokaciji u centru grada, restoran gostima nudi pogled na Savu koji ostavlja bez daha. Šef kuhinje Marko Đerić i njegov tim pružaju izuzetan kulinarski doživljaj koji ističe lokalne proizvode.
Proizvedena od namirnica iz sopstvene biodinamičke bašte na obodu srpske prestonice, njihova jela otelovljuju čvrstu povezanost sa godišnjim dobima. Sa međunarodnim iskustvom i kulinarskim obrazovanjem u Italiji, šef kuhinje donosi gastronomsku ponudu koja odražava značaj samog Beograda. Rezultat? Tanjiri koji podižu lokalne ukuse na viši nivo, rafinirano i velikodušno.
Smešten u samom srcu Vojvodine, u Novom Slankamenu, oko 60 kilometara od prestonice, restoran Fleur de Sel je takođe dobio svoju prvu Mišlenovu zvezdicu.
Nikola Stojaković, šef kuhinje rođen u Srbiji a školovan u Francuskoj, zajedno sa svojim timom pripremio je meni prožet transalpskim ukusima, uz veliku dozu prefinjenosti. Veliki prozori u restoranu pružaju gostima pogled na Dunav - od kojeg zastaje dah.
Alexandros Michailidis/ Shutterstock
Odabir za 2025. godinu
Odabir za Mišlenov vodič za 2025. godinu takođe ističe druge uzbudljive novine. U Novom Beogradu, modernom delu prestonice, objekat GiG koji je osnovala vinarija Imperator, nudi jedinstven prostor u celosti posvećen degustaciji vina. U kuhinji, šef kuhinje osmišlja moderna, personalizovana jela, duboko povezana sa područjem, koristeći namirnice iz biodinamičke bašte.
Inspektori Mišlenovog vodiča su takođe bili impresionirani autentičnošću i izuzetnim odnosom cene i kvaliteta u dva restorana koja su već ponela titulu Bib Gourmand u Beogradu.
Istok: Restoran nudi egzotična jela sa ukusima inspirisanim jugoistočnom Azijom.
Iva New Balkan Cuisine: Restoran nudi brojna lokalno inspirisana jela sa blagim dodirom moderne kuhinje, savršena za istančano nepce današnjih gurmana.
m Restorani
Fleur de Sel Novo
Novi Slankamen
Moderna kuhinja
Langouste Novo
Beograd
Moderna kuhinja
= Restorani
Istok
Beograd
Vijetnamska kuhinja
Iva New Balkan Cuisine
Beograd
Moderna kuhinja
Izabrani restorani u Beogradu
Bela Reka
Tradicionalna kuhinja
Comunale Caffè e Cucina
Italijanska kuhinja
Ebisu
Japanska kuhinja
Enso
Kreativna kuhinja
GiG Novo
Moderna kuhinja
Gušti mora
Morski specijaliteti
Homa
Kreativna kuhinja
Klub Književnika by Branko Kisić
Balkanska kuhinja
L'Adresse
Evropska kuhinja
Legat 1903
Moderna kuhinja
Magellan
Moderna kuhinja
Metropolitan
Međunarodna kuhinja
Mezestoran Dvorište
Mediteranska kuhinja
Na Ćošku
Balkanska kuhinja
Pinòt
Moderna kuhinja
Salon 1905
Moderna kuhinja
SkyLounge
Međunarodna kuhinja
The Square
Moderna kuhinja
The Twenty Two
Međunarodna kuhinja
O Mišlenu
Mišlen je vodeći svetski proizvođač kompozita i iskustava koja menjaju život. Kao pionir u proizvodnji inovativnih materijala, duže od 130 godina Mišlen je u jedinstvenoj poziciji da pruža odlučujući doprinos napretku čovečanstva i održivijem svetu.
Oslanjajući se na svoje dubinsko poznavanje polimernih kompozitnih materijala, Mišlen neprekidno uvodi inovacije u proizvodnju guma visokog kvaliteta i komponenti za kritične namene u zahtevnim oblastima, od mobilnosti, građevinarstva i aeronautike, preko niskougljeničnih energija, do zdravstva.
Pažnja posvećena proizvodima i dubinsko poznavanje kupaca inspirisali su Mišlen da ponudi najprefinjenija iskustva.
Ovo obuhvata različite oblasti, od pružanja podataka - i povezanih rešenja zasnovanih na veštačkoj inteligenciji za profesionalne vozne parkove, do preporučivanja izuzetnih restorana i hotela predstavljenih u Mišlenovom vodiču.
Gondola Brzeće – Mali Karaman ponovo počinje da radi od 21. decembra 2024. godine i od 21. do 24. decembra će raditi od 9 do 15 č, a od 25. decembra radno vreme gondole će biti od 8.30 do 15.30 č.
Mišlen je predstavio odabir za Mišlenov vodič za Srbiju za 2025. godinu. Ovaj odabir proslavlja napore celokupne profesije koja neprekidno povećava kvalitet gastronomske ponude u ovoj balkanskoj zemlji.
U centralnom Japanu, na popularnoj lokaciji za fotografisanje planine Fudži, postavljene su nove ograde kako bi se posetioci sprečili da se kreću van propisanog mesta.
Putovanjem preko Bugarske put u Grčku se iz Beograda skraćuje za 85km, a iz Niša 100km, a sada je verovatno da će i gužve biti manje jer se ukidaju granični prelazi između Bugarske i Grčke.
Ski opening na Torniku, planiran za 20. decembar 2024.godine, odlaže se zbog nepovoljnih vremenskih prilika, nedostatka prirodnog snega i temperaturnih parametara za kontinuirano pravljenje veštačkog snega, dovoljnog za pripremu staza za bezbedno skijanje.
U centralnom Japanu, na popularnoj lokaciji za fotografisanje planine Fudži, postavljene su nove ograde kako bi se posetioci sprečili da se kreću van propisanog mesta.
Gondola Brzeće – Mali Karaman ponovo počinje da radi od 21. decembra 2024. godine i od 21. do 24. decembra će raditi od 9 do 15 č, a od 25. decembra radno vreme gondole će biti od 8.30 do 15.30 č.
U centralnom Japanu, na popularnoj lokaciji za fotografisanje planine Fudži, postavljene su nove ograde kako bi se posetioci sprečili da se kreću van propisanog mesta.
Poli Melen, poznata modna urednica koja je oblikovala izgled prestižnih časopisa kao što su "Vog", "Harpers bazar" i "Alur", preminula je u 100. godini života.
Zdrava i uravnotežena ishrana treba da nam obezbedi hranljive materije koje su nam potrebne. Međutim, ako to nije slučaj, nedostatak vitamina i minerala može izazvati bol u našem telu.
