Izvor: B92.net

"World of Statistics" objavio je listu najboljih jela sa sirom na svetu, a na prvom mestu se našao recept iz Srbije – svrljiški belmuž.

Na listi su se našli i specijaliteti iz Meksika, Grčke, Francuske, Argentine.

Na listi su čak dva tradicionalna jela iz Gruzije.

Kompletan spisak je sledeći.

  • 1. Svrljiški belmuž, Srbija
  • 2. Kačapuri, Gruzija
  • 3. Banica sa sirom, Bugarska
  • 4. Saganaki, Grčka
  • 5. Provoleta, Argentina
  • 6. Fokača sa sirom, Italija
  • 7. Half-and-half fondu, Švajcarska
  • 8. Fondu, Francuska
  • 9. Guruli kačapuri, Gruzija
  • 10. Kesadilja, Meksiko

Svrljiški belmuž je tradicionalno jelo iz planinskih krajeva jugoistočnog dela Srbije, koje se nalazi na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Belmuž se tradicionalno pravi od mladog ovčjeg i kravljeg sira i projinog brašna.

Budući da je karakterisičan za ovaj deo Srbije, mnogi još uvek nisu probali ovaj specijalitet.

U Srbiji se svake godine u Svrljigu održava i Belmužijada,  privredno-turistička i kulturna manifestacija posvećena belmužu.

loader

Podeli:

loader