"Mi imamo tu sreću da nam je pekara radionica povezana sa prodajnim delom i onda možemo da mislimo kako u ulici miriše naš hleb i možemo da potvrdimo da sigurno imamo od jutra do zatvaranja pekare kupce. Upravo smo završili jednu turu. U nekoliko različitih tura puštamo kako bi svež hleb bio za sve koji nam dolazi", kazao je vlasnik porodične pekare u Novom Sadu Dušan Cvetić."Veliki lanci indirektno i direktno utiču nekako na poslovanje zanatskih pekara. Doduše, zato su i nestale neke bile na jedno vreme, ali nekako smo uspeli da dotaknemo plafon i ljudima se zapravo počinje sviđati ono kako smo nekada to radili. Razlikuje se naš proizvod naravno po kvalitetu i utičemo na njega mi direktno kao na svaki proizvod", dodao je Dušan.Opširnije o ovoj temi pogledajte u video-prilogu TVPrva:
U Novom Sadu se neguje pekarski zanat VIDEO
Da li je tradicija samostalnih pekarskih radnji ugašena ili traje još uvek i da li su trgovinski lanci zamenili male pekare?
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar