Kažu da je na jugu grožđe slatko kao med, i ne samo grožđe, i voće, i povrće, i ljudi. Sve je slatko kao med, pred kraj ovog leta i pred početak jeseni.Sunčani dani bez padavina su doprineli da imamo grožđe koje sadrži visok procenat šećera, izuzetno je slatko, i nikada, čak i najstariji vinogradari ovde na jugu ne pamte da su počeli berbu onih nekih vinskih sorti, pogotovo belih vinskih sorti, još negde 10-15. avgusta, znači još pre tri nedelje.Sve je više vinograda na jugu, i to jako uređenih, sve je više vinarija, i oni su na svojim parcelama takođe krenuli berbu negde već sredinom avgusta, i već to prvo vino počelo je vrenje, i oni očekuju da će imati dobro vino i ove sezone.Međutim, nije sve samo u šećeru, u grožđu, nego treba imati određen balans kiselina.Opširnije o ovoj temi pogledajte u video-prilogu Prve TV:
Poranila berba grožđa VIDEO
Septembar je mesec kada kreće berba grožđa. Međutim, ove godine vinogradari imaju pune ruke posla još od sredine avgusta.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar