Svi kažu Zlatiborcima, dođite nam u Jagodinu, imamo proju, a oni nek donesu nešto onako da se nareže zlatiborsko. Znaju oni dobro šta je tamo najbolje.U Pomoravskom kraju postoje i potočari, ali su za sada samo muzejski primerci, nažalost. I ponekad se jave neki entuzijasti koji žele da ih malo srede, da to ponovo pokrenu, ali za sada sve ostaje ovde na tom entuzijazmu.U Svilajnačkom selu Roanda postoji jedna vodenica, ima ogroman kamen, sve se to melje kao na pravoj potočari, jedino što radi na električni pogon i ona je zaista dobra i u funkciji."Ja brašno nabavljam na pijaci kao i svaka domaćica danas, pošto na drugom mestu i ne možemo da nađemo. I pošto je ova naša srpska proja ušla u 50 najboljih hlebova na svetu, ja sam gledala tu listu CNN-a, mi smo na 15. mestu iznad nekih onako zvučnih imena hlebova koje eto tako promovišu se po svetu", kazala je domaćica.Opširnije o receptu za tradicionalnu proju pogledajte u video-prilogu Prve TV:
Pravljenje proje na tradicionalan način VIDEO
Srpska proja zadivila je svet i proglašena je jednim od najukusnijih hlebova na svetu.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar