Psorijaza: Iz ishrane treba izbaciti masno, začine i slatko

Pojava psorijaze usko je povezana sa zdravljem sistema za varenje. Zato su promene u ishrani jedna od prvih stvari koje možete preduzeti u lečenju, odnosno kontroli bolesti. Korisni će biti i dodaci ishrani, naročito kombinacija vitamina E, koenzima Q 10 i selena, koja dokazano pomaže i pri težim oblicima bolesti.

Psorijaza je bolest upale kože, koja se manifestuje crvenom, perutavom kožom na određenim delovima tela. Iako se karakterističan osip može pojaviti bilo gde na koži, najčešće zahvata koren glave, laktove, pregibe na udovima i područje donjeg dela leđa, a kod mnogih su zahvaćeni i nokti, gde se kao prvi simptom javljaju tačkasta udubljenja.

- Iako je bolest odavno poznata, još nisu razjašnjeni njeni uzroci i nema usaglašenog objašnjenja za njeno pojavljivanje - kaže dipl. inž. Martina Blašković. Današnje teorije balansiraju između genetske podloge, izloženosti stresu i štetnih prehrambenih, odnosno životnih navika i autoimunih procesa, ali ni za jednu nema dovoljno čvrstih dokaza, dodaje nutricionistkinja. Iako je konkretan uzrok bolesti nepoznat, zabeležen je veoma mali procenat obolelih u podnebljima gde je ishrana siromašna zasićenim mastima.

- Pojava psorijaze se često dovodi u vezu sa zdravljem sistema za varenje. Studije su pokazale kako se češće javlja kod ljudi koji pate od opstipacije, imaju sindrom iritabilnog kolona, česte prolive i poremećenu funkciji jetre kao glavnog detoksikacijskog organa - dodaje dipl. inž. Blašković.

Zbog navedenih bolesti, creva gube svoju apsorpcijsku moć, a patogene crevne bakterije brojno prevladaju korisne, “dobre’’ bakterije, objašnjava Blašković. Ovaj scenario uzrokuje imunološku reakciju i nastanak upalnog procesa, koji se u određenom trenutku usmeri protiv sopstvenog organizma i kod predisponiranih pojedinaca dovodi do pojave psorijaze.

S obzirom na to da životni stil ima veliku ulogu u nastanku, razvoju i kontroli bolesti, duža razdoblja remisije mogu se postići pre svega kontrolisanjem rizičnih činilaca.

- Jedan od veoma važnih činilaca u kontroli bolesti je ishrana.

Studije su pokazale kako su bolesnici koji su prilagodili svoj režim ishrane, smanjili telesnu masu i prestali da piju alkohol imali bolje rezultate – razdoblja poboljšanja su bila dužaa, aktivna bolest blaža, a lečenje delotvornije. Osnovni prehrambeni postulati uključuju održavanje optimalne telesne mase, smanjeni unos zasićenih masti i proteina, povećan unos biljne hrane, naročito svežeg voća i povrća i hrane bogate dijetalnim vlaknima.

- Preporuke uključuju izbegavanje prerađene hrane i hrane bogate jednostavnim šećerima, a pri pripremanju treba što češće birati kuvanje i dinstanje i svaki zalogaj dobro prožvakati - kaže Blaškovićeva.

Tokom godina, brojnim su se namirnicama pripisali blagotvorni učinci. U poželjne se ubrajaju jabuke, suve šljive, orašasti plodovi, artičoka, šargarepa, cvekla, kupus, pasulj, luk, riža, ječam, proso, laneno ulje, soja, losos, sardine, brancin, surutka i probiotici. Trebalo bi izbegavati citrusno voće, crveno meso, maslac, jaja, začinjenu i masnu hranu, šećer, kafu, kofeinske napitke i alkohol. Beta-karoten podstiče rast novih ćelija

Kao podrška pri lečenju psorijaze izdvaja se beta-karoten. Ovaj biljni pigment u organizmu poprima ulogu provitamina koji se pretvara u vitamin A. Podstiče rast novih ćelija u dubljim delovima kože i sluzokože i ubrzava regeneraciju tkiva na kojem se ljušti koža. Važno je jačati imunitet

Mineral selen takođe deluje kao veoma jak antioksidans. Pruža zaštitu od štetnog delovanja slobodnih radikala i tako jača imunološki sistem. Održavanje imuniteta na visokom nivou je od velike važnosti kod ljudi koji pate od psorijaze jer pad imuniteta podstiče dalji razvoj bolesti. Kupke od sleza i hrastove kore čiste kožu od ljuspica

Obolelima može pomoći fitoterapija - čajevi i sveže kreme na bazi lekovitog bilja i kupke od sleza, zdravca i hrastove kore. U kupkama se treba opustiti dva, tri puta nedeljno po 20-30 minuta kako bi koža omekšala i očistila se od zadebljanog sloja srebrnkastih ljuspica. Aloja štiti epiderm kože i poboljšava imuno-sistem

Zahvaljujući sposobnosti hidratacije kože, aloja se pokazala veoma učinkovitom u lečenju simptoma psorijaze. Najčešće se koristi gel, koji se nalazi u unutrašnjosti listova biljke. Ako se uzima kao dodatak ishrani, aloja deluje stimulišuće na imunološki sistem, a lokalnom primenom na koži omekšava, hidrira i štiti epiderm. Smanjuje svrb i perutanje kože

Dok su omega-3 masne kiseline poznate po povoljnom delovanju na kardiovaskularni sistem, smatra se da esencijalne masne kiseline iz ribljeg ulja mogu biti od pomoći kod psorijaze jer pospešuju zarastanje rana, a mogu smanjiti svrb, crvenilo i perutanje kože.