Stručnjaci apeluju: Nije bezbedno jesti proklijali krompir – može biti opasan po zdravlje
Ako krompir ima samo male klice i još uvek je čvrst, možete ukloniti klice i iseći sva meka mesta, te pripremiti krompir na željeni način. Međutim, kada, u kojim slučajevima je krompir opasan po zdravlje čoveka?
“Krompir niče kada je u toplom okruženju, oko 20°C ili višoj”, rekao je nutricionista Rahaf al Boči, vlasnik “Olive Tree Nutrition” i predstavnik Akademije za ishranu i dijetetiku.
“Proklijali krompir proizvodi hemijski solanin (glikoalkaloidni otrov koji može izazvati neurološki poremećaj), a koji može biti otrovan ako se konzumira”, prenosi Simply.
Čuvajte krompir što dalje od toplote i svetlosti
S obzirom na to da svetlo, toplota i vlaga mogu da ubrzaju klijanje, najbolje je držati krompir na hladnom, suvom i tamnom mestu.
Čuvajte krompir u frižideru u kutiji za povrće
“Stručnjaci su ranije savetovali da se krompir ne čuva u frižideru, jer se smatralo da niske temperature povećavaju šećere koji stvaraju akrilamid, potencijalni kancerogen u krompiru, nova istraživanja pokazuju da to jednostavno nije tačno", kaže Kelsi Kunik, nutricionist i savetnik, za “Zenmaster Wellness”.
Agencija za standarde hrane Uedinjenog Kraljevstva (FSA) kaže da je čuvanje krompira u frižideru sigurno i da može krompiru produžiti život za tri do četiri meseca.
Krompir treba čuvati u papirnoj kesi ili vrećici
Krompir je često u plastičnim vrećicama ili kesama koje nisu idealne za skladištenje. Umesto toga zamenite plastiku papirnom kesom ili mrežastom vrećicom. Plastična kesa ili vrećica može da podstakne vlagu, što može dovesti do plesni i truljenja.
Držite krompir odvojeno od određenog voća i povrća
Važno je u kakvom je društvu krompir. Ne bi trebalo da bude zajedno sa jabukama, avokadom, paradajzom ili drugom vrstom proizvoda koji otpuštaju etilen, koji može da izazove brže sazrevanje osetljivog voća i povrća.
Bacite proklijali ili pokvareni krompir
Jedan proklijali krompir može da utiče na ostalu hranu.
“Ako primetite da se jedan krompir kvari, uklonite ga iz gomile jer se bakterije i buđ mogu lako proširiti na ostale krompire’, kaže Kunik.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Granični most između dve srednjovekovne tvrđave u gradu na obodu Estonije u kom se govori ruski mogao bi biti mesto gde počinje treći svetski rat, piše Politiko.
Rat u Ukrajini – 1.035. dan. Kijev je saopštio da su napadi ruske vojske bespilotnim letelicama trajali gotovo 24 sata. Javljaju i da su dronovi uništeni ili oboreni elektronskim putem.
Pevač Robi Vilijams, koji se pridružio sastavu "Take That" sa 16 godina dok se pripremao za maturu, u novom intervjuu je otkrio da procenjuje svoje šanse da ponovo polaže ispite, pošto je napustio školu bez ikakvih kvalifikacija.
Potencijalno opasni vremenski uslovi će se u budućnosti intenzivirati, što je rezultat klimatskih promena, izjavio je ruski ministar za vanredne situacije Aleksandar Kurenkov u intervjuu za Tass.
Rat u Ukrajini – 1.037. dan. Rusija je za Božić izvela veliki napad na energetski sistem Ukrajine i gradove u njenom istočnom regionu krstarećim i balističkim raketama.
Potencijalno opasni vremenski uslovi će se u budućnosti intenzivirati, što je rezultat klimatskih promena, izjavio je ruski ministar za vanredne situacije Aleksandar Kurenkov u intervjuu za Tass.
Rat u Ukrajini – 1.037. dan. Rusija je za Božić izvela veliki napad na energetski sistem Ukrajine i gradove u njenom istočnom regionu krstarećim i balističkim raketama.
U Predškolskoj ustanovi "Naša radost" u Leposaviću, mališani iz pripremno predškolskih grupa iz starog i novog vrtića, ali i deca sa terena iz ruralnih sredina izveli su novogodišnju priredbu za svoje drugare i roditelje.
Srbi koji su ovih dana jeli u jednom zagrebačkom restoranu nisu mogli da veruju kada su im doneli čuvenu Karađorđevu šniclu koju su nazvali Karabobanov lungić.
Folk pevačica Goga Sekulić i njen kolega Aleksandar Xander Misojčić 25. decembra zaustavljeni su na graničnom prelazu između Bosne i Hercegovine i Hrvatske, a sada se oglasila i hrvatska policija.
Prema zdravstvenim zvaničnicima, reč je o misterioznom virusu "Dinga Dinga" koji uzrokuje nekontrolisano drhtanje tela, zbog čega oboleli ne mogi ni da hodaju.
U ovo doba godine često možemo da čujemo kako se ljudi žargonski žale da im se "zima uvukla u kosti". Međutim, neprijatan osećaj u kostima i mišićima tokom zime predstavlja realan problem.
Broj slučajeva tuberkuloze porastao je između 2015. i 2022. godine za 19 odsto, a najnovija studija naučnika, povezuje taj porast sa porastom broja zabtorenika.
U okviru manifestacije "Beogradska zima", grad Beograd i Dom omladine Beograda 30. decembra svim ljubiteljima rok i pop muzike, već tradicionalno, poklanjaju besplatan koncertni program na platou ispred Muzeja savremene umetnosti, na Novom Beogradu.
Danas izlazi druga sezona serije "Squid game", a scenarista i reditelj Hvang Dong-hjuk kaže da je postao ravnodušan prema ekstremnom nasilju prikazanom u seriji.
Komentari 3
Pogledaj komentare