Šta uzrokuje gorušicu?

Kad se neprijatan, žareći bol u grudima i grlu javi dva puta nedeljno ili češće, to može da bude zabrinjavajuće, jer utiče ne samo na dnevne aktivnosti, već i na kvalitet sna.
Gorušice se možete rešiti tako što ćete promeniti način života i uzimati lekove. Ali u nekim slučajevima uzrok može da bude osnovno stanje koje zahteva medicinski tretman. Gorušica je rezultat refluksa kiseline. Tokom varenja u stomaku se proizvodi kiselina, a dok jedemo i pijemo mišići jednjaka počnu da se opuštaju.

Refluks kiseline nastaje kada se donji sfinkter jednjaka ne zategne ili ne zatvori pravilno. To omogućava da se želudačna kiselina vrati nazad u jednjak, izazivajući gorušicu.

Hrana koja izaziva gorušicu

Određena hrana može da izazove, produži ili pojača gorušicu kod ljudi koji su podložni ovom stanju. Okidači za hranu se razlikuju od osobe do osobe, ali su to najčešće začinjena, kisela, masna ili pržena hrana koja se teže vari.

Namirnice i napici koji mogu da izazovu gorušicu

Masna hrana

Hrana sa mnogo masti može izazvati gorušicu. Vodite računa da ovde ne govorimo samo o slanini umočenoj u majonez, čak i sasvim zdrava hrana kao što je avokado, sir ili orasi može izazvati gorušicu.

Nana ili njeni derivati

Često se misli da bombone kao što su pepermint ili spearmint olakšavaju digestivne probleme, ali postoje dokazi da oni mogu izazvati gorušicu, odnosno da su povezani sa problemima kiselinskog refluksa.

Sokovi citrusa

Pijenje sokova citrusa (limun, pomorandža, grejpfrut) može izazvati gorušicu. Iako nije još jasno kako tačno izazivaju gorušicu, treba naglasiti da se ovo odnosi na ljude koji odranije imaju problema sa gorušicom.

Čokolada

Da, da. I nama je žao, ali čokolada je jedna od najosnovnijih namirnica koje mogu da izazovu gorušicu. Slično masnim hranama, čokolada može da opusti mišić između jednjaka i želuca i dozvoli vraćanje kiseline u grlo. Osim toga, svi znamo da čokolada sadrži „hormon sreće“ serotonin. Ali, on isto može da dovede do opuštanja mišića…

Ljuta hrana

Ovo je takođe jedan od poznatih izazivača gorušice, ovog puta zbog jedinjenja zvanog kapsaicin, koje može da uspori proces varenja. To znači da hrana ostaje u želucu duže, što je opet dodatni rizik za gorušicu.

So

Prema nekim studijama, dodavanje soli u hranu povećava rizik od gorušice za čak 70 odsto. Druga opet studija kaže da ljudi koji jedu izuzetno slanu hranu bar tri puta nedeljno imaju 50 odsto veći rizik od dobijanja gorušice. Nije sasvim razjašnjeno zašto se to dešava.

Crni luk

Crni luk, pogotovo sirovi, uobičajeni je uzrok gorušice. Kao i druge namirnice na ovom spisku, crni luk može da opusti mišić, što može da dovede do vraćanja želudačnog soka u jednjak i gorušice.

Alkohol

Umereni do veliki unos alkohola izaziva gorušicu. Alkohol to radi na mnogo načina: tako što opušta jednjački sfinkter, dok, na primer, vino, pivo ili pelinkovac povećavaju nivo kiseline u želucu, što dovodi do izazivanja gorušice. Osim toga, alkohol direktno može da ugrozi spoljni sloj jednjaka, čime ga tokom vremena čini osetljivijim na stomačnu kiselinu.

Kafa

Dobra vest je da ovo nije sasvim potvrđeno, već se dešava kod nekih ljudi. Opuštanje mišića ili kofein dovode do pojave gorušice, ali razne studije pokazuju različite rezultate, tako da konačna presuda što se tiče kafe nije doneta.

Gazirani sokovi i pića

Ovo nije tajna. Gazirani sokovi dovode do opuštanja jednjačkog sfinktera i povećanja stomačne kiseline. Zanimljivo je da gazirana pića i sokovi izazivaju noćnu gorušicu. Dakle, ako uveče pijete neki gazirani sok a uveče vas muči gorušica – moguće je da je baš taj sok uzrok.

Mleko

Ovo će iznenaditi mnoge, jer mnogi ublažavaju simptome gorušice mlekom. Ipak, punomasno mleko može izazvati gorušicu. Ovo najverovatnije ima veze sa količinom masti u punomasnom mleku. Ako vam ono izaziva gorušicu, najbolje je izbegavati ga.

Stanja koja izazivaju gorušicu

Česta gorušica je najčešće povezana sa gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERB), težim oblikom refluksa kiseline. Kod GERB-a, refluks je hroničan.

Pored GERB-a, drugi faktori koji uzrokuju gorušicu mogu da budu gojaznost, stres, anksioznost, kila ili ezofagitis.

Takođe, i pojedine vrste lekova i suplemenata mogu da povećaju refluks kiseline ili da iritiraju jednjak, izazivajući gorušicu. O promeni lekova obavezno razgovarajte sa lekarom.
Takođe, možda imate stanje kao što je GERB, koje se može pogoršati ako se ne leči. Lekar takođe može da preporuči promene u načinu života i da prepiše lekove koji smanjuju verovatnoću pojave gorušice.

Kako da sprečite gorušicu

Iste strategije koje pomažu u upravljanju gorušicom mogu da budu od pomoći i u sprečavanju gorušice. Obavezno razgovarajte sa lekarom ako su preventivne mere, kao što su izbegavanje hrane koja izaziva gorušicu i gubitak težine, neefikasne.