Četiri vrste mesa mogu da dovedu do srčanog i moždanog udara

Holesterol, zajedno sa drugim masnim naslagama, može se nakupiti na unutrašnjoj strani zidova arterija do te mere da uzrokuje krvne ugruške. Oni pak mogu rezultirati srčanim udarom, dok krvni ugrušci u mozgu ili na putu do mozga moždanim udarom.

Iako ovo zvuči zabrinjavajuće, visoki nivoi holesterola u većini slučajeva mogu se sprečiti i kontrolisati zdravom ishranom, treningom, izbegavanjem pušenja, ograničavanjem unosa alkohola i regulacijom telesne težine.

Da bismo smanjili nivo holesterola, moramo pripaziti na unos zasićenih i trans masti. Međutim, male količine trans masti prirodno se nalaze u nekim životinjskim proizvodima poput govedine, jagnjetine, mleka i maslaca.

Ovih pet vrsta mesa treba izbaciti ili smanjiti njihovu konzumaciju kako biste smanjili nivo holesterola.

Odrezak

Klasični odrezak sadrži 11 grama zasićene masti i jedan gram trans masti po porciji od 115 grama. Filet mignon ima 10 grama zasićenih masti po porciji od 115 grama.

Jagnjetina

Možda niste znali, ali i meso poput jagnjetine ubraja se među crveno meso jer sadrži značajnu količinu mioglobina. Većina komada jagnjetine po porciji od 115 grama sadrži oko 11 grama zasićenih masti, dok jagnjeći kotleti od lopatice sadrže oko devet grama zasićenih masti po porciji iste težine.

Crveno meso ne bi trebalo konzumirati više od jednom nedeljno, a ako je holesterol izvan dopuštenih granica ili imate porodičnu istoriju visokog holesterola ili kardiovaskularnih bolesti, razmislite o daljem ograničavanju unosa.

Rebarca

Rebarca obično imaju vidljivu masnoću pa ne čudi što su na ovom popisu. Loša vest je da to znači da konzumacijom 115 grama rebarca unosite 13 grama zasićenih masti.

Ako ne možete odoleti rebarcima, uz njih konzumirajte povrće. Unos vlakana povezan je s boljom kontrolom holesterola.

Kobasice

Unos prerađenog mesa poput kobasica može još više otežati stabilizaciju nivoa holesterola. Većina dimljenih kobasica sadrži šest grama zasićenih masnoća po porciji od 50 grama, kao i 350 do 500 miligrama natrijuma.

Kako biste održali nivo holesterola pod kontrolom, isprobajte biljne kobasice koje manje debljaju.