Postoje mnoge hipoteze o tome šta je izazvalo pravu pomamu za bezglutenskim načinom ishrane, a među njima je i rast broja pacijenata sa većim ili manjim stepenom intolerancije na ovaj protein.
U najgorem obliku, reč je o celijakiji, ali bezglutenskoj ishrani okreću se i oni koji nemaju problema sa varenjem glutena.
Ukoliko planirate da se upustite u tu avanturu, trebalo bi da se upoznate sa nekoliko stvari:
Većina ljudi ne mora da izbacuje gluten iz ishrane
Kod jedne od 133 osobe javlja se celijakija, nasledna autoimuna bolest koja dovodi do oštećenja tankog creva prilikom unišenja glutena.
Oko 0,4 odsto ljudi ima dijagnostikovanu alergiju na ovaj protein, a kod njih unos hrane sa glutenom izaziva simptome na koži, respiratornim organima i organima za varenje.
Veća grupa ljudi ima takozvanu osetljivost na gluten i slične simptome, ali oni nisu u potpunosti objašnjeni naukom.
Ako mislite da imate celijakiju, morate posetiti lekara
Pre nego što sami isključite gluten iz ishrane, morate se posavetovati sa vašim lekarom. Ako gubite kilažu, anemični ste ili imate istoriju celijakije u porodici, obavezno se posavetujte sa stručnjakom.
Vaši prijatelji i porodica vas možda neće razumeti
Neki članovi porodice ili prijatelji možda ne razumeju da vi morate da se odreknete glutena. Njihovi komentari i pitanja vas mogu iritirati, ali to ne znači da su zlonamerni. Pokušajte da im objasnite sve što znate o celijakiji i intoleranciji na gluten i dajte im vremena da to prihvate.
Ne morate da izbegavate sve žitarice
SweetOnVeg / Flickr.com
Nemaju sve žitarice gluten. Neke od najpopularnijih bezglutenskih su proso, heljda i kinoa.
Ne mora da znači da ćete smršati
Da li ćete smršati tokom bezglutenskog režima ishrane, zavisi od toga šta jedete. Ukoliko ste nastavili sa unošenjem prerađevina i gotovih jela bez glutena, onda sigurno nećete smršati.
Međutim, sveže namirnice i povećan unos povrća moće dovesti do mršanja.
Gluten se krije i tamo gde ga ne očekujete
Može vam se desiti da greškom pojedete nešto sa glutenom, u vidu preliva za salatu ili gotove hrane. Takođe, dešava se da ga ima u suplementima i lekovima, tako da ćete morati pažljivije da čitate deklaracije.
Posetite nutricionistu
frann.leach / Flickr.com
Osobe sa celijakijom trebalo bi da posete nutricionistu koji će im detaljno objasniti kako treba da se hrane, kako svoje telo ne bi uskratili za neke esencijalne nutrijente.
Možete se rešiti problema s kožom
Mnogi ljudi sa celijakijom primete da im koža bolje izgleda kada se oslobode glutena. Ekcemi i psorijaze takođe se mogu povući zahvaljujući bezglutenskoj ishrani.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Rat u Ukrajini – 1.003. dan.Nakon što je Ukrajina gađala Rusiju ATACMS raketama, usledila je brza osveta, pa je Putin potvrdio da je izvršen napad raketom "orešnik".
Večeras je u 64. godini, posle kraće bolesti, preminuo Dragan Marković Palma, predsednik Jedinstvene Srbije, narodni poslanik i predsednik Skupštine grada Jagodina.
Predsednik Vlade Republike Slovačke Robert Fico i predsednik Srbije Aleksandrom Vučić obratili su se medijima u Srbiji. Vučić je tom prilikom istakao da je Srbija bila šokirana atentatom na Fica, dok je premijer Slovačke pozdravio Vučića na srpskom jeziku.
Portparolka NATO Fara Dahala rekla je danas da se generalni sekretar Alijanse Mark Rute sastao u petak sa izabranim predsednikom SAD Donaldom Trampom u Palm Biču, u saveznoj državi Floridi, i da su njih dvojica razgovarali o bezbednosnim pitanjima.
Portparolka NATO Fara Dahala rekla je danas da se generalni sekretar Alijanse Mark Rute sastao u petak sa izabranim predsednikom SAD Donaldom Trampom u Palm Biču, u saveznoj državi Floridi, i da su njih dvojica razgovarali o bezbednosnim pitanjima.
Jedanaest osoba je poginulo, a 23 su povređene u napadu izraelske vojske u centralnom Bejrutu, objavila je danas televizija Al-Manar, pozivajući se na libanske zdravstvene vlasti.
Savezna vlada Brazila javno se izvinila crnom stanovništvu zbog porobljavanja crnaca i posledica tih dela, uz poruku da treba nastaviti sa borbom protiv rasne diskriminacije u zemlji, preneo je lnginnorthernbc.ca.
Nakon što je zbog neispunjenog zadatka završila svoje učešće u MasterChefu, takmičarka Laura Vlašković prisetila se nekih teških trenutaka iz svog života.
Kako bi organizam održao neophodnu telesnu temperaturu i normalno funkcionisao na niskim temperaturama, poželjno je da obroci budu jači u odnosu na uobičajenu ishranu.
Svetska zdravstvena organizacija (SZO) saopštila je danas da majmunske boginje i dalje predstavljaju rizik po javno zdravlje, a da vanredna situacija zbog epidemije mpoksa ostaje na snazi.
Evgenije Keba Kraba iz Sunđer Boba nije samo pohlepni vlasnik hamburgerdžinice koji maltretira zaposlene – ili barem tako tvrdi Klensi Braun, poznati glumac koji je najpoznatijem raku na svetu pozajmio glas.
Trilogija "Triptih" Đakoma Pučinija koju čine jednočine opere "Plašt", "Sestra Anđelika" i "Đani Skiki" biće premijerno izvedena večeras (19:00) na Velikoj sceni, na Dan Narodnog pozorišta u Beogradu, u okviru manifestacije "Slavimo Pučinija".
On the occasion of the tragic event that took place on November 1, 2024, in Novi Sad, when the canopy of the Novi Sad Railway Station building collapsed, the Higher Public Prosecutor's Office in Novi Sad issued a statement.
Tonight, at the age of 64, after a short illness, Dragan Marković Palma, president of United Serbia, MP and president of the Jagodina City Assembly, passed away.
Due to the heavy rain and snow that affected the Rudnik-Takovo area during the afternoon, as well as the entire Western Serbia, huge problems and traffic jams were caused.
U periodu od 24. do 26. novembra će biti održan godišnji događaj SEEDIG 9, pod krilaticom "SEE Potential: Digital Turning Points and Responsible Governance".
Na Bliskom istoku je Jordan je postao pionir usvajanjem zakona koji štiti žene od porodičnog nasilja, ali svaka četvrta smrt i dalje su muškarci koji ubijaju žene kod kuće.
Troje sudija je u petak poništilo odluku po kojoj je pop zvezda prodajući odeću pod vlastitim imenom tokom turneje u Australiji 2014. prekršila zakon o autorskom delu.
Komentari 31
Pogledaj komentare