Vodič kroz Normandiju (1)

Spektakularne stene, peščane plaže duge preko 600 km i huk talasa koji udaraju o obalu, upotpunjuju sliku Normandije, riznice svežeg atlantskog vazduha. Preporučujemo vam nekoliko atraktivnih maršruta:

1. ruta: Etretat - Deauville

Kao polaznu tačku pri upoznavanju Normandije predlažemo letovalište Étretat (Etreta) smešteno na belim krečnjačkim stenama na obali Côte d'Albâtre.

Falaise d'Aval je najfascinantnija stena (fr. falaise - srp. falez), ujedno i simbol mesta, gde je priroda vremenom kreirala impresivan luk. Sliku upotpunjuje prirodni obelisk visok 70 m i drugi luk nešto dalje od glavnog. Zbog svetle boje stena, ovaj deo obale naziva se i obala alabastera.

Nakon što ste videli Étretat krenite kroz Le Havre, preko mosta Pont de Normandie do obale Côte Fleurie. Živopisna letovališta Honfleur i Trouville-sur-Mer odišu šarmom, ali ukoliko tražite grandioznost i luksuz, onda pravac Deauville.

Ovaj gradić je 1860. osnovan sa ciljem da privuče bogate Parižane, i još uvek važi za mesto gde mahom letuju bogati i slavni. Prošetajte se duž luke preplavljene luksuznim jahtama, okušajte sreću u kazinu ili se prepustite razgledanju raskošnih vila iz perioda belle époque.

Deauville je u septembru domaćin prestižnog filmskog festivala i tada je najbolje proći duž rive Les Planche popločane drvenim daskama. Riva se proteže duž čitave plaže kojom dominiraju belo obojene drvene kućice nazvane po imenima holivudskih zvezda koje su boravile u Deauville: Met Dejmon, Tom Kruz, Liz Tejlor, Džon Travolta.

Gde jesti?

Le Bicorne je restoran smešten oko 50 m od mora u Étretat. Čeka vas bogata ponuda specijaliteta od polodova mora. Obavezno probajte normandijske dagnje. Tel. 0033/235 29 62 22

Smeštaj

Hotel La Cour Sainte Catherine smešten je na obali Côte Fleurie. Hotel ima 2 sobe, 3 apartmana i 2 zasebne kuće namenjene gostima (gîtes), a nalazi se u najlepšem lučkom gradu u Francuskoj - Honfleur. Dvokrevetna soba sa doručkom od 70 €. Tel. 0033/231 89 42 40; http://www.giaglis.com

2. ruta: Pays d'Auge i Suisse Normande

Ono što je šampanjac za oblast Šampanja i vino za Burgundiju i Bordo, to je cider (vinolika jabukovača) za Normandiju. Plantaže jabukovih stabala dominantne su u bregovitoj oblasti Pays d'Auge koja je na manje od sat vremena vožnje od obale Côte Fleurie.

Prepustite se cider-ruti (Route du Cidre), u dužini od 40 km koja prolazi kroz prelepe seoske krajolike. Najbolja opcija je da prilikom razgledanja koristite bicikl. Ako pratite putokaze sa logom crvene jabuke sigurno se nećete izgubiti.

Proizvođači cidera će rado ugostiti turiste i pokazati im sve što znaju o jabukama i jabukovači. Pays d'Auge je poznat i po dobrom siru, definitivno najpoznatiji je kamamber, ali i livarot (niskomasni sir od kravljeg mleka) i aromatični pont-l'évêque.

Aromatični meki sir kamamber dobio je ime po istoimenom mestu u kojem je prvi put proizveden. Ranije je bilo uobičajeno da se između jela u okviru bogatog normandijskog menija pije kalvados (rakija od jabuka - jabukovača). Lokalci kažu da se ova rakija pije naiskap, kako bi se napravilo mesto za sledeće jelo.

Berba jabuka počinje na jesen kad u ovu oblast pohrli veliki broj ljudi iz svih delova Francuske, što zbog dobrog druženja, što zbog degustacije alkohola i slasne hrane.

Ukoliko nakon svih degustacija budete sigurni za volanom, krenite autom kroz La Suisse Normande. Ovo predivno parče Normandije, zapadno od oblasti Pays d'Auge, opravdano nosi naziv Švajcarska Normandija. Duboke doline, visoke litice, divlja voda i šumovita brda zaista deluju kao su isečeni iz švajcarskog pejzaža.

Gde jesti?

U restoranu koji je u sklopu zamka Château Les Bruyères u mestu Cambremer čeka vas cider, kalvados, aromatični začini i povrće koje raste u bašti zamka. Tel. 0033/231 32 22 45

Smeštaj

U blizini grada Clécy, glavnog grada Švajcarske Normandije, smešten je hotel Domaine de La Pommeraye, u sred zelene Pomeranije. Hotel raspolaže sa 5 soba i jednom kućom gîte. Prenoćište od 65 €. U sklopu hotela je i luksuzni spa centar. Tel. 0033/231 69 02 67

3. ruta: Caen-Bayeux-plaža Omaha

Normandija obiluje prirodom, ali i lepim gradovima sa bogatom istorijom. Severno od La Suisse Normande nalazi se Caen, moderan univerzitetski grad koji je tokom Drugog svetskog rada velikim delom demoliran. Neoštećeni su ostali srednjovekovni zamak, dve opatije, renesansna crkva i malo parče Vieux Quartie - suvenir predratnog Kana.

Mesto Baje (Bayeux) je prvo oslobođeno i pošto nije bilo od velikog strateškog značaja, ratna šteta je minimalna. Baje je pre svega poznat po vezenom Platnu dugom 70 m koje se i danas nalazi u odličnom stanju. Na njemu je ispričana noramandijska invazija na Englesku iz 1066. godine.

U gradu ćete videti i Cathédrale Notre Dame, lep primer normandijske gotike. U starom centru grada isprepletane su pešačke ulice sa restoranima i mali mostovi.

Na obali Côte Nacre u blizini Bajea još uvek se neguju uspomene na Drugi svetski rat. Ovde se 6. juna 1944. odigrao čuveni D-dan kada su se hiljade savezničkih vojnika iskrcale na teritoriju Noramandije.

Samo na plaži Omaha (kasnije nazvanoj krvava Omaha) poginulo je više od 10.000 vojnika. Na litici iznad plaže nalazi se ogromno američko vojno groblje. Oko devet i po hiljada belih nadgrobnih ploča poređano je u savršeno prave redove. Hodanje između ovih redova praćeno je strogom tišinom koju remeti huk mora.

Gde jesti?

Izvrsna jela pronaći ćete u restoranu Le P'tit B. Tel. 0033/231 93 50 76.

Smeštaj

Preporučujemo vam Ferme de la Rançonnièr. Ovaj šarmantni hotel smešten je nedaleko od Bajea u renoviranoj kući iz 13.veka. Dvokrevetna soba + doručak od 79 €.
Tel. 0033/231 22 21 73; http://www.ranconniere.fr

U nastavku: Vodič kroz Normandiju (2)