Voćni sokovi nisu zdravi?

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.

Cista laz. UMJERENOST u svemu je lijek .

Ok,onda ćemo se prebaciti na koka-kolu :)

Odavno ne pijem tzv.vocne sokove.

Bas juce sedim sa porodicom u kaficu I uporedjujem Koka-kolu i sok od visnje (koji sam narucila kao "zdraviju"varijantu). Koka-kola 105 kalorija, 27gr secera a sok od visnje 135 kalorija I 33 gr secera! Nikad vise ni jedno ni drugo.

@Lilica

Svez cedjeni sok je mozda zdrav, ali samo u minimalnim kolicinama. Problem je u tome sto covek nema vise osecaj koliko plodova "pojede" u tecnom obliku i vrlo brzo ce da se natovari ogromnom kolicinom fruktoze sto je vrlo nezdravo. Samo kao primer za jedan litar soka od pomorandze potrebno je iscediti cak oko 15 pomorandzi. Probaj da pojedes 15 pomorandzi.

danas nista nije zdravo!Sudeci po raznim strucnjacima

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (Lilica, 12. januar 2014 21:37)

Netačno. Fruktoza je prost ugljeni hidrat, tj. šećer, inače osnovni je sastojak voća. Ceđeno voće je veća šećerna bomba od celih voćki, jer se u procesu ceđenja povećava procenat fruktoze u odnosu na ostale sastojke koji se sporije vare, tako da je uvek bolje pojesti voćku nego popiti ceđeni sok.

Glikoza, fruktroza, dekstroza, izvučeni iz ćelijskog okruženja, štetni su kao i kada su u prahu ili tabletama.
Jedino je ispravno konzumirati ih u sirovom voću i povrću, nikako ih ne treba ubacivati u sokovnik!
1989. g. rečeno mi je da mi je preostalo oko šest meseci života. Promenio sam način ishrane, počeo da jedem što više salate i presnog voća i povrća i to mi je spasilo i produžilo život. Sokove sam u startu odbacio kao opciju, jer ih ne konzumiraju ni životinje u prirodi.
Propagandnu priču da su sokovi zdravi plaćaju proizvođači sokova i sokovnika.
Kada konzumirate presno voće i povrće, možete i trebalo bi prethodno dobro da ga operete i očistite. U kupovnim sokovima nemate garanciju da je to urađeno. Kada pravite sok u sokovniku, uništavate korisne nutritivne sastojke na razne načine. Osim mehaničkog dejstva, izloženi su pojačanoj oksidaciji pa i delimičnoj termičkoj obradi.
Kada čistite povrće i voće, posebno dobro očistite trule i natrule delove. Oni sadrže opasan mikotoksin po imenu patulin. Buđavi delovi (često ih ima oko semena, ako je plod napukao kod peteljke, ili u rupama koje su izbušili crvi tj. razne štetočine) sadrže još opasnije mikotoksine (npr. aflatoksin).

Naravno da nisu zdravi, dovoljno je upotrijebiti prostu logiku. Kako se proizvodi sok od naranče, što mislite? Proizvođač kupi tonu naranči, iscijedi jednu po jednu, doda još toliko vode i zašećeri, i eto soka sa 50% voća? Kamo sreće. Sokovi se iscjede tamo u Brazilu, kuhaju se dok ne dođe do suhog koncentrata. Pritom izgube sve vitamine i vlakna, ili barem većinu. Koncentrat se šalje tu kod nas, razvodni sa vodom (Cedevita a-like) i doda šećera da bude 100 grama na litru, uključujući dakako i onaj iz voća. I kao takav, dakako, zdraviji je nego Cola, ali neke dobrobiti gotovo da i nema.

Inače, moj stric ima dvoje djece koje je navikao da piju samo sokove, bilo za razvodnjavanje ili one u tetrapaku. Mislite da su ta djeca danas zdrava i jaka? Ne, pretila su na zaista loš način, imaju iznimno mlitavo salo (moram to tako reći) i propale zube. Dakako sada kad imaju 10ak godina više i ne razmišljaju da piju vodu.

Poanta, ne učite djecu na sokove, neka to uzmu tu i tamo - govorim o kupovnima. Ako mislite cijediti djeci sokove, od toga možete napraviti i zabavu da i oni sudjeluju a usput ih učite važnosti pravog i svježeg voća.

Dobro jutro.. u "vocnim" sokovima ima najmanje voca i mnoooogo secera! zato je sve vise dece sa dijabetesom. Zlo.

Za razliku od voća, sokovi ne sadrže celulozna vlakna koja nisu svarljiva. Voće se vari polako, sokovi se jako brzo iskoriste. Zato sa voćnim sokovima treba biti jako umeren. U "South Beach Diet" dr Agatston pominje probleme predijabetesa kod pacijenata koji su konzumirali veće količine sveže ceđenog soka od pomorandže.

Imam sokovnik i pijem sok od pravog soka:)

smoothie i cedjeni sok nije isto... u smoothie ide celo voće, sa vlaknima koja usporavaju usvajanje šećera. S druge strane ceđeni sok je čist šećer. Iscedite 2 pomorandže i imaćete isto šećera kao da ste popili konzervu koka kole i sa gledišta tela, nema veze da li je dodat šećer ili je 'prirodni'. Ovaj iz soka je čak i prostiji od dodatog šećera ('saharoze') i još lakše se usvaja. Jedina razlika je što ćete na ovaj način dobiti i neki vitamin i mineral kojih u veštačkim sokovima nema. Samo je pitanje da li toliko malo vitamina i minerala vredi tu količinu šećera. Ja sam radije za jedenje zeleniša jer tanjir zeleniša ima više minerala i vitamina nego kilo voća...

Jedna narandza, jedan grejpfrut, jedna banana i jedna manja mrkva, sitno iseckati, staviti u blender i dodati casu vode, sve to lepo ispasirati i dobijete oko pola litra soka, 100% prirodno, bez dodatnog secera, enzima, konzervansa, a ostaju sva vlakna i minerali. Idealna varijanta ujutru na gladan stomak, dva sata pred rucak, na poslu umesto uzine. Varijacije na temu dobrodosle.

Boze me sakloni ovih eksperata. Pa nisu to preradjivani seceri, vec prirodni. Vitamin C u pomorandji nezamenjen. Nema u sokovima ama bas nista lose, a pogotovu ako u smoothie stavite bademov puter kao dodatni protein. Ja tako izgubih 10kg.

Naravno, to mi svi znamo.
Prvo frementacija, a onda frakciona destilacija da se odvoji metil akohol.
A posle u bure da sazri nekoliko godina.

A od seceruse je oduvek bolela glava! Secer je zlo!

Nije navedeno u članku, ali logično je da se ovo ne odnosi na sokove bez dodatnog šećera. Postoje 100% prirodni sokovi koji u sastavu (na primer) imaju samo koncentrisani sok narandže i ništa više. Čitati poleđinu ambalaže.

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.
(Lilica, 12. januar 2014 21:37)

Mislis sok bez saharoze, posto je i cijedjeni sok krcat secera, doduse prostih. Ali u svakom slucaju to vazi za ljude sto se bave detaljima u vezi ishrane..
Svaki secer dize nivoe insulina. Visok nivo insulina utice na stvaranje sala i direktno koci osobadjanje hormona rasta.

Treba biti u svemu umjeren!

Da li neko, ukoliko ume, moze da mi objasni kako se razlikuje sok od narandze od same narandze, tj. kako moze da bude nezdrav, u suprotnosti od narandze?

Nisu zdravi jer malo sta od zdravih fitohemikalila (polifenoli, enzimi, mnogi vitamini....) http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_phytochemicals_in_food ne prezivi obradu i dugo stajanje u skladistima i policama a ostaju seceri i to u proseku u kolicini od 100g po litri (proverite etiketu ako ne verujete - pise ugljeni hidrati tj. seceri). Ne mogu se po kvalitetu porediti sa svezim.

Na stranu šećer,ali kod njih i ne postoji svježe voće,taman ubrano i odmah iscjeđeno.Ne bi ni ja pio GMO splačinu

Uvek je bolja varijanta sveže voće, pogotovo sad zimi kad ima dosta pomorandži i ostaloh južnog voća. Kakvi sokovi, sve to kupovno je dodato kojekakvim štetnostima, a ako bar nema izbora koristiti MALO. Prirodno zakon!

Grejpfrut je jedino voce kojeg se treba paziti. Ume da bude toksican:
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2239520/Grapefruit-warning-Doctors-says-cause-dangerous-reaction-host-common-drugs.html
Da li mi ovde pricamo o sokovima iz prodavnice ili sto mi kod kuce napravimo od svezeg voca. Ogromna razlika!

znamo mi da je voce bolje...samo...

Ja imam visok holesterol,seceri su mi zabranjeni kao i dijabeticaru i meni je nutricionistkinja koja mi vodi plan ishrane rekla da smem Next sok crno pakovanje oni su jedini 100% voce,bez dodatog secera i po ceni bih rekla da ne lazu...

Nije navedeno u članku, ali logično je da se ovo ne odnosi na sokove bez dodatnog šećera. Postoje 100% prirodni sokovi koji u sastavu (na primer) imaju samo koncentrisani sok narandže i ništa više. Čitati poleđinu ambalaže.

Ok,onda ćemo se prebaciti na koka-kolu :)

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.

Cista laz. UMJERENOST u svemu je lijek .

Odavno ne pijem tzv.vocne sokove.

Boze me sakloni ovih eksperata. Pa nisu to preradjivani seceri, vec prirodni. Vitamin C u pomorandji nezamenjen. Nema u sokovima ama bas nista lose, a pogotovu ako u smoothie stavite bademov puter kao dodatni protein. Ja tako izgubih 10kg.

Da li neko, ukoliko ume, moze da mi objasni kako se razlikuje sok od narandze od same narandze, tj. kako moze da bude nezdrav, u suprotnosti od narandze?

Na stranu šećer,ali kod njih i ne postoji svježe voće,taman ubrano i odmah iscjeđeno.Ne bi ni ja pio GMO splačinu

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.
(Lilica, 12. januar 2014 21:37)

Mislis sok bez saharoze, posto je i cijedjeni sok krcat secera, doduse prostih. Ali u svakom slucaju to vazi za ljude sto se bave detaljima u vezi ishrane..
Svaki secer dize nivoe insulina. Visok nivo insulina utice na stvaranje sala i direktno koci osobadjanje hormona rasta.

Treba biti u svemu umjeren!

Imam sokovnik i pijem sok od pravog soka:)

Glikoza, fruktroza, dekstroza, izvučeni iz ćelijskog okruženja, štetni su kao i kada su u prahu ili tabletama.
Jedino je ispravno konzumirati ih u sirovom voću i povrću, nikako ih ne treba ubacivati u sokovnik!
1989. g. rečeno mi je da mi je preostalo oko šest meseci života. Promenio sam način ishrane, počeo da jedem što više salate i presnog voća i povrća i to mi je spasilo i produžilo život. Sokove sam u startu odbacio kao opciju, jer ih ne konzumiraju ni životinje u prirodi.
Propagandnu priču da su sokovi zdravi plaćaju proizvođači sokova i sokovnika.
Kada konzumirate presno voće i povrće, možete i trebalo bi prethodno dobro da ga operete i očistite. U kupovnim sokovima nemate garanciju da je to urađeno. Kada pravite sok u sokovniku, uništavate korisne nutritivne sastojke na razne načine. Osim mehaničkog dejstva, izloženi su pojačanoj oksidaciji pa i delimičnoj termičkoj obradi.
Kada čistite povrće i voće, posebno dobro očistite trule i natrule delove. Oni sadrže opasan mikotoksin po imenu patulin. Buđavi delovi (često ih ima oko semena, ako je plod napukao kod peteljke, ili u rupama koje su izbušili crvi tj. razne štetočine) sadrže još opasnije mikotoksine (npr. aflatoksin).

Jedna narandza, jedan grejpfrut, jedna banana i jedna manja mrkva, sitno iseckati, staviti u blender i dodati casu vode, sve to lepo ispasirati i dobijete oko pola litra soka, 100% prirodno, bez dodatnog secera, enzima, konzervansa, a ostaju sva vlakna i minerali. Idealna varijanta ujutru na gladan stomak, dva sata pred rucak, na poslu umesto uzine. Varijacije na temu dobrodosle.

Dobro jutro.. u "vocnim" sokovima ima najmanje voca i mnoooogo secera! zato je sve vise dece sa dijabetesom. Zlo.

smoothie i cedjeni sok nije isto... u smoothie ide celo voće, sa vlaknima koja usporavaju usvajanje šećera. S druge strane ceđeni sok je čist šećer. Iscedite 2 pomorandže i imaćete isto šećera kao da ste popili konzervu koka kole i sa gledišta tela, nema veze da li je dodat šećer ili je 'prirodni'. Ovaj iz soka je čak i prostiji od dodatog šećera ('saharoze') i još lakše se usvaja. Jedina razlika je što ćete na ovaj način dobiti i neki vitamin i mineral kojih u veštačkim sokovima nema. Samo je pitanje da li toliko malo vitamina i minerala vredi tu količinu šećera. Ja sam radije za jedenje zeleniša jer tanjir zeleniša ima više minerala i vitamina nego kilo voća...

Ja imam visok holesterol,seceri su mi zabranjeni kao i dijabeticaru i meni je nutricionistkinja koja mi vodi plan ishrane rekla da smem Next sok crno pakovanje oni su jedini 100% voce,bez dodatog secera i po ceni bih rekla da ne lazu...

Uvek je bolja varijanta sveže voće, pogotovo sad zimi kad ima dosta pomorandži i ostaloh južnog voća. Kakvi sokovi, sve to kupovno je dodato kojekakvim štetnostima, a ako bar nema izbora koristiti MALO. Prirodno zakon!

Naravno, to mi svi znamo.
Prvo frementacija, a onda frakciona destilacija da se odvoji metil akohol.
A posle u bure da sazri nekoliko godina.

A od seceruse je oduvek bolela glava! Secer je zlo!

Nisu zdravi jer malo sta od zdravih fitohemikalila (polifenoli, enzimi, mnogi vitamini....) http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_phytochemicals_in_food ne prezivi obradu i dugo stajanje u skladistima i policama a ostaju seceri i to u proseku u kolicini od 100g po litri (proverite etiketu ako ne verujete - pise ugljeni hidrati tj. seceri). Ne mogu se po kvalitetu porediti sa svezim.

Ovo se ,valjda odnosi na one iz prodavnica.Svež,cedjeni sok bez šećera je ZDRAV.
[Komentar poslat iz B92 Android™ aplikacije (Android Robot by Google, CC BY 3.0)] (Lilica, 12. januar 2014 21:37)

Netačno. Fruktoza je prost ugljeni hidrat, tj. šećer, inače osnovni je sastojak voća. Ceđeno voće je veća šećerna bomba od celih voćki, jer se u procesu ceđenja povećava procenat fruktoze u odnosu na ostale sastojke koji se sporije vare, tako da je uvek bolje pojesti voćku nego popiti ceđeni sok.

znamo mi da je voce bolje...samo...

Naravno da nisu zdravi, dovoljno je upotrijebiti prostu logiku. Kako se proizvodi sok od naranče, što mislite? Proizvođač kupi tonu naranči, iscijedi jednu po jednu, doda još toliko vode i zašećeri, i eto soka sa 50% voća? Kamo sreće. Sokovi se iscjede tamo u Brazilu, kuhaju se dok ne dođe do suhog koncentrata. Pritom izgube sve vitamine i vlakna, ili barem većinu. Koncentrat se šalje tu kod nas, razvodni sa vodom (Cedevita a-like) i doda šećera da bude 100 grama na litru, uključujući dakako i onaj iz voća. I kao takav, dakako, zdraviji je nego Cola, ali neke dobrobiti gotovo da i nema.

Inače, moj stric ima dvoje djece koje je navikao da piju samo sokove, bilo za razvodnjavanje ili one u tetrapaku. Mislite da su ta djeca danas zdrava i jaka? Ne, pretila su na zaista loš način, imaju iznimno mlitavo salo (moram to tako reći) i propale zube. Dakako sada kad imaju 10ak godina više i ne razmišljaju da piju vodu.

Poanta, ne učite djecu na sokove, neka to uzmu tu i tamo - govorim o kupovnima. Ako mislite cijediti djeci sokove, od toga možete napraviti i zabavu da i oni sudjeluju a usput ih učite važnosti pravog i svježeg voća.

@Lilica

Svez cedjeni sok je mozda zdrav, ali samo u minimalnim kolicinama. Problem je u tome sto covek nema vise osecaj koliko plodova "pojede" u tecnom obliku i vrlo brzo ce da se natovari ogromnom kolicinom fruktoze sto je vrlo nezdravo. Samo kao primer za jedan litar soka od pomorandze potrebno je iscediti cak oko 15 pomorandzi. Probaj da pojedes 15 pomorandzi.

Za razliku od voća, sokovi ne sadrže celulozna vlakna koja nisu svarljiva. Voće se vari polako, sokovi se jako brzo iskoriste. Zato sa voćnim sokovima treba biti jako umeren. U "South Beach Diet" dr Agatston pominje probleme predijabetesa kod pacijenata koji su konzumirali veće količine sveže ceđenog soka od pomorandže.

Bas juce sedim sa porodicom u kaficu I uporedjujem Koka-kolu i sok od visnje (koji sam narucila kao "zdraviju"varijantu). Koka-kola 105 kalorija, 27gr secera a sok od visnje 135 kalorija I 33 gr secera! Nikad vise ni jedno ni drugo.

danas nista nije zdravo!Sudeci po raznim strucnjacima

Grejpfrut je jedino voce kojeg se treba paziti. Ume da bude toksican:
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2239520/Grapefruit-warning-Doctors-says-cause-dangerous-reaction-host-common-drugs.html
Da li mi ovde pricamo o sokovima iz prodavnice ili sto mi kod kuce napravimo od svezeg voca. Ogromna razlika!