Srbiji potreban gastronomski imidž

Da,nije to lose,ali imamo mali problem.
Na tv stanicama imamo razne kuvare i njihove recepte,nekoliko puta sam videla "kuvare" koji rade po "ekskluzivnim" restoranima koji u sva jela stavljaju Vegetu(spagete,ribu,...).Jednom sam cula mladog kuvara koji je kao srpski specijalitet spremio belo meso punjeno papajom.
Nadam se da se nece izmisljati gluposti,nego ce se spremati hrana koju su jeli nasi preci.

Prsuta nije nasa, imaju je skoro svi. U Italiji se zove prsuto, u Dalmaciji i Crnoj Gori prsut. Sarma je turska, mozda i grcka a imaju je svi na Balkanu.Vetovatno je jedino kajmak nas a i njega volimo samo mi.Sljivovicu imaju takodje svi ali kazu da je nasa najbolja, ja je ne pijem pa ne mogu da dam svoj prilog u oceni. Sve te price o brendiranju su suplje. Napravite dobru ponudu u turizmu koja ukljucuje ne samo smestaj i ljubazne domacine , nego i puteve, ponudu sportskih i rekreativnih mogucnosti kao i ukusna jela na lepo aranziranim stolovima , sa osobljem koje govori neki strani jezik i onda mozete pricati o turizmu. Obicnog turistu ne zanima ko ima koji brend, hoce dobro da jede i da se opusti.

znate,dok se mi razvlacimo i pricamo jedno te isto,i to samo na sajmovima,tzv seminarima isl.od tog posla nema nista.Pre 30 god sam zavrsila Turizam,koji je u medjuvremenu ukinut te preseljen u N Sad,od tada sve do sada,a i bice toga jos,slusam jedno te isto.Dogurali smo da Srbija nema Ministarstvo za turizam,da se ovom izuzetno vaznom privrednom granom bave ljudi koji su sve ostalo a ne osobe sa integriteto,kao npr O.Lazovic,zena koja je prepoznatljiva kao alkos i neuredna spodoba,a da ne govorim o sadasnjoj min za dijasporu,bila je pred TSS,a inace ne ume da govori ni svoj jezik,pa ona YUTA,sacuvaj me boze...Ja u sali vec govorim da cu otici u penziju a necu doziveti da Srbija dobije mesto koje joj sasvim zasluzno pripada.Nema od tog posla nista,a dovoljno govori i cinjenica da se ovde turizmom bave svi samo ne oni koji su za to kvalifikovani.Za kraj neka posluzi tuzna istina da se turizmom bavi M.Dinkic,uzas,sramota,beda...

Oba, tj. prva dva, komentara su na mestu.
U Srbiji se (najveća) većina stvari završi na priči. Kamo lepe sreće da je Srbiji potreban samo gastronomski imidž. Srbiji je potrebno sve! Srbija je spora, traljava, neodlučna, bezidejna... Srbiju vode ljudi nezainteresovani za opšte dobro.
Pogledajte sajt Turističke organizacije Srbije /www.serbia-tourism.org/. Jadno, tužno i jedno 10 godina iza svog vremena.
Toliko dobrih web dizajnera, fotografa, a oni jedan pristojan sajt ne mogu da naprave. Naravno, zašto angažovati profesionalce kada neko tamo njihov to može da uradi za veće pare. Eto kako može da uradi... Posle takvog sajta ja prvi ne bih došao u Srbiju. Divim se i zahvalan sam strancima koji dolaze kod nas, a često me je sramota zbog onoga što mogu da vide. Neuredna i zapuštena okolina, isti takvi ljudi... ne sve i ne svi, ali mnogo više nego što bi smelo.
Ponavljam, većina stvari se svodi na prazne priče onih koji su često veoma dobro plaćeni da se o tome staraju.
"Srećom" pa se zbog takvih stvari više ne nerviram.

Srpski gastronomski imidz vec postoji i ne treba tu nista novo da se izmislja.U pitanju su (pre) obilne porcije ne preterano rafinirano pripremljenih i visokokaloricnih i masnih namirnica, a jevtinih za zapadnjacki dzep.

"... jeli nasi preci...". Izvini, ali sta su to jeli nasi preci? I na koliko dug period mislis? S obzirom da nasi preci nisu znali za krompir, paradajz, kukuruz... Odn. sve ono sto je doneto iz Nove zemlje, nakon Kolumba.
Sto se "nacionalnih" jela tice, sve je to manje-vise povezano na Balkanu (i blizoj okolini) tako da svako moze s pravom da svojata sarme, cevape, ajvare, kajmake itd. Nije to nista "nase".

Veoma mi se dopala ideja a i krajnje je vreme da se konacno pocne raditi na srpskom gastronomskom imidzu!
Put ce biti mukotrpan jer u tome zaostajemo za ostalim evropskim zemljama citave decenije!Ne bi trebalo da nas obeshrabre ovakvi komentari kao sto je od gospodje like!Umesto da nam da poneki dobar savet,kao iskusna turisticka radnica( na zalost nije napisala gde i sta je radila zadnjih 30 godina ),vec u samom pocetku iznosi kritiku na racun nekoga sa kime se eventualno ne podnosi!To nece ni njoj ni nama pomoci!Nase,domace specijalitete su pojedini "veliki kuvari" toliko izmenili da nije ni cudo kada neki mladi kuvar sprema srpski specijalitet"belo meso sa papajom"!Ljudi moji, mladog kuvara je naucio neko stariji ili?? Neznam, mozda cak i neko ko je davno zavrsio ugostiteljstvo i turizam? Naj lakse je reci da od tog nema nista cak i pre nego sto se bilo sta pocelo raditi na tome.Po mom misljenju,krajnje je vreme da se razgranice domaci i internacionalni specijaliteti,da ako neko zeli da jede domace,zna gde treba da ide a ne da u domacoj kuhinji imamo spagete,pizze i sl. Usluga u restoranima takodje ima jos neverovatno mnogo primesa starog sistema kada su konobari imali misljenje da gosti zive od njih a ne oni od gostiju!Korektno odevanje,pristojan prilaz gostu,osmeh prilikom posluzivanja itd,mogu samo doprineti da se gost oseca prijatno a jos ako je kuhinja prava domaca....vidimo se ponovo! I jos za kraj!Bilo bi lepo da skolovani i ne skolovani ugostitelji sednu ponekad zajedno i malo razmene iskustva i misljenja,sigurno bi profitirali i jedni i drugi!Ako budemo cekali da nam neki ministerijum nesto uradi onda stvarno necemo nigde stici,niti pre niti posle penzije!

Nedavno sam sedela u Minhenu sa multi-kulti ekipom u kojoj je osim Nemaca bilo Rumuna, Iraca, Italijana, Bosanaca, i ja kao predstavnik
Srpskog naroda.Krenula je prica o nacionalnim specijalitetima. Svi nabrajaju neka jela, opisuju ih, dolazi red na Rumunku i ona kaze: najpoznatiji rumunski specijaliteti su Cevapcici i Sarma! E onda smo Bosanac i ja skocili na nju, u malo joj oci nisam izvadila za sarmu, a Bosanac za Cevape. Jao ljudi udjose Rumuni u EU sa nasom sarmom i cevapima! Pokradose nam svi- sve, a mi samo gledamo i kukamo niko nista ne preduzima!

Dobro je pokrenuti i to pitanje. Ja bih se zadržao na higijeni koja ruku na srce stvarno nije na zadovoljavajućem nivou. Sticajem okolnosti dosta sam putovao i po centralnoj Srbiji. Ono što upada u oči je pre svega toalet koji je u poslednjih nekoliko godina dobio stvarno tečni sapun i papirne ubruse(nažalost ne kod svih)dok su čučavci i dalje u upotrebi. Ne bi to bilo tako strašno, ali su posle naših promena u zemlji ipak počeli učestalije da dolaze stranci, uglavnom zbog započinjanja napokon raznih vidova poslovnih saradnji. Te male stvarčice stvarno kvare opšti utisak u našim restoranima od kojih su poneki jako zanimljivom uređeni. Mislim da je ovde u pitanju samo nedovoljna neprosvećenost ili nedostatak dobre volje da se uvidi ovakva bitna stvar.
Unapred se izvinjavam ali moramo malo da se pomerimo mrtve tačke..

Eee,pa sve mora da me iznervira. A Hrvati nam pored ljudi,teritorije i jezika,koje su vec oteli,polako ali sigurno otimaju i nacionalnu kuhinju. Od sarme ,proje pa da ne nabrajam. Pa na TV-u im je sve "tipicno hrvatsko jelo".Od njih me ni ne cudi,al zar moramo biti toliko nemarni prema sebi i prema nasoj djeci. Nece imati ni pas za sta da nas ujede. Gledajte, slusajte, reagujte...inace...,uh !Pozdrav iz Banja Luke.

Zaista interesantni komentari. Nadam se da ih neko, ko se bavi turizmom i cita. Mogao bi mnogo toga nauciti.
U prilog tome evo i jednog primera sa kojim sam se i sam susreo. Na meniju jednog restorana nacionalne kuhinje nalazi se recimo becka snicla, pa pariska, ima i natur snicle i pomfrita, ali isto tako i danskog peciva, samrolni i da ne nabrajam dalje.
Pomislio sam da je mozda u pitanju naziv, (nacionalna kuhinja, umesto nacionalnih kihinja), ali brzo sam se razuverio pitajuci sefa restorana o kakvoj je, zapravo, kuhinji rec. Kaze, sasvim ozbiljno, o srpskoj. Zamal' ne pade sa stolice, kad je obrazlozio da gosti ne znaju o kakvoj je hrani rec, pa eto tako je najbolje i za njih i za goste. Ovi prvi da znaju sta da traze od kuvara, valjda, a ovi drugi, sta ce im konobar doneti u tanjiru.
Na zalost i takav restoran u svom nazivu ima nacionalan, ne ulazeci u kvalitet spremljenog jela.
I na kraju, coveku i nije za zameriti, krivi su oni koji su dali da restoran, koji u svom predznaku ima tu odrednicu "nacionalna kuhinja", od te kuhinje u svom meniju nema ni "n".

AJVAR i SLATKO OD TRESANJA (BELIH) vec su "patentirali" Slovenci kao svoj nacionalni proizvod.
Sada je kasno za srpski gastronomski imidz.Trebalo je na to misliti ranije. Ali ovo bas lici na srpska posla- zakasni se, pa im posle djavo kriv. Muka mi je vise od ovakve drzave.
Da li znate da su sada Srbi najgluplji narod na svetu, prema istrazivanjima? Mada miskim da istrazivanja nisu ni potrbna za tako ocigledne cinjenice....

Primer Kikinde
vec dugo godina zivim u inostranstvu i svake godine po povratku u Svajcarsku osecam se jako tuzno kad pomislim da se celokupna gastronomska ponuda Kikinde svela na jedan jedini restoran "Bela Vila"koji naravno nema blage veze sa tradicionalnom kuhinjom u Banatu.Da bude jos gore ista jela su u ponudi vec najmanje 15 godina, nema ideja, nema promena, nema se hrabrosti za promenom tog otuznog jelovnika.I posle krace analize naseg Srpskog mentaliteta, shvatio sam da je kod nas najvazniji faktor KVANTITET u tanjiru ali ne i kvalitet, ukus u ustima, kod nas je recenica "jao, raspascu se i eksplodirati posle ovog rucka, kakvo krkanje majke mi" jedina mera za ocenjivanje dobrog restorana, tu naravno mislim na provinciju ne na Beograd i Novi Sad.Zato mislim da ako po nasim regionima ne respektujemo tradicionalnu lokalnu kuhinju onda narvano je iluzorno ocekivati neke promene u turistickoj ponudi.

Ne tako davno postojao je u našem najvećem turističkom centru ( Kopaonik) nacionalni restoran,"Suri". Hrana vrhunskog kvaliteta, usluga odlična, cene visoke-po mnogima, ali skoro svako ko je došao nekoliko puta imao je neku vrstu popusta. Jedno od retkih mesta u Srbiji gde ste mogli odvesti nekoga, vama vrlo važnoga, bez bojazni da neće biti zadovoljan. Konkurentski Geneksov restoran "Zvrk" nije kvalitetom bio ni blizu pomenutom. Uz svako jelo priča, kvalitet kontroliše vlasnik, ljubazan, odmeren, obrazovan, sposoban da radi posao koji očigledno voli, profesionalac u svakom pogledu ( za ilustraciju-u skromnom enterijeru kolibe kompjuteri u delu za osoblje-imena, popusti, kartice). Srbi uspeh ne praštaju, zahvaljujući primitivcima(V. Ilić i kompanija)koji su čoveku postavili,u ime države kao vlasnika lokala,nezamislive uslove, nadajući se da će samo preuzeti posao.....sada je na tom mestu jedan od restorana kakvih imate gde hoćete, a na Kopaoniku nemate gde odvesti decu na pristojnu domaću čorbu! Primer koji sve govori.Pitanje brendiranja i zaštite naših nacionalnih jela - predrasude i neznanje su ogromni, niko nam ništa ne krade, treba upoznati susede pa uvideti da imamo više sličnosti nego različitosti...ne samo u gastronomiji.

Ovim poslom (i mnogim, mnogim) drugima bi morali da se bave TOS, TOB ili vec nekakva turistichka organizacija, kancelarija ili ministarstvo ako postoji.
Neko je pomenuo nashe turistichke sajtove. Da, apsolutno se slazem, Turistichka organizacije Srbije ima totalno prevazidjen i ne bash primamljiv sajt. Da ne kazem, ruzan. Ne mogu da shvatim da za sve ove godine nikom iz TOS-a ne pada na pamet da (mozda) angazuju profesionalnog dizajnera! Takodje, primetio sam da je na sajtu TOB-a nekih 7-8 meseci pisalo 'under construction' kad se klikne na 'english'. Zar pola godine treba da se napravi engleska verzija sajta? Ma, mnogo je sve to aljkavo i nemarno kod nas.
Sreca pa ima nekih pozitivnih individualaca koji popravljaju sliku Srbije, oni koji bi to trebalo da rade (jer im je to posao)...od njih nishta:)

Ljudi moji, vreme je da se konacno nesto promeni u Srbiji po pitanju Turizma i Gastronomije. Znam zasto to kazem jer i sam sam zaposlen na rukovodecem mestu u Nemackoj u Gastronomiji. zalosno je kad sletite na Surcin i hocete uz kaficu i sok da se odmorite a stolovi ulepljeni, iz pepeljara ispadaju pikavci jer su pune i nikoga to i ne interesuje. Al divnog li "cuda" kad za sankom rade tri tetkice i nijedna nezna da bekne rec stranog jezika. Licno sam doziveo. Zasto je tako, pa u Srbiji imamo puno mladih i skolovanih kadrova, zasto ne zaposliti kompetentne ljude na odgovarajuci mestima? Odgovor treba sigurno traziti na nekom drugom mestu, jer dokle god vladaju u Srbiji "veze i vezice" od napretka nema nista. Zalosno je da nesposobni zauzimaju mesta mladim i skolovanim ljudima. Sto se srpskog imidza tice mi ga i nemamo, jer kako jedan citalac rece slovenci prodaju Ajvar kao "svoj", nije to nista verujte mi, to je tako daleko otislo da ga cak i Talijani prodaju kao svoj, a gde smo mi u toj prici...

Sarmica od zelja i ajvar od plavih patlidžana!

Eee,pa sve mora da me iznervira. A Hrvati nam pored ljudi,teritorije i jezika,koje su vec oteli,polako ali sigurno otimaju i nacionalnu kuhinju. Od sarme ,proje pa da ne nabrajam. Pa na TV-u im je sve "tipicno hrvatsko jelo".Od njih me ni ne cudi,al zar moramo biti toliko nemarni prema sebi i prema nasoj djeci. Nece imati ni pas za sta da nas ujede. Gledajte, slusajte, reagujte...inace...,uh !Pozdrav iz Banja Luke.

znate,dok se mi razvlacimo i pricamo jedno te isto,i to samo na sajmovima,tzv seminarima isl.od tog posla nema nista.Pre 30 god sam zavrsila Turizam,koji je u medjuvremenu ukinut te preseljen u N Sad,od tada sve do sada,a i bice toga jos,slusam jedno te isto.Dogurali smo da Srbija nema Ministarstvo za turizam,da se ovom izuzetno vaznom privrednom granom bave ljudi koji su sve ostalo a ne osobe sa integriteto,kao npr O.Lazovic,zena koja je prepoznatljiva kao alkos i neuredna spodoba,a da ne govorim o sadasnjoj min za dijasporu,bila je pred TSS,a inace ne ume da govori ni svoj jezik,pa ona YUTA,sacuvaj me boze...Ja u sali vec govorim da cu otici u penziju a necu doziveti da Srbija dobije mesto koje joj sasvim zasluzno pripada.Nema od tog posla nista,a dovoljno govori i cinjenica da se ovde turizmom bave svi samo ne oni koji su za to kvalifikovani.Za kraj neka posluzi tuzna istina da se turizmom bavi M.Dinkic,uzas,sramota,beda...

"... jeli nasi preci...". Izvini, ali sta su to jeli nasi preci? I na koliko dug period mislis? S obzirom da nasi preci nisu znali za krompir, paradajz, kukuruz... Odn. sve ono sto je doneto iz Nove zemlje, nakon Kolumba.
Sto se "nacionalnih" jela tice, sve je to manje-vise povezano na Balkanu (i blizoj okolini) tako da svako moze s pravom da svojata sarme, cevape, ajvare, kajmake itd. Nije to nista "nase".

AJVAR i SLATKO OD TRESANJA (BELIH) vec su "patentirali" Slovenci kao svoj nacionalni proizvod.
Sada je kasno za srpski gastronomski imidz.Trebalo je na to misliti ranije. Ali ovo bas lici na srpska posla- zakasni se, pa im posle djavo kriv. Muka mi je vise od ovakve drzave.
Da li znate da su sada Srbi najgluplji narod na svetu, prema istrazivanjima? Mada miskim da istrazivanja nisu ni potrbna za tako ocigledne cinjenice....

Nedavno sam sedela u Minhenu sa multi-kulti ekipom u kojoj je osim Nemaca bilo Rumuna, Iraca, Italijana, Bosanaca, i ja kao predstavnik
Srpskog naroda.Krenula je prica o nacionalnim specijalitetima. Svi nabrajaju neka jela, opisuju ih, dolazi red na Rumunku i ona kaze: najpoznatiji rumunski specijaliteti su Cevapcici i Sarma! E onda smo Bosanac i ja skocili na nju, u malo joj oci nisam izvadila za sarmu, a Bosanac za Cevape. Jao ljudi udjose Rumuni u EU sa nasom sarmom i cevapima! Pokradose nam svi- sve, a mi samo gledamo i kukamo niko nista ne preduzima!

Prsuta nije nasa, imaju je skoro svi. U Italiji se zove prsuto, u Dalmaciji i Crnoj Gori prsut. Sarma je turska, mozda i grcka a imaju je svi na Balkanu.Vetovatno je jedino kajmak nas a i njega volimo samo mi.Sljivovicu imaju takodje svi ali kazu da je nasa najbolja, ja je ne pijem pa ne mogu da dam svoj prilog u oceni. Sve te price o brendiranju su suplje. Napravite dobru ponudu u turizmu koja ukljucuje ne samo smestaj i ljubazne domacine , nego i puteve, ponudu sportskih i rekreativnih mogucnosti kao i ukusna jela na lepo aranziranim stolovima , sa osobljem koje govori neki strani jezik i onda mozete pricati o turizmu. Obicnog turistu ne zanima ko ima koji brend, hoce dobro da jede i da se opusti.

Primer Kikinde
vec dugo godina zivim u inostranstvu i svake godine po povratku u Svajcarsku osecam se jako tuzno kad pomislim da se celokupna gastronomska ponuda Kikinde svela na jedan jedini restoran "Bela Vila"koji naravno nema blage veze sa tradicionalnom kuhinjom u Banatu.Da bude jos gore ista jela su u ponudi vec najmanje 15 godina, nema ideja, nema promena, nema se hrabrosti za promenom tog otuznog jelovnika.I posle krace analize naseg Srpskog mentaliteta, shvatio sam da je kod nas najvazniji faktor KVANTITET u tanjiru ali ne i kvalitet, ukus u ustima, kod nas je recenica "jao, raspascu se i eksplodirati posle ovog rucka, kakvo krkanje majke mi" jedina mera za ocenjivanje dobrog restorana, tu naravno mislim na provinciju ne na Beograd i Novi Sad.Zato mislim da ako po nasim regionima ne respektujemo tradicionalnu lokalnu kuhinju onda narvano je iluzorno ocekivati neke promene u turistickoj ponudi.

Da,nije to lose,ali imamo mali problem.
Na tv stanicama imamo razne kuvare i njihove recepte,nekoliko puta sam videla "kuvare" koji rade po "ekskluzivnim" restoranima koji u sva jela stavljaju Vegetu(spagete,ribu,...).Jednom sam cula mladog kuvara koji je kao srpski specijalitet spremio belo meso punjeno papajom.
Nadam se da se nece izmisljati gluposti,nego ce se spremati hrana koju su jeli nasi preci.

Veoma mi se dopala ideja a i krajnje je vreme da se konacno pocne raditi na srpskom gastronomskom imidzu!
Put ce biti mukotrpan jer u tome zaostajemo za ostalim evropskim zemljama citave decenije!Ne bi trebalo da nas obeshrabre ovakvi komentari kao sto je od gospodje like!Umesto da nam da poneki dobar savet,kao iskusna turisticka radnica( na zalost nije napisala gde i sta je radila zadnjih 30 godina ),vec u samom pocetku iznosi kritiku na racun nekoga sa kime se eventualno ne podnosi!To nece ni njoj ni nama pomoci!Nase,domace specijalitete su pojedini "veliki kuvari" toliko izmenili da nije ni cudo kada neki mladi kuvar sprema srpski specijalitet"belo meso sa papajom"!Ljudi moji, mladog kuvara je naucio neko stariji ili?? Neznam, mozda cak i neko ko je davno zavrsio ugostiteljstvo i turizam? Naj lakse je reci da od tog nema nista cak i pre nego sto se bilo sta pocelo raditi na tome.Po mom misljenju,krajnje je vreme da se razgranice domaci i internacionalni specijaliteti,da ako neko zeli da jede domace,zna gde treba da ide a ne da u domacoj kuhinji imamo spagete,pizze i sl. Usluga u restoranima takodje ima jos neverovatno mnogo primesa starog sistema kada su konobari imali misljenje da gosti zive od njih a ne oni od gostiju!Korektno odevanje,pristojan prilaz gostu,osmeh prilikom posluzivanja itd,mogu samo doprineti da se gost oseca prijatno a jos ako je kuhinja prava domaca....vidimo se ponovo! I jos za kraj!Bilo bi lepo da skolovani i ne skolovani ugostitelji sednu ponekad zajedno i malo razmene iskustva i misljenja,sigurno bi profitirali i jedni i drugi!Ako budemo cekali da nam neki ministerijum nesto uradi onda stvarno necemo nigde stici,niti pre niti posle penzije!

Dobro je pokrenuti i to pitanje. Ja bih se zadržao na higijeni koja ruku na srce stvarno nije na zadovoljavajućem nivou. Sticajem okolnosti dosta sam putovao i po centralnoj Srbiji. Ono što upada u oči je pre svega toalet koji je u poslednjih nekoliko godina dobio stvarno tečni sapun i papirne ubruse(nažalost ne kod svih)dok su čučavci i dalje u upotrebi. Ne bi to bilo tako strašno, ali su posle naših promena u zemlji ipak počeli učestalije da dolaze stranci, uglavnom zbog započinjanja napokon raznih vidova poslovnih saradnji. Te male stvarčice stvarno kvare opšti utisak u našim restoranima od kojih su poneki jako zanimljivom uređeni. Mislim da je ovde u pitanju samo nedovoljna neprosvećenost ili nedostatak dobre volje da se uvidi ovakva bitna stvar.
Unapred se izvinjavam ali moramo malo da se pomerimo mrtve tačke..

Srpski gastronomski imidz vec postoji i ne treba tu nista novo da se izmislja.U pitanju su (pre) obilne porcije ne preterano rafinirano pripremljenih i visokokaloricnih i masnih namirnica, a jevtinih za zapadnjacki dzep.

Oba, tj. prva dva, komentara su na mestu.
U Srbiji se (najveća) većina stvari završi na priči. Kamo lepe sreće da je Srbiji potreban samo gastronomski imidž. Srbiji je potrebno sve! Srbija je spora, traljava, neodlučna, bezidejna... Srbiju vode ljudi nezainteresovani za opšte dobro.
Pogledajte sajt Turističke organizacije Srbije /www.serbia-tourism.org/. Jadno, tužno i jedno 10 godina iza svog vremena.
Toliko dobrih web dizajnera, fotografa, a oni jedan pristojan sajt ne mogu da naprave. Naravno, zašto angažovati profesionalce kada neko tamo njihov to može da uradi za veće pare. Eto kako može da uradi... Posle takvog sajta ja prvi ne bih došao u Srbiju. Divim se i zahvalan sam strancima koji dolaze kod nas, a često me je sramota zbog onoga što mogu da vide. Neuredna i zapuštena okolina, isti takvi ljudi... ne sve i ne svi, ali mnogo više nego što bi smelo.
Ponavljam, većina stvari se svodi na prazne priče onih koji su često veoma dobro plaćeni da se o tome staraju.
"Srećom" pa se zbog takvih stvari više ne nerviram.

Ovim poslom (i mnogim, mnogim) drugima bi morali da se bave TOS, TOB ili vec nekakva turistichka organizacija, kancelarija ili ministarstvo ako postoji.
Neko je pomenuo nashe turistichke sajtove. Da, apsolutno se slazem, Turistichka organizacije Srbije ima totalno prevazidjen i ne bash primamljiv sajt. Da ne kazem, ruzan. Ne mogu da shvatim da za sve ove godine nikom iz TOS-a ne pada na pamet da (mozda) angazuju profesionalnog dizajnera! Takodje, primetio sam da je na sajtu TOB-a nekih 7-8 meseci pisalo 'under construction' kad se klikne na 'english'. Zar pola godine treba da se napravi engleska verzija sajta? Ma, mnogo je sve to aljkavo i nemarno kod nas.
Sreca pa ima nekih pozitivnih individualaca koji popravljaju sliku Srbije, oni koji bi to trebalo da rade (jer im je to posao)...od njih nishta:)

Zaista interesantni komentari. Nadam se da ih neko, ko se bavi turizmom i cita. Mogao bi mnogo toga nauciti.
U prilog tome evo i jednog primera sa kojim sam se i sam susreo. Na meniju jednog restorana nacionalne kuhinje nalazi se recimo becka snicla, pa pariska, ima i natur snicle i pomfrita, ali isto tako i danskog peciva, samrolni i da ne nabrajam dalje.
Pomislio sam da je mozda u pitanju naziv, (nacionalna kuhinja, umesto nacionalnih kihinja), ali brzo sam se razuverio pitajuci sefa restorana o kakvoj je, zapravo, kuhinji rec. Kaze, sasvim ozbiljno, o srpskoj. Zamal' ne pade sa stolice, kad je obrazlozio da gosti ne znaju o kakvoj je hrani rec, pa eto tako je najbolje i za njih i za goste. Ovi prvi da znaju sta da traze od kuvara, valjda, a ovi drugi, sta ce im konobar doneti u tanjiru.
Na zalost i takav restoran u svom nazivu ima nacionalan, ne ulazeci u kvalitet spremljenog jela.
I na kraju, coveku i nije za zameriti, krivi su oni koji su dali da restoran, koji u svom predznaku ima tu odrednicu "nacionalna kuhinja", od te kuhinje u svom meniju nema ni "n".

Ljudi moji, vreme je da se konacno nesto promeni u Srbiji po pitanju Turizma i Gastronomije. Znam zasto to kazem jer i sam sam zaposlen na rukovodecem mestu u Nemackoj u Gastronomiji. zalosno je kad sletite na Surcin i hocete uz kaficu i sok da se odmorite a stolovi ulepljeni, iz pepeljara ispadaju pikavci jer su pune i nikoga to i ne interesuje. Al divnog li "cuda" kad za sankom rade tri tetkice i nijedna nezna da bekne rec stranog jezika. Licno sam doziveo. Zasto je tako, pa u Srbiji imamo puno mladih i skolovanih kadrova, zasto ne zaposliti kompetentne ljude na odgovarajuci mestima? Odgovor treba sigurno traziti na nekom drugom mestu, jer dokle god vladaju u Srbiji "veze i vezice" od napretka nema nista. Zalosno je da nesposobni zauzimaju mesta mladim i skolovanim ljudima. Sto se srpskog imidza tice mi ga i nemamo, jer kako jedan citalac rece slovenci prodaju Ajvar kao "svoj", nije to nista verujte mi, to je tako daleko otislo da ga cak i Talijani prodaju kao svoj, a gde smo mi u toj prici...

Sarmica od zelja i ajvar od plavih patlidžana!

Ne tako davno postojao je u našem najvećem turističkom centru ( Kopaonik) nacionalni restoran,"Suri". Hrana vrhunskog kvaliteta, usluga odlična, cene visoke-po mnogima, ali skoro svako ko je došao nekoliko puta imao je neku vrstu popusta. Jedno od retkih mesta u Srbiji gde ste mogli odvesti nekoga, vama vrlo važnoga, bez bojazni da neće biti zadovoljan. Konkurentski Geneksov restoran "Zvrk" nije kvalitetom bio ni blizu pomenutom. Uz svako jelo priča, kvalitet kontroliše vlasnik, ljubazan, odmeren, obrazovan, sposoban da radi posao koji očigledno voli, profesionalac u svakom pogledu ( za ilustraciju-u skromnom enterijeru kolibe kompjuteri u delu za osoblje-imena, popusti, kartice). Srbi uspeh ne praštaju, zahvaljujući primitivcima(V. Ilić i kompanija)koji su čoveku postavili,u ime države kao vlasnika lokala,nezamislive uslove, nadajući se da će samo preuzeti posao.....sada je na tom mestu jedan od restorana kakvih imate gde hoćete, a na Kopaoniku nemate gde odvesti decu na pristojnu domaću čorbu! Primer koji sve govori.Pitanje brendiranja i zaštite naših nacionalnih jela - predrasude i neznanje su ogromni, niko nam ništa ne krade, treba upoznati susede pa uvideti da imamo više sličnosti nego različitosti...ne samo u gastronomiji.