Objavljena lista najboljih sireva na svetu: Pljevaljski bolji od Mocarele i Grijera

Gde je tu sjenički sir, pirotski kačkavalj lista bez njih nije potpuna.

Naravno!
Ceo zivot zivim u Beogradu a uglavnom kupujem pljevaljski sir.
Pravi pljevaljski sir je najukusniji sir, ubedljivo.

Kada je ova lista izašla pre nekoliko dana, baš sam se iznenadio i pročitao bar hiljadu komentara sa svih strana Sveta, a maltene svi su napisali da je lista veoma tendenciozno sastavljena i da su izostavljeni neki od najboljih sireva iz različitih zemalja. Slažem se sa njima, jer sam probao skoro sve sa liste i smatram da je nekoliko sireva, koji bi trebali biti na vrhu liste, izostavljeno ili niže kotirano. Imao sam sreću da probam dosta neindustrijskih različitih sireva iz nekoliko zemalja i mnogo su kvalitetniji od svojih industrijskih imenjaka. Nekoliko francuskih (poput Comte-a, Soignon, onda nekog kremastog iz Rocamadour-a), dva tvrda (jačeg ukusa) portugalska iz severnog kontinentalnog dela, prava Feta, domaći Paški... su neki koji moraju biti u vrhu. Uzgred, ova tri "naša", Sjenički, Zlatarski i Pljevaljski su veoma slične kategorije.

Baš sam pasionirani ljubitelj sireva, da sam nekoliko puta u inostranstvu kupovao vikend-frižider da bih doneo što više različitih sireva. Tako da bih vas (komentatore) zamolio da predložite one koji su na vas ostavili dobar utisak. Na primer, grilovani Halumi sa prelivom od tucanog lana je jedna forma. Salatni sirevi druga. Comte volim da grickam uz vino i pošto ih je bezveze porediti, molim vas da navedete u kojoj postavci vam se dopao.

1. Paški
2.Livanjski.

Odličan je, međutim meni je bolji kolašinski lisnati. Stvar ukusa.

"Odličan je, međutim meni je bolji kolašinski lisnati."

Moja pokojna baba, iz Rovaca, pored Kolasina... vrhunski sir pravila taj lisnati. Selo opustelo, ali moze se nabaviti preko rodjacko-prijateljskih veza ponekad, fantastican. Pre dok nije bilo granice, moglo se nabaviti pa posalju vozom ili busom kacu sira i skorupa. Plevaljski je dobar, ali rovacki lisnati bolji :)

Ubedljivo najbolji sirevi te vrste. Ta vrsta sireva meni je najbolje. To je isto kao i zlatarski, zlatiborski, sjenicki i sl. Ali ljudi generalno u Evropi nisu navikli na tako jako sireve. A i nije neka ponuda, mozemo reci jedino feta je u ponudi koja je slicnog stanja (nije suvi sir). A mocarela se najvise kupuje jer je lagan sir. Nesto slicno kao nasi mladi sirevi. Ali nasi sirevi su kratkog roka trajanja pa se ne prodaju napolju. Skoro na zapadu svratih u bugarsku prodavnicu i pitah ih da li imaju mladi sir (bas mi se jeo), kaze mi on da im se ne isplati da ga izvoze jer je kratak rok trajanja...

vecinom je stvar ukusa ... meni licno gruyere i old amsterdam duplo bolji od svih ovih italijanskih... jednostavno svidja mi se taj ukus...

Svaki sir na svoj način, ali meni je čedar omiljeni.

Većina naših ljudi zna za mladi i prevreli sir.Kad im pomenes plavi sir gledaju te kao budalu.Koliko puta su mi rekli sto jedes taj budjavi sir,nisi normalan.A kad im ponudim komentari su pa nisam valjda lud da jedem buđ.

Većina naših ljudi zna za mladi i prevreli sir.Kad im pomenes plavi sir gledaju te kao budalu.Koliko puta su mi rekli sto jedes taj budjavi sir,nisi normalan.A kad im ponudim komentari su pa nisam valjda lud da jedem buđ.
(Aleksandar, 22. februar 2023 12:26)

Makarone sa gorgonzolom. recept je jednostavan i cas posla ima da uzivas.

Sjenički i samo domaći!

Најбољи сир на кугли земаљској је био - сомборски!!

Ja kao Užičanin tvrdim da je Sjenički najbolji

Gde je tu sjenički sir, pirotski kačkavalj lista bez njih nije potpuna.

1. Paški
2.Livanjski.

Naravno!
Ceo zivot zivim u Beogradu a uglavnom kupujem pljevaljski sir.
Pravi pljevaljski sir je najukusniji sir, ubedljivo.

Најбољи сир на кугли земаљској је био - сомборски!!

"Odličan je, međutim meni je bolji kolašinski lisnati."

Moja pokojna baba, iz Rovaca, pored Kolasina... vrhunski sir pravila taj lisnati. Selo opustelo, ali moze se nabaviti preko rodjacko-prijateljskih veza ponekad, fantastican. Pre dok nije bilo granice, moglo se nabaviti pa posalju vozom ili busom kacu sira i skorupa. Plevaljski je dobar, ali rovacki lisnati bolji :)

Odličan je, međutim meni je bolji kolašinski lisnati. Stvar ukusa.

vecinom je stvar ukusa ... meni licno gruyere i old amsterdam duplo bolji od svih ovih italijanskih... jednostavno svidja mi se taj ukus...

Ja kao Užičanin tvrdim da je Sjenički najbolji

Ubedljivo najbolji sirevi te vrste. Ta vrsta sireva meni je najbolje. To je isto kao i zlatarski, zlatiborski, sjenicki i sl. Ali ljudi generalno u Evropi nisu navikli na tako jako sireve. A i nije neka ponuda, mozemo reci jedino feta je u ponudi koja je slicnog stanja (nije suvi sir). A mocarela se najvise kupuje jer je lagan sir. Nesto slicno kao nasi mladi sirevi. Ali nasi sirevi su kratkog roka trajanja pa se ne prodaju napolju. Skoro na zapadu svratih u bugarsku prodavnicu i pitah ih da li imaju mladi sir (bas mi se jeo), kaze mi on da im se ne isplati da ga izvoze jer je kratak rok trajanja...

Svaki sir na svoj način, ali meni je čedar omiljeni.

Većina naših ljudi zna za mladi i prevreli sir.Kad im pomenes plavi sir gledaju te kao budalu.Koliko puta su mi rekli sto jedes taj budjavi sir,nisi normalan.A kad im ponudim komentari su pa nisam valjda lud da jedem buđ.

Većina naših ljudi zna za mladi i prevreli sir.Kad im pomenes plavi sir gledaju te kao budalu.Koliko puta su mi rekli sto jedes taj budjavi sir,nisi normalan.A kad im ponudim komentari su pa nisam valjda lud da jedem buđ.
(Aleksandar, 22. februar 2023 12:26)

Makarone sa gorgonzolom. recept je jednostavan i cas posla ima da uzivas.

Kada je ova lista izašla pre nekoliko dana, baš sam se iznenadio i pročitao bar hiljadu komentara sa svih strana Sveta, a maltene svi su napisali da je lista veoma tendenciozno sastavljena i da su izostavljeni neki od najboljih sireva iz različitih zemalja. Slažem se sa njima, jer sam probao skoro sve sa liste i smatram da je nekoliko sireva, koji bi trebali biti na vrhu liste, izostavljeno ili niže kotirano. Imao sam sreću da probam dosta neindustrijskih različitih sireva iz nekoliko zemalja i mnogo su kvalitetniji od svojih industrijskih imenjaka. Nekoliko francuskih (poput Comte-a, Soignon, onda nekog kremastog iz Rocamadour-a), dva tvrda (jačeg ukusa) portugalska iz severnog kontinentalnog dela, prava Feta, domaći Paški... su neki koji moraju biti u vrhu. Uzgred, ova tri "naša", Sjenički, Zlatarski i Pljevaljski su veoma slične kategorije.

Baš sam pasionirani ljubitelj sireva, da sam nekoliko puta u inostranstvu kupovao vikend-frižider da bih doneo što više različitih sireva. Tako da bih vas (komentatore) zamolio da predložite one koji su na vas ostavili dobar utisak. Na primer, grilovani Halumi sa prelivom od tucanog lana je jedna forma. Salatni sirevi druga. Comte volim da grickam uz vino i pošto ih je bezveze porediti, molim vas da navedete u kojoj postavci vam se dopao.

Sjenički i samo domaći!