Ne bitno
pre 3 godine
(dexter-lab, 27. novembar 2021 14:12)
Evo da ti kao profesionalac kažem. Radim na zemunskom keju. I dan danas nema šanse da radim a da ne pojedem nekoliko kutija kokica. I ja sam tako nekad kod kuće eksperimentisao. Sa vegetom, ljute, biber + u raspršivač stavim sirće (loša ideja) sve i svašta ali godinama unazad sa piletinom su zakon i najtraženije. Ali da znaš 7 dana na "ulici" doneće ti više znanja od svih kućnih eksperimenata. To sa mašću, ukusi su različiti ali kad sam napravio odma sam pomislio mast je ukusna uz sve, ali za kokice nije. Evo danas sam napravio najbolje ikada. Barem po mom ukusu. Kao i svako otkriće i ovo je slučajno nastalo. Istina samo za gurmane, nisu zdrave. Kiša pada pogledam imam samo malo ulja a ja volim da su masne. Pogledam onu masnoću u kojoj se spremao svinjski vrat. Pomislim pravio sam i luđe eksperimente a ne ide mi se do prodavnice po ulje. Stavim pola ulje pola tu nezdravu kancerogenu masnoću (radio sam nekad na roštilju za druge. Kad bi ljudi znali koliko se puta ulje greje u fritezi...a posebno sad kad je 3 puta skuplje nego kad sam radio) ugrejem dobro stavim kukuruz ali nikako da počnu da kokaju. Pomislim loša ideja izgoreće ali dobro, ribanje šerpe ne gine. Onda su krenule da kokaju. Sigurno 20 sekundi kasnije nego što bi na čistom ulju. Auuu ljudi kakav je to ukus i kakva hrskavost, skoro kao čips je zvuk kad se jedu a ukus ne ponovljiv. Što se mene tiče zimi retko radim ali znam koje ću kokice tokom zime da jedem. Prijatno 😉
25 Komentari
Sortiraj po: