U mlevenom mesu će se bakterije uništavati zračenjem

Dokle ide ljudska glupost?

Neverovatno na sta su sve spremni da bi zaradili. Imam osecaj da bi takvi ljudi rado pucali u glavu svakom od nas, samo da bi zaradili. Prosto izmisljaju nove nacine kako da nas truju, samo da se vrti para. Ovakve su pre vesali zbog zavere protiv naroda i drzave.

To rade odavno. Koncept je da se prehrambene namirnice ozrace tako niskim dozama zracenja da budu pogubne za organizme poput bakterija a da ne ostave posljedice za covjeka.

Ne biste vjerovali koliko mikroogranizama ima u namirnicama.

Clan sam organizacije koja predstavlja mesnu industriju (CMC) kod kanadskog regularnog tela (CFIA). Nisam ucestvovao u ovom projektu ali znam vrlo dobro o cemu se radi i zdusno podrzavam. Molim one koje nisu upuceni u tematiku da se uzdrze od komentara, jer jednostavno, bez uvrede, nemate pojma. Celokupna poenta bilo kog kill-stepa je da ostvarite cilj uz sto manju promenu hranljive vrednosti i organoleptickog izgleda. A i vi novinari dajte malo vise detalja o kom zracenju se radi. Slicno je kao i mikrotalasi ali druga frekvencija, snaga i penetracija, rezultati izuzetni.

Stvarno nemamo pjma o čemu se radi ali zvuči loše. Ozračeno, upakovano, mleveno meso koje možeš čuvati dugo da se ne pokvari. Sve što je upakovano, sa produženom svežinom, pa još i ozračeno mi se ne dopada. Inače kupujem meso koje se samelje na licu mesta, nije predhodno stajalo samleveno, niti upakovano. Kad se termički obradi nema bakterija. E, sad znam onu priču da se bakterije prospu svuda dok ga spremamo. Ali sigurno ih ima i bez mesa. Da li će nas sterilisanje svega i svačega dovesti do zdravlja?

Dobro upakovano,zracenjem sterilisano sveze pilece meso moze da sacuva kvalitet na sobnoj temperaturi vise od 6 meseci, to je bolje od zamrzivaca. Slicno vazi i za nuklearnu energiju koja je posle hidro elektrana najcistiji veliki industrijski izvor energije. Ali treba vise novca za edukaciju i informisanje ljudi nego sto treba za investicije.

Jonizujuće zračenje izaziva promenu strukture DNK u mesu kao i denaturaciju proteina.
Takvo meso nije više isto kao pre zračenja.

Uveliko se radi sterilizacija začina. Sterilizacija zračenjem je odlična metoda konzervacije, ali pre zračenja mora biti ispitano kako zračenje utiče na to što se zrači ali i na pakovanje. I to se i radi, odnosno barem bi trebalo da se radi. Meso na primer ni u kom slučaju ne bi smelo da se zrači u prisustvu kiseonika, jer bi interakcijom stvorenih radikala sa kiseonikom došlo do lipidne peroksidacije. Živi sistemi se sastoje od dugačkih molekula, zračenje bi otkidalo vodonik sa ugljovodoničnih lanaca a takođe bi ih kidalo te lance tako da kada se opet spoje sam Bog zna šta sve može da se formira. Radikali, na sreću, verovatno ne bi opstali do konzumacije.

Pa mi to radimo i sami kad podgrijavamo jelo u mikrovalnoj peci radarskim zracima ! Ni jedna bakterija ne moze ostati ziva .

Svaki unos stetnih materija u malim kolicinama je povoljan za coveka, jer razvija imunitet. Naravno, stetne materije imaju svoju granicu unosa, pa tako da mikrogram ovoga i mikrogram onoga nije isto.
Ubijanje bakterija na tradicionalan nacin se vrsi temperaturama preko 100 stepeni.

U svakom slucaju, sterilizacija i drugi oblici "ubijanja" bakterija i drugih stetnih materija ce se svesti da coveku ubiju imunitet. A onda krece farmaceutska kompanija u sluzbi "oporavka"...do kraja zivota.

Zracenje, kojim talasima? Zna neko?

"Pa mi to radimo i sami kad podgrijavamo jelo u mikrovalnoj peci radarskim zracima ! Ni jedna bakterija ne moze ostati ziva."

Ko je to "Mi"? Ne pricajte umesto drugoga. Mozda to radite Vi iz neznanja. Mi nemamo mikrotalasnu i nikada je necemo ni imati u nasem domacinstvu jer pored toga sto je nezdrava je i totalno nepotrebna.

Davno sam gledao emisiju u kojoj je jedna nutricionistkinja objasnila da se izlaganjem hrane mikrotalasima menja njena struktura sto dovodi do postepenog ostecenja jetre. Pametnom dosta. Pa vi vidite da li cete i dalje koristiti mikrotalasnu. Da ne pominjem da nisam nikada ni imao potrebu da je koristim. Sporet je dovoljan za sve a par minuta tamo-vamo nikome nece doneti nista veliko u zivotu.

Za sve ostale metode tretiranja namirnica treba razmisliti ali tesko cemo dobiti prave rezultate istrazivanja o stetnosti jer je profit vrhovni cilj a moral relativna kategorija cak i u naucnim krugovima.

@Thompson Twins

Mikrotalasna samo pobudjuje molekule vode. To zracenje je i deo spektra suncevig zracenja. Ne verujte sve sto pisu nutricionisti, jer oni pisu da bi pisali. Sa manjkom znanja o fizici i hemiji.

Thompson Twins, da ste se iole zainteresovali za tematiku, naucili bi ste da je mikrotalasno zracenje nejonizujuce zracenje, sto znaci da ne deluje na strukturu molekula. Samo stvara magnetno polje koje utice na kretanje bipola (voda) i jona. Cas tamo, cas 'vamo. Upravo od tog izuzetno brzog kretanja dolazi do zagrevanja namirnica. Ukoliko i ima promene struktura molekula, to je usled prevelikog lokalnog zagrevanja sto se desava i prilikom normalnog zagrevanja na sporetu (kondukcija). Najgori su ovi internet strucnjaci koji doktoriraju za pola sata gledajuci tv i surfujuci debilne sajtove.

Dokle ide ljudska glupost?

Neverovatno na sta su sve spremni da bi zaradili. Imam osecaj da bi takvi ljudi rado pucali u glavu svakom od nas, samo da bi zaradili. Prosto izmisljaju nove nacine kako da nas truju, samo da se vrti para. Ovakve su pre vesali zbog zavere protiv naroda i drzave.

Pa mi to radimo i sami kad podgrijavamo jelo u mikrovalnoj peci radarskim zracima ! Ni jedna bakterija ne moze ostati ziva .

Clan sam organizacije koja predstavlja mesnu industriju (CMC) kod kanadskog regularnog tela (CFIA). Nisam ucestvovao u ovom projektu ali znam vrlo dobro o cemu se radi i zdusno podrzavam. Molim one koje nisu upuceni u tematiku da se uzdrze od komentara, jer jednostavno, bez uvrede, nemate pojma. Celokupna poenta bilo kog kill-stepa je da ostvarite cilj uz sto manju promenu hranljive vrednosti i organoleptickog izgleda. A i vi novinari dajte malo vise detalja o kom zracenju se radi. Slicno je kao i mikrotalasi ali druga frekvencija, snaga i penetracija, rezultati izuzetni.

Dobro upakovano,zracenjem sterilisano sveze pilece meso moze da sacuva kvalitet na sobnoj temperaturi vise od 6 meseci, to je bolje od zamrzivaca. Slicno vazi i za nuklearnu energiju koja je posle hidro elektrana najcistiji veliki industrijski izvor energije. Ali treba vise novca za edukaciju i informisanje ljudi nego sto treba za investicije.

To rade odavno. Koncept je da se prehrambene namirnice ozrace tako niskim dozama zracenja da budu pogubne za organizme poput bakterija a da ne ostave posljedice za covjeka.

Ne biste vjerovali koliko mikroogranizama ima u namirnicama.

Stvarno nemamo pjma o čemu se radi ali zvuči loše. Ozračeno, upakovano, mleveno meso koje možeš čuvati dugo da se ne pokvari. Sve što je upakovano, sa produženom svežinom, pa još i ozračeno mi se ne dopada. Inače kupujem meso koje se samelje na licu mesta, nije predhodno stajalo samleveno, niti upakovano. Kad se termički obradi nema bakterija. E, sad znam onu priču da se bakterije prospu svuda dok ga spremamo. Ali sigurno ih ima i bez mesa. Da li će nas sterilisanje svega i svačega dovesti do zdravlja?

Jonizujuće zračenje izaziva promenu strukture DNK u mesu kao i denaturaciju proteina.
Takvo meso nije više isto kao pre zračenja.

"Pa mi to radimo i sami kad podgrijavamo jelo u mikrovalnoj peci radarskim zracima ! Ni jedna bakterija ne moze ostati ziva."

Ko je to "Mi"? Ne pricajte umesto drugoga. Mozda to radite Vi iz neznanja. Mi nemamo mikrotalasnu i nikada je necemo ni imati u nasem domacinstvu jer pored toga sto je nezdrava je i totalno nepotrebna.

Davno sam gledao emisiju u kojoj je jedna nutricionistkinja objasnila da se izlaganjem hrane mikrotalasima menja njena struktura sto dovodi do postepenog ostecenja jetre. Pametnom dosta. Pa vi vidite da li cete i dalje koristiti mikrotalasnu. Da ne pominjem da nisam nikada ni imao potrebu da je koristim. Sporet je dovoljan za sve a par minuta tamo-vamo nikome nece doneti nista veliko u zivotu.

Za sve ostale metode tretiranja namirnica treba razmisliti ali tesko cemo dobiti prave rezultate istrazivanja o stetnosti jer je profit vrhovni cilj a moral relativna kategorija cak i u naucnim krugovima.

Uveliko se radi sterilizacija začina. Sterilizacija zračenjem je odlična metoda konzervacije, ali pre zračenja mora biti ispitano kako zračenje utiče na to što se zrači ali i na pakovanje. I to se i radi, odnosno barem bi trebalo da se radi. Meso na primer ni u kom slučaju ne bi smelo da se zrači u prisustvu kiseonika, jer bi interakcijom stvorenih radikala sa kiseonikom došlo do lipidne peroksidacije. Živi sistemi se sastoje od dugačkih molekula, zračenje bi otkidalo vodonik sa ugljovodoničnih lanaca a takođe bi ih kidalo te lance tako da kada se opet spoje sam Bog zna šta sve može da se formira. Radikali, na sreću, verovatno ne bi opstali do konzumacije.

Zracenje, kojim talasima? Zna neko?

Svaki unos stetnih materija u malim kolicinama je povoljan za coveka, jer razvija imunitet. Naravno, stetne materije imaju svoju granicu unosa, pa tako da mikrogram ovoga i mikrogram onoga nije isto.
Ubijanje bakterija na tradicionalan nacin se vrsi temperaturama preko 100 stepeni.

U svakom slucaju, sterilizacija i drugi oblici "ubijanja" bakterija i drugih stetnih materija ce se svesti da coveku ubiju imunitet. A onda krece farmaceutska kompanija u sluzbi "oporavka"...do kraja zivota.

@Thompson Twins

Mikrotalasna samo pobudjuje molekule vode. To zracenje je i deo spektra suncevig zracenja. Ne verujte sve sto pisu nutricionisti, jer oni pisu da bi pisali. Sa manjkom znanja o fizici i hemiji.

Thompson Twins, da ste se iole zainteresovali za tematiku, naucili bi ste da je mikrotalasno zracenje nejonizujuce zracenje, sto znaci da ne deluje na strukturu molekula. Samo stvara magnetno polje koje utice na kretanje bipola (voda) i jona. Cas tamo, cas 'vamo. Upravo od tog izuzetno brzog kretanja dolazi do zagrevanja namirnica. Ukoliko i ima promene struktura molekula, to je usled prevelikog lokalnog zagrevanja sto se desava i prilikom normalnog zagrevanja na sporetu (kondukcija). Najgori su ovi internet strucnjaci koji doktoriraju za pola sata gledajuci tv i surfujuci debilne sajtove.