Najbolji vegetarijanski izvori proteina

Puter od kikirikija: 25g proteina u 100g.

biljni i zivotinjski protein nisu isti.

Prasetina.

Leca (socivo) je izostavljena sa spiska, a vrhunski je izvor proteina (kao i sve mahunarke).

gluposti, biljni proteini uglavnom nisu kompletni, tj.nemaju sve esencijalne aminokiseline. jaja i mlecni proizvodi (i svako meso naravno) jesu!

Volim sir i rado ga se secam.

Prasetina.
(Laki, 16. jul 2015 15:22)

... i janjetina!

a veganski?

Slažem se, soja je dobar izvor. Ostaje dilema da li je soja za ljudsku upotrebu...
Što se tiče ostalog, svi sirevi su odličan izvor. Treba biti oprezan, recimo meni je dnevno neophodno oko 60gr protina. Znači dve kile spanaća ili skoro pola kile semena bundeve. Primera radi, jedna srednje masna krmenadla (prošarana) na 200 kalorija daje 28g proteina, dok kikiriki puter uz 28g proteina "poklanja" oko 600 kalorija, s. bundeve oko 500. Treba biti oprezan, nemasni sirevi su dobra opcija. Za vegane, teška muka koja se uglavnom završi na suplementima od GMO soje...

Soja?

zavisi kolika je solja

Biljni proteini imaju sve amino kiseline, samo ne u istom odnosu kao proteini zivotnjskog porekla. Ali to se moze nadoknaditi ako se u toku dana pojede vise razlicitih vrsta hrane. Za proteine najboji su pasulj i socivo. Dobri su takodje ovas i jecam. Kao i zrna poput konoplje. A 100g badema ima skoro proteina koliko i 100g piletine.

Teletina sa mladim krompiricima, idealan balans proteina i ugljenih hidrata.

@toni
Jeste, ali uz redovno koriscenje suplemenata i hemije svakodnevno. I to u prilicno velikim kolicinama. Atleticari koji nisu vegani se gruvaju hormonima i inim glupostima kako bi ostvarili bolje rezultate, pa ne vidim zasto to ne bi cinio jedan Karl Luis. Jednostavno je imao "srecu" da nikada ne padne na antidoping testu za razliku od svog velikog suparnika Ben Dzonsona, ali to je neka druga tema. Poenta je da vrhunskih sportskih rezultata nema bez unosenja suplemenata i hemije. Te price vegan ovo ono su za naivce, bez uvrede ;)
@siki
Navedi mi jedno ozbiljno istrazivanje koje potvrdjuje to sto si rekao. Nema ga. Procenat vegana/vegetarijanaca obolelih kako od kardiovaskularnih bolesti tako i od svih vrsta kancera ne odudara znacajnije od procenta svastojeda (ti ako imas neki egzaktan podatak o tome iznesi ga, mani se pricanja na pamet). Konzumiranje mesa u normalnim kolicinama, kao i ostale hrane namenjene ljudima, apsolutno nikakve veze nema sa obolevanjem od kardio bolesti ili dobijanjem raka, niti je u statistikama igde istaknuto to sto tvrdis. Inace, Stiv Dzobs je bio raw vegan frutarijanac, pa je umro od kancera pankreasa, i nije jedini. Toliko razlicitih faktora utice na pojavu raka i srcanih bolesti, da cak ni nauka nije nacisto u vezi sa uzrocima koji dovode do obolevanja, ali bitno da je jedan siki komentator sa B92 pausalno provalio da je glavni krivac meso, jaja ili sta vec. Pozdrav svima.

@toni Carl Lewis je oborio svetski rekord na veganskoj dijeti ;)

ako na primer jagnje pase spanac, to moze biti dobar izvor ili prase koje gricka semenke....

Janjetina. Ko voli mesinu ima govedinu.

Evo jednog boljeg spiska za vegetarijance i vegane: http://greatist.com/health/complete-vegetarian-proteins
P.S. Da bi se proteini biljnog porekla iskoristili kao "kompletni" treba pre konzumiranja na jelo nacediti malo limuna (savet od lekara).

To su truba proteini skoro da ne ucestvuju u izgradnji misica. Nema sportiste vegeterijanca... Makar ne profesionalnog.

Vidim na komentarima dosta "brige" oko vegana ;-) Nemojte se vi brinuti za nas nego lepo posetite kardiologiju i onkologiju pa lepo kazite da digne dva prsta ko je tamo vegan pa izbrojte. A o sportu i veganima nemam sta pametno da vam kazem osim npr. Dave Scott, Karl Luis, saolin monasi, itd.

mene boli briga sta je zdravo, necu da moja vecera bude neko bivse zivo bice. moji obroci ne vriste i ne umiru u agoniji i tacka.

mene naibolji duvan čvarci ulaikovac naibolje pravi radoš tičvarci

samo whey bajo moj

Frank Medrano

Ni jaja ni sir životinjskog porekla ne spadaju u vegetarijanske namirnice. Ishrana koja kombinuje jaja i mlečne proizvode sa vegetarijanskom hranom zove se ovo-lakto-vegetarijanska ishrana. Čisto vegetarijanska ishrana ne uključuje jaja ni mlečne proizvode.
Što se tiče vegana, oni su još isključiviji, pa ne jedu ni med, zato što potiče od pčela.

amarant!

Prasetina.

To su truba proteini skoro da ne ucestvuju u izgradnji misica. Nema sportiste vegeterijanca... Makar ne profesionalnog.

gluposti, biljni proteini uglavnom nisu kompletni, tj.nemaju sve esencijalne aminokiseline. jaja i mlecni proizvodi (i svako meso naravno) jesu!

Soja?

Janjetina. Ko voli mesinu ima govedinu.

Prasetina.
(Laki, 16. jul 2015 15:22)

... i janjetina!

ako na primer jagnje pase spanac, to moze biti dobar izvor ili prase koje gricka semenke....

Teletina sa mladim krompiricima, idealan balans proteina i ugljenih hidrata.

biljni i zivotinjski protein nisu isti.

Vidim na komentarima dosta "brige" oko vegana ;-) Nemojte se vi brinuti za nas nego lepo posetite kardiologiju i onkologiju pa lepo kazite da digne dva prsta ko je tamo vegan pa izbrojte. A o sportu i veganima nemam sta pametno da vam kazem osim npr. Dave Scott, Karl Luis, saolin monasi, itd.

Slažem se, soja je dobar izvor. Ostaje dilema da li je soja za ljudsku upotrebu...
Što se tiče ostalog, svi sirevi su odličan izvor. Treba biti oprezan, recimo meni je dnevno neophodno oko 60gr protina. Znači dve kile spanaća ili skoro pola kile semena bundeve. Primera radi, jedna srednje masna krmenadla (prošarana) na 200 kalorija daje 28g proteina, dok kikiriki puter uz 28g proteina "poklanja" oko 600 kalorija, s. bundeve oko 500. Treba biti oprezan, nemasni sirevi su dobra opcija. Za vegane, teška muka koja se uglavnom završi na suplementima od GMO soje...

Puter od kikirikija: 25g proteina u 100g.

@toni
Jeste, ali uz redovno koriscenje suplemenata i hemije svakodnevno. I to u prilicno velikim kolicinama. Atleticari koji nisu vegani se gruvaju hormonima i inim glupostima kako bi ostvarili bolje rezultate, pa ne vidim zasto to ne bi cinio jedan Karl Luis. Jednostavno je imao "srecu" da nikada ne padne na antidoping testu za razliku od svog velikog suparnika Ben Dzonsona, ali to je neka druga tema. Poenta je da vrhunskih sportskih rezultata nema bez unosenja suplemenata i hemije. Te price vegan ovo ono su za naivce, bez uvrede ;)
@siki
Navedi mi jedno ozbiljno istrazivanje koje potvrdjuje to sto si rekao. Nema ga. Procenat vegana/vegetarijanaca obolelih kako od kardiovaskularnih bolesti tako i od svih vrsta kancera ne odudara znacajnije od procenta svastojeda (ti ako imas neki egzaktan podatak o tome iznesi ga, mani se pricanja na pamet). Konzumiranje mesa u normalnim kolicinama, kao i ostale hrane namenjene ljudima, apsolutno nikakve veze nema sa obolevanjem od kardio bolesti ili dobijanjem raka, niti je u statistikama igde istaknuto to sto tvrdis. Inace, Stiv Dzobs je bio raw vegan frutarijanac, pa je umro od kancera pankreasa, i nije jedini. Toliko razlicitih faktora utice na pojavu raka i srcanih bolesti, da cak ni nauka nije nacisto u vezi sa uzrocima koji dovode do obolevanja, ali bitno da je jedan siki komentator sa B92 pausalno provalio da je glavni krivac meso, jaja ili sta vec. Pozdrav svima.

samo whey bajo moj

@toni Carl Lewis je oborio svetski rekord na veganskoj dijeti ;)

Leca (socivo) je izostavljena sa spiska, a vrhunski je izvor proteina (kao i sve mahunarke).

mene boli briga sta je zdravo, necu da moja vecera bude neko bivse zivo bice. moji obroci ne vriste i ne umiru u agoniji i tacka.

Volim sir i rado ga se secam.

Biljni proteini imaju sve amino kiseline, samo ne u istom odnosu kao proteini zivotnjskog porekla. Ali to se moze nadoknaditi ako se u toku dana pojede vise razlicitih vrsta hrane. Za proteine najboji su pasulj i socivo. Dobri su takodje ovas i jecam. Kao i zrna poput konoplje. A 100g badema ima skoro proteina koliko i 100g piletine.

a veganski?

Ni jaja ni sir životinjskog porekla ne spadaju u vegetarijanske namirnice. Ishrana koja kombinuje jaja i mlečne proizvode sa vegetarijanskom hranom zove se ovo-lakto-vegetarijanska ishrana. Čisto vegetarijanska ishrana ne uključuje jaja ni mlečne proizvode.
Što se tiče vegana, oni su još isključiviji, pa ne jedu ni med, zato što potiče od pčela.

mene naibolji duvan čvarci ulaikovac naibolje pravi radoš tičvarci

zavisi kolika je solja

Evo jednog boljeg spiska za vegetarijance i vegane: http://greatist.com/health/complete-vegetarian-proteins
P.S. Da bi se proteini biljnog porekla iskoristili kao "kompletni" treba pre konzumiranja na jelo nacediti malo limuna (savet od lekara).

amarant!

Frank Medrano