"Domaća" kafa je zakon!

E, bas je zbog kafe... a nije zbog maslinovog ulja, grcke salate, morske ribe, vina, sunca... Jedini zakljucak je - idite na ostrvo, usporite ritam, ne sekirajte se, i zivecete duze!

da, samo što ju je gotovo nemoguće naći po kafićima. kad god je naručim, s podsmehom dobijam odgovor da je nemaju (bože, kakav seljak)

kafa, ima li boljeg pocetka dana?

Turska a domaca, moze :)))

Domaća kafa, kakva se pije u Srbiji, je prepržena, prekisela, lošeg kvaliteta i uopšte upoređena s kafom kakva se može kupiti, popiti i uživati u drugim delovima Evrope i sveta, jeziva. Zemlje koje znaju o kafi i znaju napraviti dobru kafu od kvalitetnih zrna su Italija, Španija, Austrija, Francuska, Belgija, Holandija. Zemlje u kojima se pija kafa još lošija nego u Srbiji su gotovo sve istočne zemlje Evrope.

U jednoj nasoj firmi su negde 2001-ve instalirali aparat za kafu. Imao je gomilu raznih dugmica i opcija, hoces espresso, lungo, cappuccino, macchiatto, latte, wiener melange ... Ali zaposleni su najpre gundjali, pa negodovali, pa poceli da donose resoe, dzezve i grand/don kafu od kuce. Onda je poceo otvoreni bojkot aparata za "NATO kafu", kako su je zvali. Pa onda i bojkot kolega koji su koristili aparat (zvali su ih NATO placenici). Na kraju je gazda novu novcatu masinu prodao nekom kaficu i zaposlio matoru kafe-tetkicu s brkovima. Neku penzionerku iz svog komsiluka, da zeni malo pomogne. Kaze: nista bez srBske kafe-tetkice i dzezve zagorele od pola veka neprestanog habanja.

P.S.: Mada odavno ne zivim u Srbiji potpuno razumem ljude. Klasicna BALKANSKA KAFA (verovatno najbolji naziv) je ne samo navike ljudi, vec i deo nase tradicije i tipican produkt balkanske lokalne kuhinje. Bas kao sto je i kafa s viskijem zastitni znak Irske, kapucino s penom u obliku srca maskota Italije, Wiener melange deo becke tradicije itd. - nasa, domaca, turska, grcka ... a zapravo balkanska kafa, posluzena u zlatnim dzezvama i soljicama sa plavom linijom, pa jos u kafani "?" - to je deo svih nas. I ne treba je menjati na silu nikakvim "NATO kombinacijama".

U svajcarskoj je prosek preko 90 godina a niko ne pije tursku kafu...

da, samo što ju je gotovo nemoguće naći po kafićima. kad god je naručim, s podsmehom dobijam odgovor da je nemaju (bože, kakav seljak)
(turčin, 20. mart 2013 10:59)

Coffe Dream, domaci lanac kafeterija (a verovatno i najbolji. Bolji su mi od Coste, Grineta i slicnih), nudi i domacu kafu. Sta vise, mozete cak i kupiti njihovo pakovanje od 250 grama, pa je i sami kuvati kuci.

Zanimljivo je da Turci uglavnom ne piju kafu u obliku kakvom je pijemo mi. Oni u stvari cesce piju caj.

Najveća je sreća u životu i najbolji recept za dugi život je ako ujutro imate sa kim da popijete kafu, sa kim da porazgovarate, razmjenite misli, osječanja, nekome se požalite ko će vas razumjeti.U Japanu ljudi piju čaj kao porodični ritual i zbog toga tamo ima mnogo dugovječnih ljudi koji poštuju najvću svetinju na svijetu porodicu i ljudsku rijeć.Duboko sam uvjeren da ti ljudi na Grčkom ostrvu piju kafu u porodičnom okruženju, poštujuči tradicionalne vrijednosti.

...a u "domaćoj" ima malo i ječma, soje... Zato, ako imate mogućnosti kupite kafu u zrnu, bar znate šta pijete. Sećam se "C" kafe, bilo je da se kupi u zrnu ali pre par godina nema više. Odgovor zašto je više nema nalazi se na početku komentara.

Niste trebali da objavite ovu informaciju jer ce sad neka korporacija, firma ili sam djavo da zatruje nekim novim aflatoksinom kafu da bi pili onu drugu..njegovu..prirodniju od prirodne.

Zar nije sva ta kafa iz Juzne i Srednje Amerike? A ta turska, grcka, bosanska, srpska, domaca... to su sve CRNE KAFE.
Ja obozavam CRNU KAFU i skoro da samo nju pijem. Konobari se malo zbune kad narucis u Grckoj, u RSrpskoj, u Srbiji, u Bugarskoj, u Bosni, ali samo prve sekunde, sledece mu je jasno sta hocu. Poneko pita "mislite domacu", "mislite bosnjacku", "do you mean greek cofee?", ali ja opet kazem "da, crnu, molim". I da. Brazilska je najbolja.

Clanak o Ikariji smo vec imali, ali su razlozi dugovecnosti bili drugi- kafa nije ni pomenuta. Koliko li kafe piju kad im produzava zivot? Svaka cast domacoj kafi, kako to da Srbi zive gotovo deset godina manje od prosecnog Evropljanina? Po cenu da zivim 6 meseci krace, posle dvadeset godinapijenja espresa, ne zelim vise pesak u ustima.

Domaca je jedina kafa, ovi moderni koncentrati u granulama bez soc-a su skrnavljenje njegovog bozanstva kafe.
Kad nesto sto je savrseno probate da usavrsite, tad napravite glupost.

Турска кафа, наравно, и ја је пијем редовно! Турци је мање пију зато што им је скупа, па су се временом навикли на чај! :)

To sam uvek tvrdio.

A kakve veze ima dugovecni narod sa Grckog ostrva sa kafom koja se pije u Srbiji? Evo odgovora- "nikakve" ,jer da imaju kontakt sa kafom koja se pije u Srbiji cisto sumnjam da bi tako dugo ziveli. Ovo sto se pije trenutno u Srbiji to je peta-sesta klasa kafe odnosno "KRAKALO".

Pozdrav svima! Idem da stavim kafu.

Naravno, to i ja tvrdim. Mada sumnjam na ovo sto se kod nas prodaje ali mislim da ni u kesicama nije nista bolje. I ja imam slucajeve kada narucim crnu kafu da mi se konobar izbeci, u fazonu, vidi selju. Kod nas u firmu nedavno dodje neka inspektorka, zena od 50-etak godina. Ponudio je crnom kafom a ona prosikta, ja pijem samo Nes. Sve mislim da do pre 10-tak godina nije pila ovu jednu jedinu i valjanu crnu kafu.

Kafa je obican otrov, koji potrosacko drustvo kao i razne druge stvari uvaljuje ljudima da jedu i piju, a ovakvi lazni clanci sluze propagandi.

Kako smo mi Srbi smesni ljudi. Cak i o kafi polemisemo!! Da nam neki stranac kaze da nam kafa ne valja, svi bi skocili da je branimo!

@glava za brisanje

Svidja mi se sto narucujes crnu kafu. Turci kazu da je Turska, Grci da je Grcka itd...mnogo smaraju. Po tom principu bi trebala da bude Africka kafa ili Brazilska.

Zaista tuzno da na vecini mesta gde sednete ne mozete popiti pravu domacu kafu. To su kratki,dugi epreso...ovo sa slagom...333varijacija kojekakvih kafica a ja najvise volim domacu. 2 u1, 3 u 1 , nes...nista to ne konzumiram

Ubedjen sam da je tako ali mešavine sumnjivih prženih žitarica i robuste lošeg kvaliteta kakve ovde preovladavaju u ponudi čini da pijemo od svega najmanje kafe kada je skuvamo na "djezvu".

"Ponudio je crnom kafom a ona prosikta, ja pijem samo Nes. Sve mislim da do pre 10-tak godina nije pila ovu jednu jedinu i valjanu crnu kafu."

Pa to je problem. Ljudi kod nas misle da ako imaju nesto (bilo sta) iz inostranstva da su nekako fini i bolji od ostalih. Ustvari takvi su najveci seljaci!

Obožavam tursku kafu. Svakodnevno popijem 5-6 šoljica.

Cekaj...na osnovu istrazivanja na nekom ostrvu, pri tom grckom, gde ljudi zive preko 90 godina, i pritom piju kafu, zakljucak je da je nasa domaca kafa zdrava? wtf
A o razlici nase i grcke domace kafe da ne pricam...

Turska kafa kakva se pije u Srbiji je krsh, jel je najjeftinija I najlosija kafa tipa Robusta. Zato kosta koliko I kosta a ne kao na Zapadu gde se prodaju Arabica, Columbia i ostale...Uostalom, Causesku je govorio da su pilece nozice i svinjski papci najkvalitetnije meso koje postoji...

@blagomeni

Da, zato u tim drzavama masovno piju Starbucks. Kao sve sto dolazi iz Amerike, njihova kafa je prepuna secera i stetna za zdravlje.

Mislim da je ovo istraživanje lažno.
U kafi ima ponešto korisno ali u zbiru je to ipak otrov.

Koliko je ovaj članak nelogičan vidi se već po tome kada kažu "oni koji su pili kafu", pa zar ima neko na tom ostrvu ko ne pije kafu? Koliko ljudi u Srbiji, Bugarskoj, Turskoj, Grčkoj itd, ne pije ("našu") kafu?

Verovatno svi sa tog ostrva imaju vrlo slične, skoro iste, navike u jelu i piću.
Voleo bih ja da vidim te brojeve, da vidim za koliko se razlikuju ovi što imaju i ovi što nemjau dobre krvne sudove.
A, tek da postavimo pitanje "ko i koliko od njih tamo konzumira duvan", pa bi onda tumačenje podataka možda bilo skroz drugačije.

@Lila
Da li si bila u Starbucksu? Da li si bilo kada dobila kafu u koju je već stavljen šećer? Pri tome ne mislim na napitke na bazi kafe, sa šlagom, sladoledom ili sirupom - mada i u tom slučaju obično imaš opciju da dobiješ verziju sa zaslađivačima ili manjim procentom masnoće. U Starbucksu šećer dodaješ sama, pa možeš da biraš i koliko ćeš da staviš i kakav (beli, žuti, med, zaslađivač...).
Obično ne pijem kafu u Starbucksu (cappuccino samo ujutro, regularan 0,3 espresso posle podne), ali je ono što se tamo dobije bolje od velikog broja lokala u Evropi, severno od Italije i Francuske, a o Istočnoj Evropi da ne govorim.

To sa grčkim ostrvom ne treba izolovano posmatrati, radi se i o drugim stvarima koje pomažu da se "kockice slože". Ishrana, vazduh, tempo života, životni stil...

@nemanja:
Evo analize na to za tri sekunde koju bi ovi grci radili mesecima- jeste da svajcarci zive 90 godina al da piju kafu, ziveli bi 120 god.

Salu na stranu, najbitnije pitanje kod istrazivanja nije sta je rezultat istrazivanja vec ko je narucio i platio istrazivanje.

Ja sam znao da na instan kafe ne mogu da se naviknem, zato kad sam odlazio iz Srbije kupio sam 8 kg kafe, na zalost ostalo je manje od kg pa cu do leta morati da pijem neka instant sr... Kafu sa aparata pijem samo da se razbudim, a domacu jer uzivam u njoj i nije mi vazno sad da li poboljsava ili kvari zdravlje, svakako je pijem umereno.

@lila
Ja licno pijem @
Lavazza kafu iki Illy na posli (espresso). Kad sam van NY ili NJ onda odem do Starbacksa. Cijeli zivot sam radio u kaficima i restoranu, na brodu. Starbacks kafa je ODLICNOG kvaliteya. Nasa kafa domaca je 4. ili 5. kvalitet. Jedan od mojih drugara je radio u Sloveniji za Grand kafu, kao jedan od managera, drugi prijatelj u Amsterdamu na berzi gdje se kafa pridaje na veliko.
Sto se tice hrane ovde u Americi trebalo bi mi cijela knjiga da opisem koliko povrsno gledate. Nemam vremena zaista.

Nemanja; ti ga malo pretera? U Svajcarskoj muskarci 80, zene 84,7 godina. Piti 5-6 soljica bilo koje kafe moze da ima samo suprotan efekat; ne treba piti vise od 2 soljice kafe dnevno.
Lila: "Kao sve sto dolazi iz Amerike, njihova kafa je prepuna secera i stetna za zdravlje." - ne poznajemo,ali sve znamo. Ja jos nigde nisam videla espreso ili filter kafu u kojoj je vec secer, pa tako ni u Starbucksu(u koji nikada ne idem, u Italiji ne postoji).Ali zato znam da Grci piju uzasno slatku kafu(a ne dolazi iz Amerike).

Svakodnevno popijem od 10 do 15 soljica kafe. Eto, svi pricaju da preterujem, ali ja sam oduvek znao da je kafa zdrava.

Za Starbucks garantujem da je dobra kafa, ali bas dobra!

Cak se i u Crnoj Gori pije kvalitetnija i ukusnija kafa nego ovde , imaju mnogo vise dobrih proizvodjaca.. Ne moze se uporediti sa Coffe Dreamom itd. Zato uvek trazim crnogorcima da mi donesu :)

@ blagomeni

Slazem se sa tobom u svemu osim u konstataciji da se u Belgiji pije dobra kafa. U Briselu pola kafica nema profesionalne espreso aparate. Bolji espreso se pije u Srbiji.

'turska' kafa je najotrovnije i najnezdravija vrsta kafe zato sto se kuvanjem oslobadjaju svi moguci sastojci (pa samim tim i razne stetne stvari, ukljucujuci i otrove/metale/pesticide/...).
najbolja je espresso kafa jer kroz pravi espresso tece vruca voda (

Mogu naucnici reci sta hoce, (jos ovi iz Atine), ali najradje za kafu ne hvala. Ako vec mora onda talijanske ili spanske nikako ove nefiltrirane balkanske. Ukus ubi boze.

Inace dobar crni ili jos bolje zeleni, a najbolji je indijski caj sa mlekom.
Pa i turski je OK, ali caj ne kafa.

Ja sam skoro u nekim novinama procitala da je kafa (u umerenim kolicinama) dobra za zdravlje ali da je najbolje kad se pije zajedno sa zelenim cajem

http://newsroom.heart.org/news/green-tea-coffee-may-help-lower-stroke-risk

Ne znam zasto je turska kafa bas toliko dobra. Mozda zato sto se pije u manjoj kolicini i bez mleka a sami odredjujete koliko secera stavite. Po tom principu, i espreso kafa bi trebala da bude uredu.

Ja sam Nes pocela da pijem sa nekih 21 godinu, a pre toga nisam pila crnu uopste. Ne piju svi Nes da bi bili fensi!

Cak se i u Crnoj Gori pije kvalitetnija i ukusnija kafa nego ovde , imaju mnogo vise dobrih proizvodjaca.. Ne moze se uporediti sa Coffe Dreamom itd. Zato uvek trazim crnogorcima da mi donesu :) i da, zdrava je ali u ogranicenim kolicinama, najvise 2 dnevno ..

@Lila
I ja živim u Americi pa se svaki put kada odem negde gde ranije nisam bio iznenadim u pogledu lokalne kulture i ishrane. Amerika je i Westwood u LA-u, kao i gomila gradića in the middle of nowhere.
Ja inače pijem Illy ali imam puno health-conscious poznanika koji piju Starbucks.

Puno saveta kako se kuva dobra kafa, čak 10 http://www.politicar.net/10-pravila-za-kuvanje-turske-kafe/

Nema veze da istinom.

@ Jelena

ja zivim u americi a pre toga sam zivela u zapadnoj evropi tako da znam puno o njihovoj ishrani i nacinu zivota

Dosta ljudi ovde je pohvalilo kvalitet kafe u Starbucksu.Moguce da je ta kafa kvalitetna, ali meni je zaista izuzetno neukusna.Vise puta sam dala sansu raznim kafama iz Starbucks-a ali mi se nijedna nije svidela.Mislim da je dosta i u tome kako se koja kafa przi, ne samo koja je vrsta i koji je kvalitet kafe.Ja se do sada, ni nakon deset godina provedenih u inostranstvu nisam navikla na filter kafu (do sada su mi bez obzira na marku sve od reda bile kisele).Cuvene becke kafe pijem, ali mi se ni njihov ukus ne svida preterano, za sada mi je pored klasicne domace kafe, i nesa najbolja lavazza ili kafe u italijanskim kaficima.

Predlazem da procitate ceo clanak koji govori o izvornom istrazivanju...
http://www.nytimes.com/2012/10/28/magazine/the-island-where-people-forget-to-die.html?pagewanted=all&_r=2&
Kafa je samo jedan, mali komadic divne slagalice zvane zivot na prelepom ostrvu u Mediteranu...poucno.

U Turskoj su, zbog mene, u hotelu promenili vreme kuvanja "turske kafe" sa non-stop na 12-15h a i drugacije kuvaju kafu, prvo sipaju kafu u dzezvu pa onda preliju vodom. Posle sam se kajala sto nisam ponela kuvalo kao sto je vec nas obicaj.:)
Na stranu sto su lenji i nece da kuvaju tu kafu, oni je ni ne piju, vec piju instant kafu sa mlekom ili neke granule koje oni zovu caj, brrr

@gust
Razumijem vas potpuno. Moja zena kuci pravi sebi Doncafe ili Aroma Grand iako imamo Lavazza Crema di Gusto koja se pravi u dzezvi, ali to je neka navika ili vec steceni ukus. U nedelju sam prvi put probao Mocha Caramel ili tako nekako; bilo mi je muka, uzasan ukus, ali Starbacksov espresso je svakako kvaliteten.

Don Cafe najbolja...:-)

MOCCONA Clasic medium roast! ;)

Kafa je obican otrov, koji potrosacko drustvo kao i razne druge stvari uvaljuje ljudima da jedu i piju, a ovakvi lazni clanci sluze propagandi.

Domaća kafa, kakva se pije u Srbiji, je prepržena, prekisela, lošeg kvaliteta i uopšte upoređena s kafom kakva se može kupiti, popiti i uživati u drugim delovima Evrope i sveta, jeziva. Zemlje koje znaju o kafi i znaju napraviti dobru kafu od kvalitetnih zrna su Italija, Španija, Austrija, Francuska, Belgija, Holandija. Zemlje u kojima se pija kafa još lošija nego u Srbiji su gotovo sve istočne zemlje Evrope.

Mogu naucnici reci sta hoce, (jos ovi iz Atine), ali najradje za kafu ne hvala. Ako vec mora onda talijanske ili spanske nikako ove nefiltrirane balkanske. Ukus ubi boze.

Inace dobar crni ili jos bolje zeleni, a najbolji je indijski caj sa mlekom.
Pa i turski je OK, ali caj ne kafa.

'turska' kafa je najotrovnije i najnezdravija vrsta kafe zato sto se kuvanjem oslobadjaju svi moguci sastojci (pa samim tim i razne stetne stvari, ukljucujuci i otrove/metale/pesticide/...).
najbolja je espresso kafa jer kroz pravi espresso tece vruca voda (

Mislim da je ovo istraživanje lažno.
U kafi ima ponešto korisno ali u zbiru je to ipak otrov.

Koliko je ovaj članak nelogičan vidi se već po tome kada kažu "oni koji su pili kafu", pa zar ima neko na tom ostrvu ko ne pije kafu? Koliko ljudi u Srbiji, Bugarskoj, Turskoj, Grčkoj itd, ne pije ("našu") kafu?

Verovatno svi sa tog ostrva imaju vrlo slične, skoro iste, navike u jelu i piću.
Voleo bih ja da vidim te brojeve, da vidim za koliko se razlikuju ovi što imaju i ovi što nemjau dobre krvne sudove.
A, tek da postavimo pitanje "ko i koliko od njih tamo konzumira duvan", pa bi onda tumačenje podataka možda bilo skroz drugačije.

Domaca je jedina kafa, ovi moderni koncentrati u granulama bez soc-a su skrnavljenje njegovog bozanstva kafe.
Kad nesto sto je savrseno probate da usavrsite, tad napravite glupost.

U jednoj nasoj firmi su negde 2001-ve instalirali aparat za kafu. Imao je gomilu raznih dugmica i opcija, hoces espresso, lungo, cappuccino, macchiatto, latte, wiener melange ... Ali zaposleni su najpre gundjali, pa negodovali, pa poceli da donose resoe, dzezve i grand/don kafu od kuce. Onda je poceo otvoreni bojkot aparata za "NATO kafu", kako su je zvali. Pa onda i bojkot kolega koji su koristili aparat (zvali su ih NATO placenici). Na kraju je gazda novu novcatu masinu prodao nekom kaficu i zaposlio matoru kafe-tetkicu s brkovima. Neku penzionerku iz svog komsiluka, da zeni malo pomogne. Kaze: nista bez srBske kafe-tetkice i dzezve zagorele od pola veka neprestanog habanja.

P.S.: Mada odavno ne zivim u Srbiji potpuno razumem ljude. Klasicna BALKANSKA KAFA (verovatno najbolji naziv) je ne samo navike ljudi, vec i deo nase tradicije i tipican produkt balkanske lokalne kuhinje. Bas kao sto je i kafa s viskijem zastitni znak Irske, kapucino s penom u obliku srca maskota Italije, Wiener melange deo becke tradicije itd. - nasa, domaca, turska, grcka ... a zapravo balkanska kafa, posluzena u zlatnim dzezvama i soljicama sa plavom linijom, pa jos u kafani "?" - to je deo svih nas. I ne treba je menjati na silu nikakvim "NATO kombinacijama".

Clanak o Ikariji smo vec imali, ali su razlozi dugovecnosti bili drugi- kafa nije ni pomenuta. Koliko li kafe piju kad im produzava zivot? Svaka cast domacoj kafi, kako to da Srbi zive gotovo deset godina manje od prosecnog Evropljanina? Po cenu da zivim 6 meseci krace, posle dvadeset godinapijenja espresa, ne zelim vise pesak u ustima.

U svajcarskoj je prosek preko 90 godina a niko ne pije tursku kafu...

Cak se i u Crnoj Gori pije kvalitetnija i ukusnija kafa nego ovde , imaju mnogo vise dobrih proizvodjaca.. Ne moze se uporediti sa Coffe Dreamom itd. Zato uvek trazim crnogorcima da mi donesu :) i da, zdrava je ali u ogranicenim kolicinama, najvise 2 dnevno ..

@blagomeni

Da, zato u tim drzavama masovno piju Starbucks. Kao sve sto dolazi iz Amerike, njihova kafa je prepuna secera i stetna za zdravlje.

Zar nije sva ta kafa iz Juzne i Srednje Amerike? A ta turska, grcka, bosanska, srpska, domaca... to su sve CRNE KAFE.
Ja obozavam CRNU KAFU i skoro da samo nju pijem. Konobari se malo zbune kad narucis u Grckoj, u RSrpskoj, u Srbiji, u Bugarskoj, u Bosni, ali samo prve sekunde, sledece mu je jasno sta hocu. Poneko pita "mislite domacu", "mislite bosnjacku", "do you mean greek cofee?", ali ja opet kazem "da, crnu, molim". I da. Brazilska je najbolja.

Cak se i u Crnoj Gori pije kvalitetnija i ukusnija kafa nego ovde , imaju mnogo vise dobrih proizvodjaca.. Ne moze se uporediti sa Coffe Dreamom itd. Zato uvek trazim crnogorcima da mi donesu :)

kafa, ima li boljeg pocetka dana?

Turska kafa kakva se pije u Srbiji je krsh, jel je najjeftinija I najlosija kafa tipa Robusta. Zato kosta koliko I kosta a ne kao na Zapadu gde se prodaju Arabica, Columbia i ostale...Uostalom, Causesku je govorio da su pilece nozice i svinjski papci najkvalitetnije meso koje postoji...

Obožavam tursku kafu. Svakodnevno popijem 5-6 šoljica.

Svakodnevno popijem od 10 do 15 soljica kafe. Eto, svi pricaju da preterujem, ali ja sam oduvek znao da je kafa zdrava.

Turska a domaca, moze :)))

Nema veze da istinom.

@lila
Ja licno pijem @
Lavazza kafu iki Illy na posli (espresso). Kad sam van NY ili NJ onda odem do Starbacksa. Cijeli zivot sam radio u kaficima i restoranu, na brodu. Starbacks kafa je ODLICNOG kvaliteya. Nasa kafa domaca je 4. ili 5. kvalitet. Jedan od mojih drugara je radio u Sloveniji za Grand kafu, kao jedan od managera, drugi prijatelj u Amsterdamu na berzi gdje se kafa pridaje na veliko.
Sto se tice hrane ovde u Americi trebalo bi mi cijela knjiga da opisem koliko povrsno gledate. Nemam vremena zaista.

@Lila
I ja živim u Americi pa se svaki put kada odem negde gde ranije nisam bio iznenadim u pogledu lokalne kulture i ishrane. Amerika je i Westwood u LA-u, kao i gomila gradića in the middle of nowhere.
Ja inače pijem Illy ali imam puno health-conscious poznanika koji piju Starbucks.

To sam uvek tvrdio.

da, samo što ju je gotovo nemoguće naći po kafićima. kad god je naručim, s podsmehom dobijam odgovor da je nemaju (bože, kakav seljak)

"Ponudio je crnom kafom a ona prosikta, ja pijem samo Nes. Sve mislim da do pre 10-tak godina nije pila ovu jednu jedinu i valjanu crnu kafu."

Pa to je problem. Ljudi kod nas misle da ako imaju nesto (bilo sta) iz inostranstva da su nekako fini i bolji od ostalih. Ustvari takvi su najveci seljaci!

Za Starbucks garantujem da je dobra kafa, ali bas dobra!

Niste trebali da objavite ovu informaciju jer ce sad neka korporacija, firma ili sam djavo da zatruje nekim novim aflatoksinom kafu da bi pili onu drugu..njegovu..prirodniju od prirodne.

Турска кафа, наравно, и ја је пијем редовно! Турци је мање пију зато што им је скупа, па су се временом навикли на чај! :)

@glava za brisanje

Svidja mi se sto narucujes crnu kafu. Turci kazu da je Turska, Grci da je Grcka itd...mnogo smaraju. Po tom principu bi trebala da bude Africka kafa ili Brazilska.

Ja sam Nes pocela da pijem sa nekih 21 godinu, a pre toga nisam pila crnu uopste. Ne piju svi Nes da bi bili fensi!

@nemanja:
Evo analize na to za tri sekunde koju bi ovi grci radili mesecima- jeste da svajcarci zive 90 godina al da piju kafu, ziveli bi 120 god.

Salu na stranu, najbitnije pitanje kod istrazivanja nije sta je rezultat istrazivanja vec ko je narucio i platio istrazivanje.

Ja sam znao da na instan kafe ne mogu da se naviknem, zato kad sam odlazio iz Srbije kupio sam 8 kg kafe, na zalost ostalo je manje od kg pa cu do leta morati da pijem neka instant sr... Kafu sa aparata pijem samo da se razbudim, a domacu jer uzivam u njoj i nije mi vazno sad da li poboljsava ili kvari zdravlje, svakako je pijem umereno.

Don Cafe najbolja...:-)

E, bas je zbog kafe... a nije zbog maslinovog ulja, grcke salate, morske ribe, vina, sunca... Jedini zakljucak je - idite na ostrvo, usporite ritam, ne sekirajte se, i zivecete duze!

Nemanja; ti ga malo pretera? U Svajcarskoj muskarci 80, zene 84,7 godina. Piti 5-6 soljica bilo koje kafe moze da ima samo suprotan efekat; ne treba piti vise od 2 soljice kafe dnevno.
Lila: "Kao sve sto dolazi iz Amerike, njihova kafa je prepuna secera i stetna za zdravlje." - ne poznajemo,ali sve znamo. Ja jos nigde nisam videla espreso ili filter kafu u kojoj je vec secer, pa tako ni u Starbucksu(u koji nikada ne idem, u Italiji ne postoji).Ali zato znam da Grci piju uzasno slatku kafu(a ne dolazi iz Amerike).

Naravno, to i ja tvrdim. Mada sumnjam na ovo sto se kod nas prodaje ali mislim da ni u kesicama nije nista bolje. I ja imam slucajeve kada narucim crnu kafu da mi se konobar izbeci, u fazonu, vidi selju. Kod nas u firmu nedavno dodje neka inspektorka, zena od 50-etak godina. Ponudio je crnom kafom a ona prosikta, ja pijem samo Nes. Sve mislim da do pre 10-tak godina nije pila ovu jednu jedinu i valjanu crnu kafu.

Zaista tuzno da na vecini mesta gde sednete ne mozete popiti pravu domacu kafu. To su kratki,dugi epreso...ovo sa slagom...333varijacija kojekakvih kafica a ja najvise volim domacu. 2 u1, 3 u 1 , nes...nista to ne konzumiram

@ Jelena

ja zivim u americi a pre toga sam zivela u zapadnoj evropi tako da znam puno o njihovoj ishrani i nacinu zivota

@Lila
Da li si bila u Starbucksu? Da li si bilo kada dobila kafu u koju je već stavljen šećer? Pri tome ne mislim na napitke na bazi kafe, sa šlagom, sladoledom ili sirupom - mada i u tom slučaju obično imaš opciju da dobiješ verziju sa zaslađivačima ili manjim procentom masnoće. U Starbucksu šećer dodaješ sama, pa možeš da biraš i koliko ćeš da staviš i kakav (beli, žuti, med, zaslađivač...).
Obično ne pijem kafu u Starbucksu (cappuccino samo ujutro, regularan 0,3 espresso posle podne), ali je ono što se tamo dobije bolje od velikog broja lokala u Evropi, severno od Italije i Francuske, a o Istočnoj Evropi da ne govorim.

To sa grčkim ostrvom ne treba izolovano posmatrati, radi se i o drugim stvarima koje pomažu da se "kockice slože". Ishrana, vazduh, tempo života, životni stil...

Ja sam skoro u nekim novinama procitala da je kafa (u umerenim kolicinama) dobra za zdravlje ali da je najbolje kad se pije zajedno sa zelenim cajem

http://newsroom.heart.org/news/green-tea-coffee-may-help-lower-stroke-risk

Ne znam zasto je turska kafa bas toliko dobra. Mozda zato sto se pije u manjoj kolicini i bez mleka a sami odredjujete koliko secera stavite. Po tom principu, i espreso kafa bi trebala da bude uredu.

MOCCONA Clasic medium roast! ;)

Ubedjen sam da je tako ali mešavine sumnjivih prženih žitarica i robuste lošeg kvaliteta kakve ovde preovladavaju u ponudi čini da pijemo od svega najmanje kafe kada je skuvamo na "djezvu".

@ blagomeni

Slazem se sa tobom u svemu osim u konstataciji da se u Belgiji pije dobra kafa. U Briselu pola kafica nema profesionalne espreso aparate. Bolji espreso se pije u Srbiji.

Puno saveta kako se kuva dobra kafa, čak 10 http://www.politicar.net/10-pravila-za-kuvanje-turske-kafe/

Pozdrav svima! Idem da stavim kafu.

Najveća je sreća u životu i najbolji recept za dugi život je ako ujutro imate sa kim da popijete kafu, sa kim da porazgovarate, razmjenite misli, osječanja, nekome se požalite ko će vas razumjeti.U Japanu ljudi piju čaj kao porodični ritual i zbog toga tamo ima mnogo dugovječnih ljudi koji poštuju najvću svetinju na svijetu porodicu i ljudsku rijeć.Duboko sam uvjeren da ti ljudi na Grčkom ostrvu piju kafu u porodičnom okruženju, poštujuči tradicionalne vrijednosti.

A kakve veze ima dugovecni narod sa Grckog ostrva sa kafom koja se pije u Srbiji? Evo odgovora- "nikakve" ,jer da imaju kontakt sa kafom koja se pije u Srbiji cisto sumnjam da bi tako dugo ziveli. Ovo sto se pije trenutno u Srbiji to je peta-sesta klasa kafe odnosno "KRAKALO".

...a u "domaćoj" ima malo i ječma, soje... Zato, ako imate mogućnosti kupite kafu u zrnu, bar znate šta pijete. Sećam se "C" kafe, bilo je da se kupi u zrnu ali pre par godina nema više. Odgovor zašto je više nema nalazi se na početku komentara.

da, samo što ju je gotovo nemoguće naći po kafićima. kad god je naručim, s podsmehom dobijam odgovor da je nemaju (bože, kakav seljak)
(turčin, 20. mart 2013 10:59)

Coffe Dream, domaci lanac kafeterija (a verovatno i najbolji. Bolji su mi od Coste, Grineta i slicnih), nudi i domacu kafu. Sta vise, mozete cak i kupiti njihovo pakovanje od 250 grama, pa je i sami kuvati kuci.

Zanimljivo je da Turci uglavnom ne piju kafu u obliku kakvom je pijemo mi. Oni u stvari cesce piju caj.

Cekaj...na osnovu istrazivanja na nekom ostrvu, pri tom grckom, gde ljudi zive preko 90 godina, i pritom piju kafu, zakljucak je da je nasa domaca kafa zdrava? wtf
A o razlici nase i grcke domace kafe da ne pricam...

Kako smo mi Srbi smesni ljudi. Cak i o kafi polemisemo!! Da nam neki stranac kaze da nam kafa ne valja, svi bi skocili da je branimo!

@gust
Razumijem vas potpuno. Moja zena kuci pravi sebi Doncafe ili Aroma Grand iako imamo Lavazza Crema di Gusto koja se pravi u dzezvi, ali to je neka navika ili vec steceni ukus. U nedelju sam prvi put probao Mocha Caramel ili tako nekako; bilo mi je muka, uzasan ukus, ali Starbacksov espresso je svakako kvaliteten.

Dosta ljudi ovde je pohvalilo kvalitet kafe u Starbucksu.Moguce da je ta kafa kvalitetna, ali meni je zaista izuzetno neukusna.Vise puta sam dala sansu raznim kafama iz Starbucks-a ali mi se nijedna nije svidela.Mislim da je dosta i u tome kako se koja kafa przi, ne samo koja je vrsta i koji je kvalitet kafe.Ja se do sada, ni nakon deset godina provedenih u inostranstvu nisam navikla na filter kafu (do sada su mi bez obzira na marku sve od reda bile kisele).Cuvene becke kafe pijem, ali mi se ni njihov ukus ne svida preterano, za sada mi je pored klasicne domace kafe, i nesa najbolja lavazza ili kafe u italijanskim kaficima.

Predlazem da procitate ceo clanak koji govori o izvornom istrazivanju...
http://www.nytimes.com/2012/10/28/magazine/the-island-where-people-forget-to-die.html?pagewanted=all&_r=2&
Kafa je samo jedan, mali komadic divne slagalice zvane zivot na prelepom ostrvu u Mediteranu...poucno.

U Turskoj su, zbog mene, u hotelu promenili vreme kuvanja "turske kafe" sa non-stop na 12-15h a i drugacije kuvaju kafu, prvo sipaju kafu u dzezvu pa onda preliju vodom. Posle sam se kajala sto nisam ponela kuvalo kao sto je vec nas obicaj.:)
Na stranu sto su lenji i nece da kuvaju tu kafu, oni je ni ne piju, vec piju instant kafu sa mlekom ili neke granule koje oni zovu caj, brrr