Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
(Zoki, 08. april 2016 07:50)
Bravo Zoki!Čim sam video sliku prepoznao sam po toj kiseloj palacinci kako kažeš injera.
Jedem sve sto volim, ali umereno. Nikad nisam bila debela. Mislim da je umerenost, tj. umetnost bušenja kašike ono što nama fali. Realno, ma šta ko pričao, kod nas su ljudi pretežno gojazni, a najstrašnije je što je sve više mladih gojazno. Jedite umereno.
Ovaj clanka je propustio da primeti revoluciju koja se trenutrno desava u nutricionizmu, ili tacnije, otkrice da su studije na na kojima se bazira nasa strah od masti potpuno pogresne. Preporucujem knjigu "The big fat suprise" ili jucerasnji clanak sa Gardijanahttp ://www.theguardian.com/society/2016/apr/07/the-sugar-conspiracy-robert-lustig-john-yudkin
- Čuvena turska "shorba" od jagnjeće glave, kofte, dolme i kebap u loju, pod uslovom da vaše živo jagnje ne bude starije od 7 godina.
- Baklava, tolumba, ratluk i šećer do mile volje.
Naucnici su odavno dokazali eksperimentom na dva zamorceta.
Jedan je dobijao hranu u izobilju a drugi kolko mu je potrebno da prezivi, ovaj drugi ziveo je tri puta duze. Umerenost je ipak kljuc.
Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
Bio sam u Japanu par puta. I ako imaju daleko bolji standard od naseg Japanci se "pocaste" brzom hranom mozda dva puta mesecno. Od prilike za svaki stand brze hrane koji Japanci imaju mi imamo 20 minimum, ne racunajuci turisticke zone i slicna prometna mesta poput zeleznickih stanica, shopping centrova itd. Deci daju daleko manje slatkisa od nas. Kuhinja za razliku od nase se sastoji uglavnom od kuvanih jela(bez previse zacina) i sirove hrane. Kod nas daj mast, daj zejtin, sipaj vegetu, trpaj alevu, trljaj so. Uz to nikad nisam cuo Japanca da kaze da se prejeo, ali nikad. Ljudi jedu kulturno polako i tako tacno znaju koliko im je dosta. Mi tras jedan tanjir pokusamo za minut, tras drugi za dva jos se nije ni sleglo kako treba. I onda pijemo kiselu i dva sata lezimo kao trudnice dok se hrana malo ne svari u zeludcu. Nije ni cudo sto vecina nas ima kardiovaskularne bolesti, dijabetes, probleme sa zeludcem, hemoroide itd.
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
(Aleksandar, 7. april 2016 19:38)
Maslinovo ulje ima vise monosaturisanih masti nego suncokretovo i kanola koje imaju polisaturrisane masti koje su manje vredne nego mono.
Mediteranska kuhinja ne uključuje "ponekad" čašu vina - nego uvek. Isto se odnosi i na francusku kuhinju. Neko je pitao za razliku između maslinovog i suncokretovog ulja, hemijski sastav je drugačiji, kao i sadržaj Omega 3. Preporučujem mu da potraži na internetu.
Ključ je u umerenosti... Ne može ništa da ti fali ni od slanine, ni od prženih jaja, ni od rakije, vina, piva, čokolade, pice, pljeskavice, kulena, kajmaka, pršute, kobasica... Ako si umeren, ako imaš granicu i karakter. Moj deda, ima 76 godina i ima isto onoliko kilograma koliko je imao i kad mu je bilo 20 godina... Pije rakije, jede slanine i kobasice, jaja, mleka, mesa, mi unuci mu donosimo slatkiša i grickalica, pice i čipsa, ali on ne popije pola litre rakije nego čašicu ili 2 za dan uz paradajz salatu i malo sira, ne pojede čitavu čokoladu kad mu donesem, nego 2 kockice posle kafe, ne poždere čitavu picu i gajbu piva dok gleda fudbal, nego jedno parče i čašu piva, ostatak piva čak i baci ako mu ne prija, ne pojede kilo mesa za obrok samo zato jer je "gre'ota da se baci", nego jedno parče uz krompir pire(ili neko drugo povrće kao prilog) i sos sa kriškom hleba, za doručak čovek pojede 2 jaja sa slaninom ili malo kobasice i hleba sa sirom i ide da radi, ruča tek u 12, ima jedan međuobrok u 3, večera u 6 i ide da spava u 9 ili 10 uveče nakon dnevnika. Ne banči celu noć, ne spava do podne, ne ubija vreme slatkišima i grickalicama, čipsevima i koka kolom, ne zna za reči "smaranje" i "dosada" niti za reč "depresija", tako živi čitavog života, jeo je i pio sve što je poželeo i nikad nije bio bolestan. Možeš da živiš gde god hoćeš, ako nemaš karakter i ako nisi umeren, džaba ti sve. A vi ostali, slobodno verujte u ove bajke i bacajte silne novce na "zdravu hranu".
Japanska pre svih! Fantasticna! Mediteranska, o da, svakako... Nordijska - moze... Francuska - sjajna, ali ima tu i mnogo ne bas tako zdravih stvari...
@ Milos
Postovani gospodine, zaista ne znam o zapadnoafrickoj kuhinji, ali, prilozena fotografija nema veze sa istocnoafrickom kuhinjom, kako ste vi naveli. Zivim u istocnoj Africi, i sve stvari sa fotografije apsolutno ne mozete videti ovde. Istocnoafricka hrana su ugali, kozji i juneci broseti (u Ta se zovu mishkaki) i pasulj. Naravno, globalizacija na delu, pa u Kigaliju ili Nairobiju mozete naci i azijsku i evropsku hranu. A ovako pun tanjir ljudi iz istocne Afrike nikad nisu videli, pogotovo testo, jer ovde apsolutno niko ne gaji psenicu, i nema je! Molim za postenje u komentarima. Pozdrav svim dobrim ljudima.
Mediteranska podrazumeva ishranu Provanse, mediteranskih ostrva, Andaluzije i malo Italije! Ostali na Mediteranu su uboga sirotinja i hrane se sa GMO i jeftinom preradjenom hranom. Istina boli!
Prvo sam čitala tekst o životnom standardu i odnosu cena i primanja, u kome smo među najgorima u Evropi. ajde sad meni neko nek objasni kako ja sa 25000 dinara iliti 200 evra da jedem integralne žitarice, maslinovo ulje (koje košta 1000 dinara litar) orašaste plodove (orasi su preko 1000 dinara) i tako dalje...
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
Baš bih voleo videti kako Srbo jede travu Sardinije, mediteransku sardinicu "sleđevku" (alici) u svakoj salati i preko posne pice, i živu japansku ribu na ostrvu Okinawa.
To su ti bedni narodi i još neki izolovani Grci koji od nemaštine jedu bilo šta, a preostali svet u njihovim zemljama ne živi duže od evropskog proseka.
Ponosni Japanci i svi Azijci gubitkom radnog mesta gube čast, napuštaju porodicu, skrivaju se, umiru bedno i o njima statistika ništa ne priča.
Kvalitetna hrana se jede u skromnim količinama i najviša mesta dugog živata u Evropi imaju Švajcarska i Francuska.
@Achitwn
Velicina obroka nije merilo. Pojedes 3 zalogaja foie gras ili parce kravljeg sira, mozes ladno da ga meris sa kalorijama dve pljeskavice. Poenta je jesti odabranu, ne masnu hranu, bez secera, voce, povrce, riba... a ne parcence foie gras pa pomislis kako ti od te male kolicine nista nece biti. Pa to je recept za srcani udar, a ne djeta. Svaki drugi u Quebecu je jako gojan zbog losih navika (sir je najpopularnije predjelo, pacije meso glavno) a nama serviraju ideju kako znaju da se hrane. Neka hvala, odoh ja sa japancima, a vi kako god.
I meni je interesarno ovo za Francuze. Ja cesto idem sluzbeno u Paris i Versailles i orimetio sam da su pravi francuzi, uglavnom kao stap (muskarci) mrsavi. Verovarno pored malih kolicina porcija su generaki otporni na vrstu hrane koju jedu
Ako Boga znate prestanite da propagirate Francusku i Mediteransku hranu. Pogledajte samo razliku izmedju prosecnog zivota u Japanu i Mediteranu. Nebo i zemlja. Grci su jedni od najdebljih nacija u svetu. A mit je da se Francuzi ne goje od tolike masti sira, foie gras i pasteta.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Obesity_in_France
Ključ je u umerenosti... Ne može ništa da ti fali ni od slanine, ni od prženih jaja, ni od rakije, vina, piva, čokolade, pice, pljeskavice, kulena, kajmaka, pršute, kobasica... Ako si umeren, ako imaš granicu i karakter. Moj deda, ima 76 godina i ima isto onoliko kilograma koliko je imao i kad mu je bilo 20 godina... Pije rakije, jede slanine i kobasice, jaja, mleka, mesa, mi unuci mu donosimo slatkiša i grickalica, pice i čipsa, ali on ne popije pola litre rakije nego čašicu ili 2 za dan uz paradajz salatu i malo sira, ne pojede čitavu čokoladu kad mu donesem, nego 2 kockice posle kafe, ne poždere čitavu picu i gajbu piva dok gleda fudbal, nego jedno parče i čašu piva, ostatak piva čak i baci ako mu ne prija, ne pojede kilo mesa za obrok samo zato jer je "gre'ota da se baci", nego jedno parče uz krompir pire(ili neko drugo povrće kao prilog) i sos sa kriškom hleba, za doručak čovek pojede 2 jaja sa slaninom ili malo kobasice i hleba sa sirom i ide da radi, ruča tek u 12, ima jedan međuobrok u 3, večera u 6 i ide da spava u 9 ili 10 uveče nakon dnevnika. Ne banči celu noć, ne spava do podne, ne ubija vreme slatkišima i grickalicama, čipsevima i koka kolom, ne zna za reči "smaranje" i "dosada" niti za reč "depresija", tako živi čitavog života, jeo je i pio sve što je poželeo i nikad nije bio bolestan. Možeš da živiš gde god hoćeš, ako nemaš karakter i ako nisi umeren, džaba ti sve. A vi ostali, slobodno verujte u ove bajke i bacajte silne novce na "zdravu hranu".
@ Milos
Postovani gospodine, zaista ne znam o zapadnoafrickoj kuhinji, ali, prilozena fotografija nema veze sa istocnoafrickom kuhinjom, kako ste vi naveli. Zivim u istocnoj Africi, i sve stvari sa fotografije apsolutno ne mozete videti ovde. Istocnoafricka hrana su ugali, kozji i juneci broseti (u Ta se zovu mishkaki) i pasulj. Naravno, globalizacija na delu, pa u Kigaliju ili Nairobiju mozete naci i azijsku i evropsku hranu. A ovako pun tanjir ljudi iz istocne Afrike nikad nisu videli, pogotovo testo, jer ovde apsolutno niko ne gaji psenicu, i nema je! Molim za postenje u komentarima. Pozdrav svim dobrim ljudima.
I meni je interesarno ovo za Francuze. Ja cesto idem sluzbeno u Paris i Versailles i orimetio sam da su pravi francuzi, uglavnom kao stap (muskarci) mrsavi. Verovarno pored malih kolicina porcija su generaki otporni na vrstu hrane koju jedu
Prvo sam čitala tekst o životnom standardu i odnosu cena i primanja, u kome smo među najgorima u Evropi. ajde sad meni neko nek objasni kako ja sa 25000 dinara iliti 200 evra da jedem integralne žitarice, maslinovo ulje (koje košta 1000 dinara litar) orašaste plodove (orasi su preko 1000 dinara) i tako dalje...
Ako Boga znate prestanite da propagirate Francusku i Mediteransku hranu. Pogledajte samo razliku izmedju prosecnog zivota u Japanu i Mediteranu. Nebo i zemlja. Grci su jedni od najdebljih nacija u svetu. A mit je da se Francuzi ne goje od tolike masti sira, foie gras i pasteta.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Obesity_in_France
Mediteranska podrazumeva ishranu Provanse, mediteranskih ostrva, Andaluzije i malo Italije! Ostali na Mediteranu su uboga sirotinja i hrane se sa GMO i jeftinom preradjenom hranom. Istina boli!
Mediteranska kuhinja ne uključuje "ponekad" čašu vina - nego uvek. Isto se odnosi i na francusku kuhinju. Neko je pitao za razliku između maslinovog i suncokretovog ulja, hemijski sastav je drugačiji, kao i sadržaj Omega 3. Preporučujem mu da potraži na internetu.
Bio sam u Japanu par puta. I ako imaju daleko bolji standard od naseg Japanci se "pocaste" brzom hranom mozda dva puta mesecno. Od prilike za svaki stand brze hrane koji Japanci imaju mi imamo 20 minimum, ne racunajuci turisticke zone i slicna prometna mesta poput zeleznickih stanica, shopping centrova itd. Deci daju daleko manje slatkisa od nas. Kuhinja za razliku od nase se sastoji uglavnom od kuvanih jela(bez previse zacina) i sirove hrane. Kod nas daj mast, daj zejtin, sipaj vegetu, trpaj alevu, trljaj so. Uz to nikad nisam cuo Japanca da kaze da se prejeo, ali nikad. Ljudi jedu kulturno polako i tako tacno znaju koliko im je dosta. Mi tras jedan tanjir pokusamo za minut, tras drugi za dva jos se nije ni sleglo kako treba. I onda pijemo kiselu i dva sata lezimo kao trudnice dok se hrana malo ne svari u zeludcu. Nije ni cudo sto vecina nas ima kardiovaskularne bolesti, dijabetes, probleme sa zeludcem, hemoroide itd.
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
(Aleksandar, 7. april 2016 19:38)
Maslinovo ulje ima vise monosaturisanih masti nego suncokretovo i kanola koje imaju polisaturrisane masti koje su manje vredne nego mono.
@Achitwn
Velicina obroka nije merilo. Pojedes 3 zalogaja foie gras ili parce kravljeg sira, mozes ladno da ga meris sa kalorijama dve pljeskavice. Poenta je jesti odabranu, ne masnu hranu, bez secera, voce, povrce, riba... a ne parcence foie gras pa pomislis kako ti od te male kolicine nista nece biti. Pa to je recept za srcani udar, a ne djeta. Svaki drugi u Quebecu je jako gojan zbog losih navika (sir je najpopularnije predjelo, pacije meso glavno) a nama serviraju ideju kako znaju da se hrane. Neka hvala, odoh ja sa japancima, a vi kako god.
Naucnici su odavno dokazali eksperimentom na dva zamorceta.
Jedan je dobijao hranu u izobilju a drugi kolko mu je potrebno da prezivi, ovaj drugi ziveo je tri puta duze. Umerenost je ipak kljuc.
Baš bih voleo videti kako Srbo jede travu Sardinije, mediteransku sardinicu "sleđevku" (alici) u svakoj salati i preko posne pice, i živu japansku ribu na ostrvu Okinawa.
To su ti bedni narodi i još neki izolovani Grci koji od nemaštine jedu bilo šta, a preostali svet u njihovim zemljama ne živi duže od evropskog proseka.
Ponosni Japanci i svi Azijci gubitkom radnog mesta gube čast, napuštaju porodicu, skrivaju se, umiru bedno i o njima statistika ništa ne priča.
Kvalitetna hrana se jede u skromnim količinama i najviša mesta dugog živata u Evropi imaju Švajcarska i Francuska.
Japanska pre svih! Fantasticna! Mediteranska, o da, svakako... Nordijska - moze... Francuska - sjajna, ali ima tu i mnogo ne bas tako zdravih stvari...
- Čuvena turska "shorba" od jagnjeće glave, kofte, dolme i kebap u loju, pod uslovom da vaše živo jagnje ne bude starije od 7 godina.
- Baklava, tolumba, ratluk i šećer do mile volje.
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
Jedem sve sto volim, ali umereno. Nikad nisam bila debela. Mislim da je umerenost, tj. umetnost bušenja kašike ono što nama fali. Realno, ma šta ko pričao, kod nas su ljudi pretežno gojazni, a najstrašnije je što je sve više mladih gojazno. Jedite umereno.
Ovaj clanka je propustio da primeti revoluciju koja se trenutrno desava u nutricionizmu, ili tacnije, otkrice da su studije na na kojima se bazira nasa strah od masti potpuno pogresne. Preporucujem knjigu "The big fat suprise" ili jucerasnji clanak sa Gardijanahttp ://www.theguardian.com/society/2016/apr/07/the-sugar-conspiracy-robert-lustig-john-yudkin
Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
(Zoki, 08. april 2016 07:50)
Bravo Zoki!Čim sam video sliku prepoznao sam po toj kiseloj palacinci kako kažeš injera.
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
Baš bih voleo videti kako Srbo jede travu Sardinije, mediteransku sardinicu "sleđevku" (alici) u svakoj salati i preko posne pice, i živu japansku ribu na ostrvu Okinawa.
To su ti bedni narodi i još neki izolovani Grci koji od nemaštine jedu bilo šta, a preostali svet u njihovim zemljama ne živi duže od evropskog proseka.
Ponosni Japanci i svi Azijci gubitkom radnog mesta gube čast, napuštaju porodicu, skrivaju se, umiru bedno i o njima statistika ništa ne priča.
Kvalitetna hrana se jede u skromnim količinama i najviša mesta dugog živata u Evropi imaju Švajcarska i Francuska.
Ako Boga znate prestanite da propagirate Francusku i Mediteransku hranu. Pogledajte samo razliku izmedju prosecnog zivota u Japanu i Mediteranu. Nebo i zemlja. Grci su jedni od najdebljih nacija u svetu. A mit je da se Francuzi ne goje od tolike masti sira, foie gras i pasteta.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Obesity_in_France
Mediteranska podrazumeva ishranu Provanse, mediteranskih ostrva, Andaluzije i malo Italije! Ostali na Mediteranu su uboga sirotinja i hrane se sa GMO i jeftinom preradjenom hranom. Istina boli!
Ključ je u umerenosti... Ne može ništa da ti fali ni od slanine, ni od prženih jaja, ni od rakije, vina, piva, čokolade, pice, pljeskavice, kulena, kajmaka, pršute, kobasica... Ako si umeren, ako imaš granicu i karakter. Moj deda, ima 76 godina i ima isto onoliko kilograma koliko je imao i kad mu je bilo 20 godina... Pije rakije, jede slanine i kobasice, jaja, mleka, mesa, mi unuci mu donosimo slatkiša i grickalica, pice i čipsa, ali on ne popije pola litre rakije nego čašicu ili 2 za dan uz paradajz salatu i malo sira, ne pojede čitavu čokoladu kad mu donesem, nego 2 kockice posle kafe, ne poždere čitavu picu i gajbu piva dok gleda fudbal, nego jedno parče i čašu piva, ostatak piva čak i baci ako mu ne prija, ne pojede kilo mesa za obrok samo zato jer je "gre'ota da se baci", nego jedno parče uz krompir pire(ili neko drugo povrće kao prilog) i sos sa kriškom hleba, za doručak čovek pojede 2 jaja sa slaninom ili malo kobasice i hleba sa sirom i ide da radi, ruča tek u 12, ima jedan međuobrok u 3, večera u 6 i ide da spava u 9 ili 10 uveče nakon dnevnika. Ne banči celu noć, ne spava do podne, ne ubija vreme slatkišima i grickalicama, čipsevima i koka kolom, ne zna za reči "smaranje" i "dosada" niti za reč "depresija", tako živi čitavog života, jeo je i pio sve što je poželeo i nikad nije bio bolestan. Možeš da živiš gde god hoćeš, ako nemaš karakter i ako nisi umeren, džaba ti sve. A vi ostali, slobodno verujte u ove bajke i bacajte silne novce na "zdravu hranu".
Prvo sam čitala tekst o životnom standardu i odnosu cena i primanja, u kome smo među najgorima u Evropi. ajde sad meni neko nek objasni kako ja sa 25000 dinara iliti 200 evra da jedem integralne žitarice, maslinovo ulje (koje košta 1000 dinara litar) orašaste plodove (orasi su preko 1000 dinara) i tako dalje...
@Achitwn
Velicina obroka nije merilo. Pojedes 3 zalogaja foie gras ili parce kravljeg sira, mozes ladno da ga meris sa kalorijama dve pljeskavice. Poenta je jesti odabranu, ne masnu hranu, bez secera, voce, povrce, riba... a ne parcence foie gras pa pomislis kako ti od te male kolicine nista nece biti. Pa to je recept za srcani udar, a ne djeta. Svaki drugi u Quebecu je jako gojan zbog losih navika (sir je najpopularnije predjelo, pacije meso glavno) a nama serviraju ideju kako znaju da se hrane. Neka hvala, odoh ja sa japancima, a vi kako god.
I meni je interesarno ovo za Francuze. Ja cesto idem sluzbeno u Paris i Versailles i orimetio sam da su pravi francuzi, uglavnom kao stap (muskarci) mrsavi. Verovarno pored malih kolicina porcija su generaki otporni na vrstu hrane koju jedu
@ Milos
Postovani gospodine, zaista ne znam o zapadnoafrickoj kuhinji, ali, prilozena fotografija nema veze sa istocnoafrickom kuhinjom, kako ste vi naveli. Zivim u istocnoj Africi, i sve stvari sa fotografije apsolutno ne mozete videti ovde. Istocnoafricka hrana su ugali, kozji i juneci broseti (u Ta se zovu mishkaki) i pasulj. Naravno, globalizacija na delu, pa u Kigaliju ili Nairobiju mozete naci i azijsku i evropsku hranu. A ovako pun tanjir ljudi iz istocne Afrike nikad nisu videli, pogotovo testo, jer ovde apsolutno niko ne gaji psenicu, i nema je! Molim za postenje u komentarima. Pozdrav svim dobrim ljudima.
Japanska pre svih! Fantasticna! Mediteranska, o da, svakako... Nordijska - moze... Francuska - sjajna, ali ima tu i mnogo ne bas tako zdravih stvari...
Mediteranska kuhinja ne uključuje "ponekad" čašu vina - nego uvek. Isto se odnosi i na francusku kuhinju. Neko je pitao za razliku između maslinovog i suncokretovog ulja, hemijski sastav je drugačiji, kao i sadržaj Omega 3. Preporučujem mu da potraži na internetu.
Ovaj clanka je propustio da primeti revoluciju koja se trenutrno desava u nutricionizmu, ili tacnije, otkrice da su studije na na kojima se bazira nasa strah od masti potpuno pogresne. Preporucujem knjigu "The big fat suprise" ili jucerasnji clanak sa Gardijanahttp ://www.theguardian.com/society/2016/apr/07/the-sugar-conspiracy-robert-lustig-john-yudkin
Ne znam zašto se toliko potencira maslinovo ulje, kad suncokretovo i kanola imaju gotovo identične hranljive vrednosti. Jel' može neko da mi pojasni?
Unapred hvala.
(Aleksandar, 7. april 2016 19:38)
Maslinovo ulje ima vise monosaturisanih masti nego suncokretovo i kanola koje imaju polisaturrisane masti koje su manje vredne nego mono.
Naucnici su odavno dokazali eksperimentom na dva zamorceta.
Jedan je dobijao hranu u izobilju a drugi kolko mu je potrebno da prezivi, ovaj drugi ziveo je tri puta duze. Umerenost je ipak kljuc.
- Čuvena turska "shorba" od jagnjeće glave, kofte, dolme i kebap u loju, pod uslovom da vaše živo jagnje ne bude starije od 7 godina.
- Baklava, tolumba, ratluk i šećer do mile volje.
Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
Jedem sve sto volim, ali umereno. Nikad nisam bila debela. Mislim da je umerenost, tj. umetnost bušenja kašike ono što nama fali. Realno, ma šta ko pričao, kod nas su ljudi pretežno gojazni, a najstrašnije je što je sve više mladih gojazno. Jedite umereno.
Prilozena slika jeste primer istocnoafricke kuhinje, nije Istocna Afrika samo gde vi zivite. Na slici je injera, hleb koji je osnova u Etiopiji i Eritreji, a preko njega idu razne vrste mesa i (jako ukusnih) soseva. Nije tesko pronaci na netu ako se vec ne zna.
(Zoki, 08. april 2016 07:50)
Bravo Zoki!Čim sam video sliku prepoznao sam po toj kiseloj palacinci kako kažeš injera.
Bio sam u Japanu par puta. I ako imaju daleko bolji standard od naseg Japanci se "pocaste" brzom hranom mozda dva puta mesecno. Od prilike za svaki stand brze hrane koji Japanci imaju mi imamo 20 minimum, ne racunajuci turisticke zone i slicna prometna mesta poput zeleznickih stanica, shopping centrova itd. Deci daju daleko manje slatkisa od nas. Kuhinja za razliku od nase se sastoji uglavnom od kuvanih jela(bez previse zacina) i sirove hrane. Kod nas daj mast, daj zejtin, sipaj vegetu, trpaj alevu, trljaj so. Uz to nikad nisam cuo Japanca da kaze da se prejeo, ali nikad. Ljudi jedu kulturno polako i tako tacno znaju koliko im je dosta. Mi tras jedan tanjir pokusamo za minut, tras drugi za dva jos se nije ni sleglo kako treba. I onda pijemo kiselu i dva sata lezimo kao trudnice dok se hrana malo ne svari u zeludcu. Nije ni cudo sto vecina nas ima kardiovaskularne bolesti, dijabetes, probleme sa zeludcem, hemoroide itd.
IMAGE SOURCE
50 Komentari
Sortiraj po: