Petak, 01.05.2020.
11:45
Izvor: B92
IMAGE SOURCE
pre 4 godine
Ko moze sebi da dozvoli luksuz da odluci koje je jelo najbolje. To je prvensveno stvar ukusa. Zatim ako sam nesto jeo kod nekog ko pojma nema o kuvanju, ili u nekom losem restoranu steci cu pogresan utisak. Prema tome, ja jela delim na ona koja sam jeo i svidjaju mi se i ona koja mi se u datom trenutku nisu dopala.
pre 4 godine
Sarma. The end.
pre 4 godine
Červiš ili ajmokac. Mmmmmm njam njam!
Teleća čorba
Begova čorba
Jagnjeća čorba
Jagnjeća čorba ljuta crvena iz Bačke
Riblja čorba
Fiš paprikaš
Jagnjeća kapama. Mmmm!
Jagnjeća sarmica. Njamm!
Jagnjetina u mleku. Voda na usta.
Teleća glava u škembetu
Kiseli kupus sa dimljenom kolenicom iz zemljanog lonca
Ovčja stelja
Bećar paprikaš
Kiselo mleko iz grneta
Duvan čvarci, prevreli dir i kkajmak i vruće lepinje.
Cicvara, kačamak, heljdopita
Suvo meso dimljeno svih sorti počev od pršuta
Sremačka slanina i jaja, švapski sir ajvar i pogača
Smuđ, pijani šaran, pastrmka s roštilja na kajmaku
Kuvana jaretina, jaretina u blatu
Sve ispod sača
Pihtije i turšija u kafani i kilo belog kilo sifon sode i muzika na suvo za kariranim astalom.
Dodajte oduzmite promenite redosled kudite hvalite....prepirite se naše je nije naše...dok ja uživam
Eh da... princes krofne, gomboce i šne nokle i kafa turska
pre 4 godine
Punjena paprika!
pre 4 godine
piletina
pre 4 godine
Da li je moguće da ima 127 komentara i da niko nije napisao ribić u kajmaku sa pireom?
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
(trebinje_torcida, 2. maj 2020 10:08)
Nađi mi sarmu identičnu kao što se kod nas pravi tamo, odakle je uvezena, kako tvrdiš, i častim te kao što sam već rekao - 5k evra. Ex-Yu i Rumunija se ne računsju. Ajde da vidim. Nećeš je naći naravno jer nije uvezena. Nastala je na ovim prostorima. Pod uticajima naravno i u tome je lepota. Svaka kuhinja na svetu(sem retkih recimo, Eskimska zbog izolovanosti i klime) je nastala pod uticajima ili susednih kuhinja, kulturno istorijskog nasledja, trgovinskih puteva i snabdevanja, osvajanja i sl. Turska kuhinja je bogata jer je nasledje Otomanske kuhinje gde su sastojci dolazili iz svih krajeva carevine. Sultan je na dvoru dnevno imao od 500 do hiljadu kuvara iz raznih naroda. Kao što neko ovde već reče sarma je spoj istorijskih uticaja starog Rima, mediterana, slovenske-naše, germanske, srednjeevropske i madjarske, otomanske kuhinje u smislu sastojaka, naziva, načina pripreme, ali je naša, jer je sa takvim ukusom koji poznajemo, nastala na našim prostorima. Tvrdnja da ništa nije naše već uvezeno je odraz patološkog odsustva samopoštovanja. Namćorska zatvorenost prema sebi i drugima i te osobe niti znaju da cene svoje, niti raznovrsost kulturnih tekovina pa i gastronomije drugih naroda. U Luizijani vam niko neće reći da je Jambalaya uvezena, ili red beans'n'rice, iako podsećaju na hispano jela. Pozdrav iz Čikaga.
pre 4 godine
Jagnjetina kuvana u mleku je interesantno jelo. Nađeni su ostatci da su to tako kuvali Skiti još pre više od dve hiljade godina. U evropi ne verujem da se to igde više pravi, sem kod nas na balkanu, prevashodno Bosna ja mislim.
Sarma da je uvrštena u anketu pobedila bi. Inače od ponuđenog, glasao sam za tavče na gravče.
pre 4 godine
Leskovacki rostilj je unisten sojom, sve je teze naci rostilj u Leskovcu gdje ne stavljaju soju. Kao bosanac leskovacih korjena mogu reci da su tuzlanski cevapi ipak na kraju najbolji, mada sam glasao za gravce na tavce
pre 4 godine
(Pera, 01. maj 2020 22:09)
Sama rec kajmak je arapskog porekla, a nacin na koji ga mi spremamo (skupljamo) je identican kao i u Turskoj.
A za one koji pominju karadjordjevu sniclu kao autenticno jelo - karadjordjeva je relativno moderan recept (nastao 50-ih godina proslog veka ako se ne varam) i predstavlja verziju Kijevskog kotleta. Razlika je sto se umesto putera koristi kajmak, koji je u sustini jedna od varijacija putera.
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
pre 4 godine
Sarajevski ćevap nikad nije bio bolji od banjalučkog i točka.
pre 4 godine
Mene jednom Šveđani odveli na njihovo tradicionalno jelo- kad ono sarma- doduše malo poveća - I kažem ja njima - e baš mi je drago da sarma u Srbiju nije došla iz Turske nego iz Švedske :).Sarma je najkomplikovnije i najbolje jelo Balkana.
pre 4 godine
A kako da se odlucim !?... krenes sa banicom i prsutom, nastavis sa leskovackim vozom i sarajevskim cevapom, malo odmoris uz gravce na tavce i djuvec..... za desert giros !.... pa ti odluci.... ako se ne slogiras ?
pre 4 godine
mek donald!
pre 4 godine
Zucenica, musaka, brudet (brodet)
pre 4 godine
Sarma bre, sa suvim rebrima! Krčkana celo pre podne na smederevcu.
pre 4 godine
"najukusniji hleb"
ulidza
Najgori hleb u svetu se jede u Srbiji.
"ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен"
сремац
Ja lepo napisah, hrvatski, slavonski...
Agresivni ljudi koji znaju slova (razumeti pročitano je ipak nešto drugo), eto, to smo mi.
pre 4 godine
90 % tursko
pre 4 godine
@ ispod saća
Храна се спрема испод сача (први падеж: сач), а саће праве пчеле од воска. Из неког разлога људи често бркају те две ствари.
pre 4 godine
Riblja čorba iz Vojvodine
Džiger sarma iz Homoljskih planina
Zapečena boranija
Zemljani lonac Hmmmm :
-pasulj
-kiseli kupus i slatki i kiseli
pre 4 godine
Srdele sa gradela
pre 4 godine
Sarma , i vecina ovde pomenuti jela nisu autoktona,sve su turci doneli iz bliskog istoka!!
pre 4 godine
Puno znaci ko sprema jelo manje vazno kako se jelo zove...
pre 4 godine
glasao sam za bananicu, samo ne znam kakve veze ima sa Bugarskom?
pre 4 godine
Pazarski cevapi i mantije, jagnjece i telece pecenje i djuvec !
pre 4 godine
Imam 110 kila, ne mogu vise da se gojim, eksplodiracu, nemojte vise ove teme, kumim vas Bogom.
pre 4 godine
Nije možda, ili nije sigurno, najbolje, odnosno naj ukusnije jelo, ali je naj rasprostranjenije, najobičniji pasulj. Veoma jeftin, može da bude veoma ukusan, i pritom zdrav, mnogo više od bureka i ćevapa.
pre 4 godine
I proja je dobra kad si gladan.
pre 4 godine
Sarma naravno! Burek sa surim, izgleda najbolji u Nis, mada sam divan burek, sa sirom, jeo pre 30+ godina u kiosku ipted Zagrebacke zeleznicke stanice. A gde je kavurma, pihtije, svadnarski kupus, 20 vrsta pasulja, kajmak ( ako je to jelo? Ili je namirnica ). Mnogo me to nervira - sac, u Sumadiji se kaze “ ISPOD CREPULJE “, najukusniji hleb i 100 vrsta mesa, kombinacija i dr. A naravno u Srbiji je pecenje zakon, i uvek ga biram pre nego rostilj, mada je najbolji LESKOVACKI VOZ, oni sarajevski, banjalucki, zlatarki i pazarski su anemicni, suvi i mali, pa na primer opet u Nis imaju SVAJSOVANE CEVAPE. Srbiha je ludilo za klopu, kako od malo sastojaka napravis remek delo. Za kraj da podsetim na KACAMAK i PROJU! Ne sumnjam da svaki kraj gde Srbi zive ima divni klopu, na primer u Novom Pazaru MANTIJE.
pre 4 godine
pasulj na tepsiju sa suvim rebrima bre ....
pre 4 godine
@Ljubitelj zena i lepih žena, 1. maj 2020 22:24)
Veoma je prosto.
Pratiš sastojke.
Kupus su koristili Sloveni (teritorije koje su danas naseljene tzv istocnim slovenima) a jos u antičkij Grckoj je pocelo kultivisanje .Rimljani su ga obozavali.Katon je iza sebe ostavio preko 100 recepata za spremanje kupusa.A Dioklecijan je "penzionerske" dane provodio uzivajuci u gajenju kupusa.
Ovdasnji Sloveni su patentirali način da se kupus ukiseli - ostao je nepromenjen i danas.To se prenelo na centralnoevropske Slovene i Germane ,koji su ziveli jedni do drugih (Laba je granica bila - limes sorabicus 800 godine).
Mi i Nemci imamo sličan ukus kada je svinjsko i kupus u pitanju.
Ječam je stigao nepromenjen iz istocnoslovenskih krajeva.
Turci nisu znali sta je kiseli kupus dok nisu došli ovde.
Volim istoriju a i kuhinju.
Imam zemljani lonac i pravim originalnu sarmu (sa geršlom umesto pirinča).Fantazija.Druga dimenzija.
Golubci,koje sam pomenuo a koji su bili sarma pre sarme su sjajno jelo.
Od svezeg kupusa se pravi a ostalo je isto kao kod sarme.
Moze da bude i lagano kao sarmica od zelja. I krace se kuva. Lakse je kada 1 minut potopus listove u ključalu vodu.Lakse se uvija.
Kao neka lajt sarmica.
pre 4 godine
Hmmm Sarma a? Jeo sam je i u Libaneškom i Pakistanskom restoranu. Sramota sto su ukrali od srba.
pre 4 godine
Dođu meni neki estonci kući pre x godina, keva spremi sarmu, oni se ra-stu-re. Dođu ponovo u sličnom sastavu par godina kasnije i pita me lik - jel može tvoja mama da spremi opet ono što je onda? Trebalo nam malo da skontamo na šta misle i razvališe se ponovo.
Inače, pitali me tad da ih vodim negde da uberu neko voće s drveta i jedu odmah, kažu to su videli samo na tv-u, kod njih toga nema.
pre 4 godine
bimer i sarajevski i banjalucki i pazarski cevap je cevap sa govedinom pa i normalno da je isto...probaj ti pravi leskovacki pa ces videti ili pledzu kod bude pekara
pre 4 godine
Po meni mi imamo najlepši roštilj, ali roštilj nije Balkanski nego se sprema svuda u svetu. Ja lično volim pitu sa kupusom, ajvar i domaći sir (probao sam dosta sireva po zapadnoj Evropi, I naš mi je najbolji, pogotovu kravlji mladi sir) punjene paprike, sarma, tavce na gravce... Mozda nasa hrana nije najbolja, al znam da je bolja od Nemacke, i Skandinavske.
pre 4 godine
Ja kao pripadnik starije generacije najvolem gus pasulj sa suvim rebarcima.
pre 4 godine
Glasao sam za bugarsku banicu, jer nije bilo gibanice (ali sa pečenim korama). Na temu sarme, u svakom ukrajinskom restoranu možete pojesti cabbage rolls (holubtsi), koja se od naše sarme razlikuje po tome što nema pirinča. Kupus je kiseli. Slično jelo postoji i kod Poljaka i Rusa, prema tome nema veze sa Turcima. Mi smo počeli da dodajemo pirinač pod grčkim uticajem (one sarmice u vinovoj lozi su grčke, a ne turske). Što se tiče bureka, hoće li neko Bosancima objasniti da je najstariji dokument o bureku u Nišu stariji nego grad Sarajevo. Turci su prvo jeli burek u Nišu pa nakon toga osvojili Bosnu :) Zagorje i Slovenija geografski nisu na Balkanu, inače bi ćurka sa mlincima zaslužila da se nađe na listi. Isto se odnosi i na Slavoniju i Vojvodinu, gde zaista može dobro da se jede. Što se tiče balkanskog roštilja, to su zaista varijacije na istu temu. Iskreno, japanski i američki roštilj su bolji (ne govorim o mlevenom mesu) jer koriste kvalitetnije meso. Od bosanskih pita bih izdvojio krompirušu ispod saća, ali sa seckanim krompirom. Ne znam zašto na listi nema morske hrane.
pre 4 godine
Gde su karadjordjeva i uzicka komplet lepinja?
A da ...
to je za klasu iznad ponudjenih ...
pre 4 godine
Taj miks svega ovde, to je najbolja hrana na balkanu. A ne znam ništa što je baš autentično za balkan, a da ga nema u nekoj verziji ili u madjarskoj, ili u siriji, turskoj, austriji itd. Možda kajmak, ovakav kakav se pravi na ovim prostorima?
pre 4 godine
@Komša bravo majstore za SARMU! Ceo život se prepirem sa autošovinistima (mislim svih ex-Yu etnickih grupa) koji navalili tursko pa tursko jelo. U sarmi je od Turaka stigao samo pirinač/riža kao i naziv (od persijskog) koji se u otomanskom turskom jeziku koristio za smotuljak ili nesto uvijeno. Postoje slična jela koje oni zovu dolma, prave sa zeljem ili sa listom vinove loze-jarpak. Nek mi neko nadje pet tradicionalno turskih restorana, u Istambulu, Bursi, Izmiru... gde služe sarmu identičnu našoj-masnu, dugo krčkanu, sa kiselim kupusom, sa suvim mesom i da na meniju piše Sarma- turski specijalitet, dajem 5000 evra. Uslov dakle da nisu etnički restorani- bosanski npr. ili u delovima gde žive Turci- Bošnjačkog porekla. Evo izazivam na opkladu sve što kažu da tipična naša sarma (sa ili bez svinjeti e) na ex Yu prostorima, pa i Rumuniji (sarmale), nije naša nego tursko jelo. Putujem poslovno i privatno i bio sam u skoro svakom delu zemaljske kugle, hranio se po restoranima vise nego kod kuce, Tursku znam uzduž i popreko. Ajde da vas vidim. 5 soma evra nije malo. Ko je spreman da prihvati opkladu nek se javi za kontakt. Pravila-mene i jos dva nezavisna člana žirija odvešće u te restorane u Turskoj i platiti obrok-sarmu. Ako pobedi, dodaću sve troškove na tih 5k evra.
pre 4 godine
Sve od ponuđenog + predlozi komentatora
pre 4 godine
Sarma je stvarno nase najbolje jelo .
pre 4 godine
(bosanac, 01. maj 2020 20:19)
svi u okruzenju prave burek sa sirom ukljucujuci i one predele gde se burek pojavio mnogo pre nego u Bosni
pre 4 godine
nema sarme?
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
(aa, 01. maj 2020 20:52)
Znam da si bosanac i da teško kapiraš ali burek je u osnovi sa sirom, svi ostali nadevi su varijacija na temu, ali su isto burek. Kao što je i pica i sa salamom i sa povrćem i sa pečurkama uvek pica.
Sarajevski, banjalučki ili novopazarski ćevap meni sve to isto, stvar ukusa verovatno ali mi je pravi leskovački od čistog svinjakog mesa neuporedivo bolji.
pre 4 godine
O ukusima ne vredi raspravljati...
pre 4 godine
Sarma.
pre 4 godine
Zašto nema ribe. Skoro cela Jadranska obala je ma Balkanu, Bugarska obala a o Grčkoj da ne pričamo. A reke i jezera. Ih. Znaci riba. Čorba , paprikaš, gradele
pre 4 godine
Punjene lignje, pršut, rizi, začini, s kumpirom ispod peke.
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
(Scott, 1. maj 2020 16:06)
Nemam ništa protiv pasulja (volem) i jeste naš (usvojili smo ga) ali naše originalno jelo je SOČIVO.
Ukusnije (cak i hranljivije) je od pasulja ali ga je pasulj potisnuo jer ga je lakse uzgajati (veci prinos).
pre 4 godine
Ej da vam moja nana obari krompira...
pre 4 godine
sve od navedenog pospesuje beton stolicu i nuklearne vetrove
pre 4 godine
Pitanje je šta je "naše", šta "njihovo". Sve je izmešano. Sarma je zakon. Od Grka bih uzeo musaku, ćevapi su sjajni i leskovački i pazarski... idite na Palic i pojedite dobar perkelt. Dalmatinski je pršut sjajan, jer se suši na slanijem vazduhu... Pa onda po vino u Negotino, Župu ili Istru. Ne postoji najbolje, jer ima toliko toga!
pre 4 godine
Cicvara.
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
pre 4 godine
Соган долма!
pre 4 godine
Sarma ubedljivo najbolja, posle ide paprikas sa krilcima ???
pre 4 godine
Meni lično, jagnje na ražnju.
pre 4 godine
Bosanski lonac- i povrće i meso i oboje ukusno
pre 4 godine
jagnjetina ispod saca, Dzoko Javor, Mrzenci, Makedonija ! Ko je prob’o zaboravio nije i zaobisao posle toga nije. Sa svim sto ide, krompir, pecena crvena i Skopsko ledeno. Ovo, kao neko iz Srbije govorim, ne prema pripadnosti nego prema meraku.
pre 4 godine
Moj spisak:
-Drniški pršut i sir iz mješine
-Užička komplet lepinja sa zlatiborskom pršutom
-Dalmatinska sušena pečenica pržena u tiganju sa jajima
-Vojnički pasulj sa domaćim suvim rebarcima (gusto kuvan)
-burek sa sirom i jogurt
-sad sam gladan u tri lepe kad me terate da mislim o hrani, a nista od gore navedenog ni u najavi nemam!!!
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Čija seme u sosu od avokada i maslačka.
pre 4 godine
Giros. Samo giros, pa posle naš štiljro.
pre 4 godine
Djuvec bajo moj
pre 4 godine
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
ovo je u federaciji,ili kako se vec zove.
ovde je bureka sa sirom,mesom,spanacem...
kapiram da si iz bosne i da se teze kapira.
pre 4 godine
Ćevap nije jelo - ćevap je roštilj!
Jela su pasulj, sarma, đuveč, kupus...
Aj zdravo!
pre 4 godine
Ja evo gledam u anketu vec 5 minuta i ne znam sta da odgovorim, tako da je moj odgovor: Mnogo volim da jedem!
pre 4 godine
Bosanski lonac - i povrće i meso i masnoća pojačava ukus i sito brate
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno
(bimmer, 1. maj 2020 15:19)
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
A najbolje pre neki dan žena gleda na TV Praktičnu ženu, neka "gošća" uključena preko videa od svoje kuće pravi "burek", stavi 2-3 kore, pa nalije nekim sirupom, pa onda natrpa nagužvanih kora u obliku loptica, pa opet nalije sirupom, pa onda stavi neke šampinjone preko, pa kore... i to peče, i dobije "burek".
Šta sve ljudi danas zovu burekom... kao kad bi svaku zapečenu tortilju nazvali picom.
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
(ja, 01. maj 2020 17:32)
Nije bolji, isti ukus imaju.
pre 4 godine
Ja bih pomenuo i njegusku prsutu, to bih mogao svaki dan da jedem, uz madjarski langos.
pre 4 godine
Grcki giros je najbolji.
pre 4 godine
"Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili"
Kiseli kupus su patentirali balkanski Sloveni.Rimljani pokušali pre njih - stavljsli u cup ,solili i prelivali sircetom.Nije islo.
SARMA je nastala na području danasnje Ukrajine - spoj je tradicionalne slovenske kuhinje (dominira povrce i zitarice) i kuhinje nomadskih plemena (sitnjeno meso uvijeno u nesto) ,najverovatnije persijskog porekla.
I sanas postoji "proto SARMA" i to jelo se zove GOLUBCI i pravi se u Ukrajini,Rusiji,Belorusiji i Poljskoj (pravio,odlično je,lagano).Ono se pravi sa svezim kupusom.
Sadašnja SARMA je najverovatnije pri nastanku izgledala kao danasnji ARAMBAŠICI (zapadna Hercegovina ) i pravila se od sitnjenog mesa (kockice) ,ječma (geršla) i kiselog kupusa.
Tek u 14/15 veku počinjemo da koristimo pirinač,koji dolazi s Turcima.
Često mislimo da je SARMA tursko jelo a Turci nisu postojali kada je nastala.Zbunjuje persijski naziv i činjenica da smo deo persijskih reci uzeli direktno a deo nam je stigao preko Turdka.
SARMA - kraljica jela.
Čitao sam komentare kada su pojedine zemlje u pitanju .Npr.Bosna.I nigde Bosanskog lonca.
A izuva koliko je dobro jelo.
Tako da - ima povrca u balkanskoj originalnoj kuhinji nego smo vremenom pojačali "doze" mesa.
Siroftnji i oči gladne ,pa kada se dokopala ...
pre 4 godine
Sarma!
pre 4 godine
@(J., 1. maj 2020 17:17)
ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен, само Кулен је настао у Срему, па се одавде проширио и шире. Ми га сремци зовемо Кулен, док га остали зову са префиксом словачки/петровачки кулен и шта ти знам. Он је српски, али га имају и други, који су га присвојили...само ни један не може по укусу да му приће под прозор, анравно мислим на Кулен направљен по традиционалној рецептури а не у овим данашњим фабрикама по сличној рецептрури......
Дођу браћала у Kузмин и пробај Кулен, па ћеш видети шта је то КУЛЕН...
Кулен је сремски понос када су прерађевине у питању, као и наша кобасица...
Ај узрдавље и поздрав од Сремца
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
(Karadjordje, 01. maj 2020 17:58)
Lepo pise najbolje jelo na Balkanu, sta je nejasno?
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla
pre 4 godine
To je stvar ukusa. Meni ni jedno od ponuđenih nije naj. Sarma zakon.
pre 4 godine
ćevapi, roštilj i bre ljudi pa to nisu neki specialiteti, kako bi bilo da se doda hamburger
pre 4 godine
Svadbarski kupus kuvan min 12h, to je jelo ..:)
Ljudi koji preferiraju samo roštilj i nisu za mene baš kompetentni i neki gurmani..( moje mišljenje - inače jedem i obožavam ribu, slaninu ...)
pre 4 godine
Pasulj bre!!!
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
pre 4 godine
Gibanica, sarma, prebranac, proja, itd.
pre 4 godine
Karađorđeva.
pre 4 godine
Prvo i osnovno, granica balkanskog poluostrva ide tokom reke Save, bar su nas tako učili u školi. Znači ako ćemo tako, slavonski/vojvođanski specijaliteti ne učestvuju. S druge strane bilo je dosta komentara zašto nema morske hrane, s pravom, pa nije Balkan samo kontinentalan. Sve i da jeste, koliko samo ima ukusne hrane od rečne ribe...
Meni je recimo ajvar nešto tipično balkanski, da ne kažem srpsko-makedonski specijalitet, jednostavan i originalan i obožavam ga.
pre 4 godine
sve ispod saca
pre 4 godine
Prvo,ovom hejteru sto kaze da su sarajevski cevapi losi,samo bih rekao da je CNN prije nekoliko godina proglasio sarajevske cevape u top 10.ulicnih jela na svijetu,Drugo,ovom sto kaze da se banjalucki cevapi bolji od sarajevskih da kazem da procita sta sam napisao iznad i da ga obavijestim da je i BL cevap najbolji u cevabdzinici -Kod Muje.To kazu,na ja,vec Banjalucani.
pre 4 godine
Nikad u životu čuo za leskovački voz. Mora da je neki roštilj. Ajde, budimo realni, koliko roštilj može da se proglasi regularnim jelom..? To je jelo koje se jede s nogu. I kad smo već kod toga koliko puta nedeljno kući jedete roštilj..? Pa čak i mesečno... Kuvana jela nemaju alternativu. Sve ostalo su predjela ili dodaci kuvanom jelu.
pre 4 godine
Užička komplet lepinja .
Ništa ne može ni prici tome.
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
(JankoRS, 01. maj 2020 18:10)
Slažem se!! Ukoliko hoćete vrhunski kvalitet Ilidža- restoran Brajlović !!!
pre 4 godine
Sampiona u Kuhinju. Mislim da i Turska je u Balkanu. Sto jesu Majstori jesu tu dileme nema
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve???…?? Aloooooooo
(Karadjordje, 1. maj 2020 17:58)
sta se bunis, nema ni becke snicle;)
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
pre 4 godine
Kad si gladan odlučuj, a ne na pun stomak biće ti dobro i ukusno svo jelo ....
pre 4 godine
"Zlatar ski sir, pršut i kulen"
(NikolaBg,
Kulen je hrvatski, slavonski. Pre 50 godina u Srbiji niko nije ni znao za kulen.
Sulić Igor, zaboravio si baranjski fiš.
Kapama, musaka od tikvica, đuveč, od srpskih.
Giouvetsi s jagnjetinom, stifado sa zelenom, od grčkih.
Zapečene štrukle sa sirom (slane i slatke), baranjski Fiš, čobanac, od hrvatskih.
pre 4 godine
Kolenica sa kupusom i tovarna piva
pre 4 godine
Užička komplet lepinja!
pre 4 godine
cvarci
pre 4 godine
Za ovog što traži jela bez mesa, pasulj, boranija, grašak, bećar paprikaš ako znaš šta je to, gibanica, pite, najbolje se putuje kada putuješ sam!
pre 4 godine
Moj predlog, kapama sa jagnjetinom.
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Pečeno povrće, salate od voća i povrća, pecivo slatko i slano, sa sirom :-)
pre 4 godine
Ako ćemo bez mesa gdje je srbija top br 1, meni su zagorske štrukle od sira super. Nemam pojma kako se pravi ali slično je piti od sira samo je tijesto nešto kao kuhano a gore je kao zapečeno
pre 4 godine
Pohovan svinjski mozak. Sa pire krompirom. Sopska.
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 01. maj 2020 15:55)
Има телећа чорбица.
pre 4 godine
Leskovicaki voz i sarjavski cevap nisu neka jala.Meso obradjano na vatri.Ljudi od kada su pronosli nacin da kontrolisu vatru pekli su meso na njoj.Sve kulture imaju rostilj.Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili.
pre 4 godine
M@
Ima ukusnih I bez mesa,na jugu se kaze ,,przenija"(paprika,paradajz,jaja),ja licno volim samo przenu papriku i jaja ili samo paradajz I jaja ali I ovako pomesano je ukusno,(deca se ne bi slozila samnom).
pre 4 godine
Najbolje jelo je ono koje svaki pojedinac najvise voli i kada je besplatno.
pre 4 godine
Burek
pre 4 godine
Leskovacka muckalica i Karadjordjeva, nema dalje!
pre 4 godine
(M, 1. maj 2020 15:55)
Salveta.
pre 4 godine
Sve zavisi od doba dana. Za dorucak izmadju 8 i 9h mi prija przena sunka ili slanina sa jajima. Pa cvarci malo slaniji i svez hleb ili kifle. Za rucak kako kad uglavnom svaki dan nesto drugo. Pasulj sa suvim rebrima, musaka, gulas, przeni krompirici, piletina, rostilj, karadjordjeva i sezonske salate. Vecera, raznovrsno. Plazma sa mlekom, palacinke sa nutelom.
pre 4 godine
Podgorički popeci!!
pre 4 godine
Kako bilo sta sa rostilja moze biti najbolje Balkansko jelo kad je rostilj sam po sebi najjednostavniji nacin pripreme mesa,star koliko i covecanstvo. Rostilj se jede od Čilea do Japana i od Aljaske do Novog Zelanda. Parce mesa i vatra...bukvalno su Australopitekusi pekli meso ovako a mi prodajemo pricu kako je rostilj nas izum. Bukvalno svaki narod ima rostilj.
pre 4 godine
Sto se tice hrvatske -Kontinent -Purica s mlincima, strukle s sirom, buncek (dimljena svinjska koljenica s zacinima ) s kiselim zeljem, slavonski kulen, krvavice, cesnjovke, janjetina ispod peke s lickim krumpirom, sinjski arambasici, licki sir skripavac, sir i vrhnje, fileki, grah s suhim rebrima, juha bucnica, orahnjaca, makovnjaca, licke palacinke itd! !More -Fuzi s tartufima, dalmatinski prsut, pasticada s njokima, hobotnica 3ispod peke, crni rizot od sipe, dagnje na buzaru bijelu i crvenu, orada brancin skarpina s verdurom, paska janjetina i sir, tvrdi sir u maslinovom ulju, stonske kamenice, rozata, arancini. ..Uf, ogladnih. .
pre 4 godine
Pljukanci sa boškarinom iz Istre ?
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
pre 4 godine
mantije ?
pre 4 godine
Zlatar ski sir, pršut i kulen
pre 4 godine
Moj glas ide girosu. Šteta je što većina nas poznaje giros samo kao fast food, jer ima stvarno mnogo dobrih jela sa njim - zapečen u rerni, sa raznim prelivima, sosevima i začinima, sa kačkavaljem i sl.
pre 4 godine
Ovde nema dvoumljenja, dobra kavurma nema premca.
pre 4 godine
Od ovde ponuđenih, jedina jela su gravče, giros i đuveč. Ajde, i banica... Ovo ostalo je roštilj, odn. suhomesnati proizvod...
pre 4 godine
Sarma je za mene bez premca...
pre 4 godine
Djuvec.
pre 4 godine
A Kradjorjeva snicla,svinjska...???
pre 4 godine
Najbolje je ono koje ti ponude kada si gladan.
pre 4 godine
Guda .
pre 4 godine
a gde je sarma?
pre 4 godine
Мусака
pre 4 godine
Najbolja jela je. Janjevski Sudzuku i Prizrenska Skara ( kompletna)
pre 4 godine
O ukusima ne treba raspravljati.
pre 4 godine
Nisam u zivotu jeo leskovacki voz niti sam ikad cuo da je neko spomenuo ovo jelo u kontekstu najboljeg naseg jela. Kako uopste moze da se prica o najboljem jelu, kojim lenjirom se meri da je jelo A bolje od jela B. Evo puno njih kaze da su sarajevski cevap i giros najbolji sto je uvreda za 100 ozbiljnijih jela na Balkanu koja nisu ni bila na listi ovde. Mozemo da pricamo samo o manje i vise znacajnim jelima. Pozdrav iz Vojvodine.
pre 4 godine
pasulj brale sa suvi papci, usi i repovi!
pre 4 godine
Sta su banica i gjuvec?
pre 4 godine
Džiger sarma sa kiselim mlekom.
pre 4 godine
filovana paprika, pasulj, garnir, šuknudle, satariš, mlinci, tašci, oblatine, gužvara...
pre 4 godine
SARMA!!!
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno, jagnje svrljško, peglana kobasica pirotska... jug Srbije najbolja hrana, uz svo poštovanje i prema kamaku sa Zlatibora i kulenu iz Srema i ostalim specijalitetima iz raznih krajeva.
pre 4 godine
Najbolja hrana je sendvič sa svinjskim očima.
pre 4 godine
Niste trebali staviti ovu fotografiju, ručah pre pola sata ali bih sad opet mogao! Doduše, ručao sam makarone sa sirom, utanjio kućni budžet, pa se meso na tanjiru malko proredilo :)) Volim ove vaše ankete, u mašti živopisno zamišljam rapsodiju ukusa i mirisa!
pre 4 godine
Neka mi neko objasni kako je to leskovacki voz jelo? Mislim da nije pogodno da se tako kategorise jer tu ide dosta toga. Da je samo receno leskovacka muckalica pa da bude ok.
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla. Amin.
pre 4 godine
Ako se pod raznovrsnom podrazumeva po sto načina za pripremu teletine, svinjetine, jagnjetine i piletine onda se i može tako nazvati.
Ono što našoj kuhinj "samo još" nedostaje je hiljadu jela od raznoraznog povrća, koje se kod nas smatra nužnim smetalom pored mesa i krompira.
pre 4 godine
Sarma?
pre 4 godine
SARMA !!!
pre 4 godine
Sarma...
pre 4 godine
Bez konkurencije po mom misljenju najbolje jelo je Pita Kosovska Mantija ( sa mlevenom mesom)
pre 4 godine
Nijedno od navedenih. Gde su corbasti pasulj, podvarak, sarma i skembici u saftu? Pola predlozene liste spada u brzu hranu i mesne nareske, cuj cevap i prsuta, girosi...
pre 4 godine
Sve...doduse malo pomasno al da je ukusno...
pre 4 godine
Сарма
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 01. maj 2020 15:55)
Има телећа чорбица.
pre 4 godine
a gde je sarma?
pre 4 godine
Kako bilo sta sa rostilja moze biti najbolje Balkansko jelo kad je rostilj sam po sebi najjednostavniji nacin pripreme mesa,star koliko i covecanstvo. Rostilj se jede od Čilea do Japana i od Aljaske do Novog Zelanda. Parce mesa i vatra...bukvalno su Australopitekusi pekli meso ovako a mi prodajemo pricu kako je rostilj nas izum. Bukvalno svaki narod ima rostilj.
pre 4 godine
SARMA !!!
pre 4 godine
Ako se pod raznovrsnom podrazumeva po sto načina za pripremu teletine, svinjetine, jagnjetine i piletine onda se i može tako nazvati.
Ono što našoj kuhinj "samo još" nedostaje je hiljadu jela od raznoraznog povrća, koje se kod nas smatra nužnim smetalom pored mesa i krompira.
pre 4 godine
Мусака
pre 4 godine
Sarma...
pre 4 godine
Leskovicaki voz i sarjavski cevap nisu neka jala.Meso obradjano na vatri.Ljudi od kada su pronosli nacin da kontrolisu vatru pekli su meso na njoj.Sve kulture imaju rostilj.Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili.
pre 4 godine
Sto se tice hrvatske -Kontinent -Purica s mlincima, strukle s sirom, buncek (dimljena svinjska koljenica s zacinima ) s kiselim zeljem, slavonski kulen, krvavice, cesnjovke, janjetina ispod peke s lickim krumpirom, sinjski arambasici, licki sir skripavac, sir i vrhnje, fileki, grah s suhim rebrima, juha bucnica, orahnjaca, makovnjaca, licke palacinke itd! !More -Fuzi s tartufima, dalmatinski prsut, pasticada s njokima, hobotnica 3ispod peke, crni rizot od sipe, dagnje na buzaru bijelu i crvenu, orada brancin skarpina s verdurom, paska janjetina i sir, tvrdi sir u maslinovom ulju, stonske kamenice, rozata, arancini. ..Uf, ogladnih. .
pre 4 godine
Sarma?
pre 4 godine
Za ovog što traži jela bez mesa, pasulj, boranija, grašak, bećar paprikaš ako znaš šta je to, gibanica, pite, najbolje se putuje kada putuješ sam!
pre 4 godine
SARMA!!!
pre 4 godine
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
ovo je u federaciji,ili kako se vec zove.
ovde je bureka sa sirom,mesom,spanacem...
kapiram da si iz bosne i da se teze kapira.
pre 4 godine
A Kradjorjeva snicla,svinjska...???
pre 4 godine
Užička komplet lepinja!
pre 4 godine
Glasao sam za bugarsku banicu, jer nije bilo gibanice (ali sa pečenim korama). Na temu sarme, u svakom ukrajinskom restoranu možete pojesti cabbage rolls (holubtsi), koja se od naše sarme razlikuje po tome što nema pirinča. Kupus je kiseli. Slično jelo postoji i kod Poljaka i Rusa, prema tome nema veze sa Turcima. Mi smo počeli da dodajemo pirinač pod grčkim uticajem (one sarmice u vinovoj lozi su grčke, a ne turske). Što se tiče bureka, hoće li neko Bosancima objasniti da je najstariji dokument o bureku u Nišu stariji nego grad Sarajevo. Turci su prvo jeli burek u Nišu pa nakon toga osvojili Bosnu :) Zagorje i Slovenija geografski nisu na Balkanu, inače bi ćurka sa mlincima zaslužila da se nađe na listi. Isto se odnosi i na Slavoniju i Vojvodinu, gde zaista može dobro da se jede. Što se tiče balkanskog roštilja, to su zaista varijacije na istu temu. Iskreno, japanski i američki roštilj su bolji (ne govorim o mlevenom mesu) jer koriste kvalitetnije meso. Od bosanskih pita bih izdvojio krompirušu ispod saća, ali sa seckanim krompirom. Ne znam zašto na listi nema morske hrane.
pre 4 godine
Najbolje je ono koje ti ponude kada si gladan.
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Čija seme u sosu od avokada i maslačka.
pre 4 godine
"Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili"
Kiseli kupus su patentirali balkanski Sloveni.Rimljani pokušali pre njih - stavljsli u cup ,solili i prelivali sircetom.Nije islo.
SARMA je nastala na području danasnje Ukrajine - spoj je tradicionalne slovenske kuhinje (dominira povrce i zitarice) i kuhinje nomadskih plemena (sitnjeno meso uvijeno u nesto) ,najverovatnije persijskog porekla.
I sanas postoji "proto SARMA" i to jelo se zove GOLUBCI i pravi se u Ukrajini,Rusiji,Belorusiji i Poljskoj (pravio,odlično je,lagano).Ono se pravi sa svezim kupusom.
Sadašnja SARMA je najverovatnije pri nastanku izgledala kao danasnji ARAMBAŠICI (zapadna Hercegovina ) i pravila se od sitnjenog mesa (kockice) ,ječma (geršla) i kiselog kupusa.
Tek u 14/15 veku počinjemo da koristimo pirinač,koji dolazi s Turcima.
Često mislimo da je SARMA tursko jelo a Turci nisu postojali kada je nastala.Zbunjuje persijski naziv i činjenica da smo deo persijskih reci uzeli direktno a deo nam je stigao preko Turdka.
SARMA - kraljica jela.
Čitao sam komentare kada su pojedine zemlje u pitanju .Npr.Bosna.I nigde Bosanskog lonca.
A izuva koliko je dobro jelo.
Tako da - ima povrca u balkanskoj originalnoj kuhinji nego smo vremenom pojačali "doze" mesa.
Siroftnji i oči gladne ,pa kada se dokopala ...
pre 4 godine
Dođu meni neki estonci kući pre x godina, keva spremi sarmu, oni se ra-stu-re. Dođu ponovo u sličnom sastavu par godina kasnije i pita me lik - jel može tvoja mama da spremi opet ono što je onda? Trebalo nam malo da skontamo na šta misle i razvališe se ponovo.
Inače, pitali me tad da ih vodim negde da uberu neko voće s drveta i jedu odmah, kažu to su videli samo na tv-u, kod njih toga nema.
pre 4 godine
Nisam u zivotu jeo leskovacki voz niti sam ikad cuo da je neko spomenuo ovo jelo u kontekstu najboljeg naseg jela. Kako uopste moze da se prica o najboljem jelu, kojim lenjirom se meri da je jelo A bolje od jela B. Evo puno njih kaze da su sarajevski cevap i giros najbolji sto je uvreda za 100 ozbiljnijih jela na Balkanu koja nisu ni bila na listi ovde. Mozemo da pricamo samo o manje i vise znacajnim jelima. Pozdrav iz Vojvodine.
pre 4 godine
Nijedno od navedenih. Gde su corbasti pasulj, podvarak, sarma i skembici u saftu? Pola predlozene liste spada u brzu hranu i mesne nareske, cuj cevap i prsuta, girosi...
pre 4 godine
@(J., 1. maj 2020 17:17)
ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен, само Кулен је настао у Срему, па се одавде проширио и шире. Ми га сремци зовемо Кулен, док га остали зову са префиксом словачки/петровачки кулен и шта ти знам. Он је српски, али га имају и други, који су га присвојили...само ни један не може по укусу да му приће под прозор, анравно мислим на Кулен направљен по традиционалној рецептури а не у овим данашњим фабрикама по сличној рецептрури......
Дођу браћала у Kузмин и пробај Кулен, па ћеш видети шта је то КУЛЕН...
Кулен је сремски понос када су прерађевине у питању, као и наша кобасица...
Ај узрдавље и поздрав од Сремца
pre 4 godine
Moj spisak:
-Drniški pršut i sir iz mješine
-Užička komplet lepinja sa zlatiborskom pršutom
-Dalmatinska sušena pečenica pržena u tiganju sa jajima
-Vojnički pasulj sa domaćim suvim rebarcima (gusto kuvan)
-burek sa sirom i jogurt
-sad sam gladan u tri lepe kad me terate da mislim o hrani, a nista od gore navedenog ni u najavi nemam!!!
pre 4 godine
Guda .
pre 4 godine
cvarci
pre 4 godine
Ćevap nije jelo - ćevap je roštilj!
Jela su pasulj, sarma, đuveč, kupus...
Aj zdravo!
pre 4 godine
Sve zavisi od doba dana. Za dorucak izmadju 8 i 9h mi prija przena sunka ili slanina sa jajima. Pa cvarci malo slaniji i svez hleb ili kifle. Za rucak kako kad uglavnom svaki dan nesto drugo. Pasulj sa suvim rebrima, musaka, gulas, przeni krompirici, piletina, rostilj, karadjordjeva i sezonske salate. Vecera, raznovrsno. Plazma sa mlekom, palacinke sa nutelom.
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
pre 4 godine
M@
Ima ukusnih I bez mesa,na jugu se kaze ,,przenija"(paprika,paradajz,jaja),ja licno volim samo przenu papriku i jaja ili samo paradajz I jaja ali I ovako pomesano je ukusno,(deca se ne bi slozila samnom).
pre 4 godine
Meni lično, jagnje na ražnju.
pre 4 godine
Užička komplet lepinja .
Ništa ne može ni prici tome.
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
pre 4 godine
@Komša bravo majstore za SARMU! Ceo život se prepirem sa autošovinistima (mislim svih ex-Yu etnickih grupa) koji navalili tursko pa tursko jelo. U sarmi je od Turaka stigao samo pirinač/riža kao i naziv (od persijskog) koji se u otomanskom turskom jeziku koristio za smotuljak ili nesto uvijeno. Postoje slična jela koje oni zovu dolma, prave sa zeljem ili sa listom vinove loze-jarpak. Nek mi neko nadje pet tradicionalno turskih restorana, u Istambulu, Bursi, Izmiru... gde služe sarmu identičnu našoj-masnu, dugo krčkanu, sa kiselim kupusom, sa suvim mesom i da na meniju piše Sarma- turski specijalitet, dajem 5000 evra. Uslov dakle da nisu etnički restorani- bosanski npr. ili u delovima gde žive Turci- Bošnjačkog porekla. Evo izazivam na opkladu sve što kažu da tipična naša sarma (sa ili bez svinjeti e) na ex Yu prostorima, pa i Rumuniji (sarmale), nije naša nego tursko jelo. Putujem poslovno i privatno i bio sam u skoro svakom delu zemaljske kugle, hranio se po restoranima vise nego kod kuce, Tursku znam uzduž i popreko. Ajde da vas vidim. 5 soma evra nije malo. Ko je spreman da prihvati opkladu nek se javi za kontakt. Pravila-mene i jos dva nezavisna člana žirija odvešće u te restorane u Turskoj i platiti obrok-sarmu. Ako pobedi, dodaću sve troškove na tih 5k evra.
pre 4 godine
Ja kao pripadnik starije generacije najvolem gus pasulj sa suvim rebarcima.
pre 4 godine
Kolenica sa kupusom i tovarna piva
pre 4 godine
Ja evo gledam u anketu vec 5 minuta i ne znam sta da odgovorim, tako da je moj odgovor: Mnogo volim da jedem!
pre 4 godine
Djuvec.
pre 4 godine
Prvo i osnovno, granica balkanskog poluostrva ide tokom reke Save, bar su nas tako učili u školi. Znači ako ćemo tako, slavonski/vojvođanski specijaliteti ne učestvuju. S druge strane bilo je dosta komentara zašto nema morske hrane, s pravom, pa nije Balkan samo kontinentalan. Sve i da jeste, koliko samo ima ukusne hrane od rečne ribe...
Meni je recimo ajvar nešto tipično balkanski, da ne kažem srpsko-makedonski specijalitet, jednostavan i originalan i obožavam ga.
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
pre 4 godine
Najbolje jelo je ono koje svaki pojedinac najvise voli i kada je besplatno.
pre 4 godine
Zašto nema ribe. Skoro cela Jadranska obala je ma Balkanu, Bugarska obala a o Grčkoj da ne pričamo. A reke i jezera. Ih. Znaci riba. Čorba , paprikaš, gradele
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
pre 4 godine
Svadbarski kupus kuvan min 12h, to je jelo ..:)
Ljudi koji preferiraju samo roštilj i nisu za mene baš kompetentni i neki gurmani..( moje mišljenje - inače jedem i obožavam ribu, slaninu ...)
pre 4 godine
Ako ćemo bez mesa gdje je srbija top br 1, meni su zagorske štrukle od sira super. Nemam pojma kako se pravi ali slično je piti od sira samo je tijesto nešto kao kuhano a gore je kao zapečeno
pre 4 godine
Сарма
pre 4 godine
sve od navedenog pospesuje beton stolicu i nuklearne vetrove
pre 4 godine
"Zlatar ski sir, pršut i kulen"
(NikolaBg,
Kulen je hrvatski, slavonski. Pre 50 godina u Srbiji niko nije ni znao za kulen.
Sulić Igor, zaboravio si baranjski fiš.
Kapama, musaka od tikvica, đuveč, od srpskih.
Giouvetsi s jagnjetinom, stifado sa zelenom, od grčkih.
Zapečene štrukle sa sirom (slane i slatke), baranjski Fiš, čobanac, od hrvatskih.
pre 4 godine
Sarma je stvarno nase najbolje jelo .
pre 4 godine
Moj predlog, kapama sa jagnjetinom.
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve???…?? Aloooooooo
(Karadjordje, 1. maj 2020 17:58)
sta se bunis, nema ni becke snicle;)
pre 4 godine
Nikad u životu čuo za leskovački voz. Mora da je neki roštilj. Ajde, budimo realni, koliko roštilj može da se proglasi regularnim jelom..? To je jelo koje se jede s nogu. I kad smo već kod toga koliko puta nedeljno kući jedete roštilj..? Pa čak i mesečno... Kuvana jela nemaju alternativu. Sve ostalo su predjela ili dodaci kuvanom jelu.
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno, jagnje svrljško, peglana kobasica pirotska... jug Srbije najbolja hrana, uz svo poštovanje i prema kamaku sa Zlatibora i kulenu iz Srema i ostalim specijalitetima iz raznih krajeva.
pre 4 godine
@Ljubitelj zena i lepih žena, 1. maj 2020 22:24)
Veoma je prosto.
Pratiš sastojke.
Kupus su koristili Sloveni (teritorije koje su danas naseljene tzv istocnim slovenima) a jos u antičkij Grckoj je pocelo kultivisanje .Rimljani su ga obozavali.Katon je iza sebe ostavio preko 100 recepata za spremanje kupusa.A Dioklecijan je "penzionerske" dane provodio uzivajuci u gajenju kupusa.
Ovdasnji Sloveni su patentirali način da se kupus ukiseli - ostao je nepromenjen i danas.To se prenelo na centralnoevropske Slovene i Germane ,koji su ziveli jedni do drugih (Laba je granica bila - limes sorabicus 800 godine).
Mi i Nemci imamo sličan ukus kada je svinjsko i kupus u pitanju.
Ječam je stigao nepromenjen iz istocnoslovenskih krajeva.
Turci nisu znali sta je kiseli kupus dok nisu došli ovde.
Volim istoriju a i kuhinju.
Imam zemljani lonac i pravim originalnu sarmu (sa geršlom umesto pirinča).Fantazija.Druga dimenzija.
Golubci,koje sam pomenuo a koji su bili sarma pre sarme su sjajno jelo.
Od svezeg kupusa se pravi a ostalo je isto kao kod sarme.
Moze da bude i lagano kao sarmica od zelja. I krace se kuva. Lakse je kada 1 minut potopus listove u ključalu vodu.Lakse se uvija.
Kao neka lajt sarmica.
pre 4 godine
(bosanac, 01. maj 2020 20:19)
svi u okruzenju prave burek sa sirom ukljucujuci i one predele gde se burek pojavio mnogo pre nego u Bosni
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno
(bimmer, 1. maj 2020 15:19)
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
A najbolje pre neki dan žena gleda na TV Praktičnu ženu, neka "gošća" uključena preko videa od svoje kuće pravi "burek", stavi 2-3 kore, pa nalije nekim sirupom, pa onda natrpa nagužvanih kora u obliku loptica, pa opet nalije sirupom, pa onda stavi neke šampinjone preko, pa kore... i to peče, i dobije "burek".
Šta sve ljudi danas zovu burekom... kao kad bi svaku zapečenu tortilju nazvali picom.
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
(JankoRS, 01. maj 2020 18:10)
Slažem se!! Ukoliko hoćete vrhunski kvalitet Ilidža- restoran Brajlović !!!
pre 4 godine
To je stvar ukusa. Meni ni jedno od ponuđenih nije naj. Sarma zakon.
pre 4 godine
Pitanje je šta je "naše", šta "njihovo". Sve je izmešano. Sarma je zakon. Od Grka bih uzeo musaku, ćevapi su sjajni i leskovački i pazarski... idite na Palic i pojedite dobar perkelt. Dalmatinski je pršut sjajan, jer se suši na slanijem vazduhu... Pa onda po vino u Negotino, Župu ili Istru. Ne postoji najbolje, jer ima toliko toga!
pre 4 godine
Sarma naravno! Burek sa surim, izgleda najbolji u Nis, mada sam divan burek, sa sirom, jeo pre 30+ godina u kiosku ipted Zagrebacke zeleznicke stanice. A gde je kavurma, pihtije, svadnarski kupus, 20 vrsta pasulja, kajmak ( ako je to jelo? Ili je namirnica ). Mnogo me to nervira - sac, u Sumadiji se kaze “ ISPOD CREPULJE “, najukusniji hleb i 100 vrsta mesa, kombinacija i dr. A naravno u Srbiji je pecenje zakon, i uvek ga biram pre nego rostilj, mada je najbolji LESKOVACKI VOZ, oni sarajevski, banjalucki, zlatarki i pazarski su anemicni, suvi i mali, pa na primer opet u Nis imaju SVAJSOVANE CEVAPE. Srbiha je ludilo za klopu, kako od malo sastojaka napravis remek delo. Za kraj da podsetim na KACAMAK i PROJU! Ne sumnjam da svaki kraj gde Srbi zive ima divni klopu, na primer u Novom Pazaru MANTIJE.
pre 4 godine
filovana paprika, pasulj, garnir, šuknudle, satariš, mlinci, tašci, oblatine, gužvara...
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
(aa, 01. maj 2020 20:52)
Znam da si bosanac i da teško kapiraš ali burek je u osnovi sa sirom, svi ostali nadevi su varijacija na temu, ali su isto burek. Kao što je i pica i sa salamom i sa povrćem i sa pečurkama uvek pica.
Sarajevski, banjalučki ili novopazarski ćevap meni sve to isto, stvar ukusa verovatno ali mi je pravi leskovački od čistog svinjakog mesa neuporedivo bolji.
pre 4 godine
Gibanica, sarma, prebranac, proja, itd.
pre 4 godine
jagnjetina ispod saca, Dzoko Javor, Mrzenci, Makedonija ! Ko je prob’o zaboravio nije i zaobisao posle toga nije. Sa svim sto ide, krompir, pecena crvena i Skopsko ledeno. Ovo, kao neko iz Srbije govorim, ne prema pripadnosti nego prema meraku.
pre 4 godine
Po meni mi imamo najlepši roštilj, ali roštilj nije Balkanski nego se sprema svuda u svetu. Ja lično volim pitu sa kupusom, ajvar i domaći sir (probao sam dosta sireva po zapadnoj Evropi, I naš mi je najbolji, pogotovu kravlji mladi sir) punjene paprike, sarma, tavce na gravce... Mozda nasa hrana nije najbolja, al znam da je bolja od Nemacke, i Skandinavske.
pre 4 godine
O ukusima ne treba raspravljati.
pre 4 godine
Niste trebali staviti ovu fotografiju, ručah pre pola sata ali bih sad opet mogao! Doduše, ručao sam makarone sa sirom, utanjio kućni budžet, pa se meso na tanjiru malko proredilo :)) Volim ove vaše ankete, u mašti živopisno zamišljam rapsodiju ukusa i mirisa!
pre 4 godine
Sarma je za mene bez premca...
pre 4 godine
Leskovacki rostilj je unisten sojom, sve je teze naci rostilj u Leskovcu gdje ne stavljaju soju. Kao bosanac leskovacih korjena mogu reci da su tuzlanski cevapi ipak na kraju najbolji, mada sam glasao za gravce na tavce
pre 4 godine
Neka mi neko objasni kako je to leskovacki voz jelo? Mislim da nije pogodno da se tako kategorise jer tu ide dosta toga. Da je samo receno leskovacka muckalica pa da bude ok.
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Pečeno povrće, salate od voća i povrća, pecivo slatko i slano, sa sirom :-)
pre 4 godine
Sarma!
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla
pre 4 godine
Hmmm Sarma a? Jeo sam je i u Libaneškom i Pakistanskom restoranu. Sramota sto su ukrali od srba.
pre 4 godine
Od ovde ponuđenih, jedina jela su gravče, giros i đuveč. Ajde, i banica... Ovo ostalo je roštilj, odn. suhomesnati proizvod...
pre 4 godine
Leskovacka muckalica i Karadjordjeva, nema dalje!
pre 4 godine
Kad si gladan odlučuj, a ne na pun stomak biće ti dobro i ukusno svo jelo ....
pre 4 godine
Pasulj bre!!!
pre 4 godine
ćevapi, roštilj i bre ljudi pa to nisu neki specialiteti, kako bi bilo da se doda hamburger
pre 4 godine
Sve od ponuđenog + predlozi komentatora
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
(Scott, 1. maj 2020 16:06)
Nemam ništa protiv pasulja (volem) i jeste naš (usvojili smo ga) ali naše originalno jelo je SOČIVO.
Ukusnije (cak i hranljivije) je od pasulja ali ga je pasulj potisnuo jer ga je lakse uzgajati (veci prinos).
pre 4 godine
sve ispod saca
pre 4 godine
Burek
pre 4 godine
(M, 1. maj 2020 15:55)
Salveta.
pre 4 godine
Pohovan svinjski mozak. Sa pire krompirom. Sopska.
pre 4 godine
Sarma.
pre 4 godine
Sarma ubedljivo najbolja, posle ide paprikas sa krilcima ???
pre 4 godine
O ukusima ne vredi raspravljati...
pre 4 godine
(Pera, 01. maj 2020 22:09)
Sama rec kajmak je arapskog porekla, a nacin na koji ga mi spremamo (skupljamo) je identican kao i u Turskoj.
A za one koji pominju karadjordjevu sniclu kao autenticno jelo - karadjordjeva je relativno moderan recept (nastao 50-ih godina proslog veka ako se ne varam) i predstavlja verziju Kijevskog kotleta. Razlika je sto se umesto putera koristi kajmak, koji je u sustini jedna od varijacija putera.
pre 4 godine
Bez konkurencije po mom misljenju najbolje jelo je Pita Kosovska Mantija ( sa mlevenom mesom)
pre 4 godine
Džiger sarma sa kiselim mlekom.
pre 4 godine
Prvo,ovom hejteru sto kaze da su sarajevski cevapi losi,samo bih rekao da je CNN prije nekoliko godina proglasio sarajevske cevape u top 10.ulicnih jela na svijetu,Drugo,ovom sto kaze da se banjalucki cevapi bolji od sarajevskih da kazem da procita sta sam napisao iznad i da ga obavijestim da je i BL cevap najbolji u cevabdzinici -Kod Muje.To kazu,na ja,vec Banjalucani.
pre 4 godine
Bosanski lonac- i povrće i meso i oboje ukusno
pre 4 godine
nema sarme?
pre 4 godine
Gde su karadjordjeva i uzicka komplet lepinja?
A da ...
to je za klasu iznad ponudjenih ...
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
(trebinje_torcida, 2. maj 2020 10:08)
Nađi mi sarmu identičnu kao što se kod nas pravi tamo, odakle je uvezena, kako tvrdiš, i častim te kao što sam već rekao - 5k evra. Ex-Yu i Rumunija se ne računsju. Ajde da vidim. Nećeš je naći naravno jer nije uvezena. Nastala je na ovim prostorima. Pod uticajima naravno i u tome je lepota. Svaka kuhinja na svetu(sem retkih recimo, Eskimska zbog izolovanosti i klime) je nastala pod uticajima ili susednih kuhinja, kulturno istorijskog nasledja, trgovinskih puteva i snabdevanja, osvajanja i sl. Turska kuhinja je bogata jer je nasledje Otomanske kuhinje gde su sastojci dolazili iz svih krajeva carevine. Sultan je na dvoru dnevno imao od 500 do hiljadu kuvara iz raznih naroda. Kao što neko ovde već reče sarma je spoj istorijskih uticaja starog Rima, mediterana, slovenske-naše, germanske, srednjeevropske i madjarske, otomanske kuhinje u smislu sastojaka, naziva, načina pripreme, ali je naša, jer je sa takvim ukusom koji poznajemo, nastala na našim prostorima. Tvrdnja da ništa nije naše već uvezeno je odraz patološkog odsustva samopoštovanja. Namćorska zatvorenost prema sebi i drugima i te osobe niti znaju da cene svoje, niti raznovrsost kulturnih tekovina pa i gastronomije drugih naroda. U Luizijani vam niko neće reći da je Jambalaya uvezena, ili red beans'n'rice, iako podsećaju na hispano jela. Pozdrav iz Čikaga.
pre 4 godine
Djuvec bajo moj
pre 4 godine
Sve...doduse malo pomasno al da je ukusno...
pre 4 godine
Ej da vam moja nana obari krompira...
pre 4 godine
pasulj brale sa suvi papci, usi i repovi!
pre 4 godine
Sta su banica i gjuvec?
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
(ja, 01. maj 2020 17:32)
Nije bolji, isti ukus imaju.
pre 4 godine
Bosanski lonac - i povrće i meso i masnoća pojačava ukus i sito brate
pre 4 godine
Pljukanci sa boškarinom iz Istre ?
pre 4 godine
Zlatar ski sir, pršut i kulen
pre 4 godine
Taj miks svega ovde, to je najbolja hrana na balkanu. A ne znam ništa što je baš autentično za balkan, a da ga nema u nekoj verziji ili u madjarskoj, ili u siriji, turskoj, austriji itd. Možda kajmak, ovakav kakav se pravi na ovim prostorima?
pre 4 godine
Sarajevski ćevap nikad nije bio bolji od banjalučkog i točka.
pre 4 godine
Najbolja hrana je sendvič sa svinjskim očima.
pre 4 godine
Ja bih pomenuo i njegusku prsutu, to bih mogao svaki dan da jedem, uz madjarski langos.
pre 4 godine
Ovde nema dvoumljenja, dobra kavurma nema premca.
pre 4 godine
pasulj na tepsiju sa suvim rebrima bre ....
pre 4 godine
Najbolja jela je. Janjevski Sudzuku i Prizrenska Skara ( kompletna)
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla. Amin.
pre 4 godine
mantije ?
pre 4 godine
Karađorđeva.
pre 4 godine
Sampiona u Kuhinju. Mislim da i Turska je u Balkanu. Sto jesu Majstori jesu tu dileme nema
pre 4 godine
Punjene lignje, pršut, rizi, začini, s kumpirom ispod peke.
pre 4 godine
Giros. Samo giros, pa posle naš štiljro.
pre 4 godine
Соган долма!
pre 4 godine
Cicvara.
pre 4 godine
bimer i sarajevski i banjalucki i pazarski cevap je cevap sa govedinom pa i normalno da je isto...probaj ti pravi leskovacki pa ces videti ili pledzu kod bude pekara
pre 4 godine
Punjena paprika!
pre 4 godine
Podgorički popeci!!
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
(Karadjordje, 01. maj 2020 17:58)
Lepo pise najbolje jelo na Balkanu, sta je nejasno?
pre 4 godine
Jagnjetina kuvana u mleku je interesantno jelo. Nađeni su ostatci da su to tako kuvali Skiti još pre više od dve hiljade godina. U evropi ne verujem da se to igde više pravi, sem kod nas na balkanu, prevashodno Bosna ja mislim.
Sarma da je uvrštena u anketu pobedila bi. Inače od ponuđenog, glasao sam za tavče na gravče.
pre 4 godine
Imam 110 kila, ne mogu vise da se gojim, eksplodiracu, nemojte vise ove teme, kumim vas Bogom.
pre 4 godine
@ ispod saća
Храна се спрема испод сача (први падеж: сач), а саће праве пчеле од воска. Из неког разлога људи често бркају те две ствари.
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
pre 4 godine
Sarma bre, sa suvim rebrima! Krčkana celo pre podne na smederevcu.
pre 4 godine
Moj glas ide girosu. Šteta je što većina nas poznaje giros samo kao fast food, jer ima stvarno mnogo dobrih jela sa njim - zapečen u rerni, sa raznim prelivima, sosevima i začinima, sa kačkavaljem i sl.
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
pre 4 godine
I proja je dobra kad si gladan.
pre 4 godine
Červiš ili ajmokac. Mmmmmm njam njam!
Teleća čorba
Begova čorba
Jagnjeća čorba
Jagnjeća čorba ljuta crvena iz Bačke
Riblja čorba
Fiš paprikaš
Jagnjeća kapama. Mmmm!
Jagnjeća sarmica. Njamm!
Jagnjetina u mleku. Voda na usta.
Teleća glava u škembetu
Kiseli kupus sa dimljenom kolenicom iz zemljanog lonca
Ovčja stelja
Bećar paprikaš
Kiselo mleko iz grneta
Duvan čvarci, prevreli dir i kkajmak i vruće lepinje.
Cicvara, kačamak, heljdopita
Suvo meso dimljeno svih sorti počev od pršuta
Sremačka slanina i jaja, švapski sir ajvar i pogača
Smuđ, pijani šaran, pastrmka s roštilja na kajmaku
Kuvana jaretina, jaretina u blatu
Sve ispod sača
Pihtije i turšija u kafani i kilo belog kilo sifon sode i muzika na suvo za kariranim astalom.
Dodajte oduzmite promenite redosled kudite hvalite....prepirite se naše je nije naše...dok ja uživam
Eh da... princes krofne, gomboce i šne nokle i kafa turska
pre 4 godine
Riblja čorba iz Vojvodine
Džiger sarma iz Homoljskih planina
Zapečena boranija
Zemljani lonac Hmmmm :
-pasulj
-kiseli kupus i slatki i kiseli
pre 4 godine
Mene jednom Šveđani odveli na njihovo tradicionalno jelo- kad ono sarma- doduše malo poveća - I kažem ja njima - e baš mi je drago da sarma u Srbiju nije došla iz Turske nego iz Švedske :).Sarma je najkomplikovnije i najbolje jelo Balkana.
pre 4 godine
A kako da se odlucim !?... krenes sa banicom i prsutom, nastavis sa leskovackim vozom i sarajevskim cevapom, malo odmoris uz gravce na tavce i djuvec..... za desert giros !.... pa ti odluci.... ako se ne slogiras ?
pre 4 godine
Da li je moguće da ima 127 komentara i da niko nije napisao ribić u kajmaku sa pireom?
pre 4 godine
Sarma. The end.
pre 4 godine
Nije možda, ili nije sigurno, najbolje, odnosno naj ukusnije jelo, ali je naj rasprostranjenije, najobičniji pasulj. Veoma jeftin, može da bude veoma ukusan, i pritom zdrav, mnogo više od bureka i ćevapa.
pre 4 godine
Pazarski cevapi i mantije, jagnjece i telece pecenje i djuvec !
pre 4 godine
Grcki giros je najbolji.
pre 4 godine
Srdele sa gradela
pre 4 godine
"najukusniji hleb"
ulidza
Najgori hleb u svetu se jede u Srbiji.
"ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен"
сремац
Ja lepo napisah, hrvatski, slavonski...
Agresivni ljudi koji znaju slova (razumeti pročitano je ipak nešto drugo), eto, to smo mi.
pre 4 godine
mek donald!
pre 4 godine
Zucenica, musaka, brudet (brodet)
pre 4 godine
Puno znaci ko sprema jelo manje vazno kako se jelo zove...
pre 4 godine
glasao sam za bananicu, samo ne znam kakve veze ima sa Bugarskom?
pre 4 godine
Sarma , i vecina ovde pomenuti jela nisu autoktona,sve su turci doneli iz bliskog istoka!!
pre 4 godine
90 % tursko
pre 4 godine
piletina
pre 4 godine
Ko moze sebi da dozvoli luksuz da odluci koje je jelo najbolje. To je prvensveno stvar ukusa. Zatim ako sam nesto jeo kod nekog ko pojma nema o kuvanju, ili u nekom losem restoranu steci cu pogresan utisak. Prema tome, ja jela delim na ona koja sam jeo i svidjaju mi se i ona koja mi se u datom trenutku nisu dopala.
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
pre 4 godine
Najbolja hrana je sendvič sa svinjskim očima.
pre 4 godine
"Zlatar ski sir, pršut i kulen"
(NikolaBg,
Kulen je hrvatski, slavonski. Pre 50 godina u Srbiji niko nije ni znao za kulen.
Sulić Igor, zaboravio si baranjski fiš.
Kapama, musaka od tikvica, đuveč, od srpskih.
Giouvetsi s jagnjetinom, stifado sa zelenom, od grčkih.
Zapečene štrukle sa sirom (slane i slatke), baranjski Fiš, čobanac, od hrvatskih.
pre 4 godine
Prvo,ovom hejteru sto kaze da su sarajevski cevapi losi,samo bih rekao da je CNN prije nekoliko godina proglasio sarajevske cevape u top 10.ulicnih jela na svijetu,Drugo,ovom sto kaze da se banjalucki cevapi bolji od sarajevskih da kazem da procita sta sam napisao iznad i da ga obavijestim da je i BL cevap najbolji u cevabdzinici -Kod Muje.To kazu,na ja,vec Banjalucani.
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno
(bimmer, 1. maj 2020 15:19)
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
A najbolje pre neki dan žena gleda na TV Praktičnu ženu, neka "gošća" uključena preko videa od svoje kuće pravi "burek", stavi 2-3 kore, pa nalije nekim sirupom, pa onda natrpa nagužvanih kora u obliku loptica, pa opet nalije sirupom, pa onda stavi neke šampinjone preko, pa kore... i to peče, i dobije "burek".
Šta sve ljudi danas zovu burekom... kao kad bi svaku zapečenu tortilju nazvali picom.
pre 4 godine
Leskovicaki voz i sarjavski cevap nisu neka jala.Meso obradjano na vatri.Ljudi od kada su pronosli nacin da kontrolisu vatru pekli su meso na njoj.Sve kulture imaju rostilj.Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili.
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
pre 4 godine
Sto se tice hrvatske -Kontinent -Purica s mlincima, strukle s sirom, buncek (dimljena svinjska koljenica s zacinima ) s kiselim zeljem, slavonski kulen, krvavice, cesnjovke, janjetina ispod peke s lickim krumpirom, sinjski arambasici, licki sir skripavac, sir i vrhnje, fileki, grah s suhim rebrima, juha bucnica, orahnjaca, makovnjaca, licke palacinke itd! !More -Fuzi s tartufima, dalmatinski prsut, pasticada s njokima, hobotnica 3ispod peke, crni rizot od sipe, dagnje na buzaru bijelu i crvenu, orada brancin skarpina s verdurom, paska janjetina i sir, tvrdi sir u maslinovom ulju, stonske kamenice, rozata, arancini. ..Uf, ogladnih. .
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
pre 4 godine
Ako se pod raznovrsnom podrazumeva po sto načina za pripremu teletine, svinjetine, jagnjetine i piletine onda se i može tako nazvati.
Ono što našoj kuhinj "samo još" nedostaje je hiljadu jela od raznoraznog povrća, koje se kod nas smatra nužnim smetalom pored mesa i krompira.
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
pre 4 godine
Giros. Samo giros, pa posle naš štiljro.
pre 4 godine
Moj glas ide girosu. Šteta je što većina nas poznaje giros samo kao fast food, jer ima stvarno mnogo dobrih jela sa njim - zapečen u rerni, sa raznim prelivima, sosevima i začinima, sa kačkavaljem i sl.
pre 4 godine
Ovde nema dvoumljenja, dobra kavurma nema premca.
pre 4 godine
Užička komplet lepinja .
Ništa ne može ni prici tome.
pre 4 godine
Grcki giros je najbolji.
pre 4 godine
Hmmm Sarma a? Jeo sam je i u Libaneškom i Pakistanskom restoranu. Sramota sto su ukrali od srba.
pre 4 godine
Leskovacka muckalica i Karadjordjeva, nema dalje!
pre 4 godine
Pohovan svinjski mozak. Sa pire krompirom. Sopska.
pre 4 godine
bimmer..., burek je jedan.., a sve ostalo su pite. .., Sarajevski ćevap je univerzalan..
(aa, 01. maj 2020 20:52)
Znam da si bosanac i da teško kapiraš ali burek je u osnovi sa sirom, svi ostali nadevi su varijacija na temu, ali su isto burek. Kao što je i pica i sa salamom i sa povrćem i sa pečurkama uvek pica.
Sarajevski, banjalučki ili novopazarski ćevap meni sve to isto, stvar ukusa verovatno ali mi je pravi leskovački od čistog svinjakog mesa neuporedivo bolji.
pre 4 godine
@Komša bravo majstore za SARMU! Ceo život se prepirem sa autošovinistima (mislim svih ex-Yu etnickih grupa) koji navalili tursko pa tursko jelo. U sarmi je od Turaka stigao samo pirinač/riža kao i naziv (od persijskog) koji se u otomanskom turskom jeziku koristio za smotuljak ili nesto uvijeno. Postoje slična jela koje oni zovu dolma, prave sa zeljem ili sa listom vinove loze-jarpak. Nek mi neko nadje pet tradicionalno turskih restorana, u Istambulu, Bursi, Izmiru... gde služe sarmu identičnu našoj-masnu, dugo krčkanu, sa kiselim kupusom, sa suvim mesom i da na meniju piše Sarma- turski specijalitet, dajem 5000 evra. Uslov dakle da nisu etnički restorani- bosanski npr. ili u delovima gde žive Turci- Bošnjačkog porekla. Evo izazivam na opkladu sve što kažu da tipična naša sarma (sa ili bez svinjeti e) na ex Yu prostorima, pa i Rumuniji (sarmale), nije naša nego tursko jelo. Putujem poslovno i privatno i bio sam u skoro svakom delu zemaljske kugle, hranio se po restoranima vise nego kod kuce, Tursku znam uzduž i popreko. Ajde da vas vidim. 5 soma evra nije malo. Ko je spreman da prihvati opkladu nek se javi za kontakt. Pravila-mene i jos dva nezavisna člana žirija odvešće u te restorane u Turskoj i platiti obrok-sarmu. Ako pobedi, dodaću sve troškove na tih 5k evra.
pre 4 godine
A Kradjorjeva snicla,svinjska...???
pre 4 godine
Podgorički popeci!!
pre 4 godine
Kako bilo sta sa rostilja moze biti najbolje Balkansko jelo kad je rostilj sam po sebi najjednostavniji nacin pripreme mesa,star koliko i covecanstvo. Rostilj se jede od Čilea do Japana i od Aljaske do Novog Zelanda. Parce mesa i vatra...bukvalno su Australopitekusi pekli meso ovako a mi prodajemo pricu kako je rostilj nas izum. Bukvalno svaki narod ima rostilj.
pre 4 godine
Sve zavisi od doba dana. Za dorucak izmadju 8 i 9h mi prija przena sunka ili slanina sa jajima. Pa cvarci malo slaniji i svez hleb ili kifle. Za rucak kako kad uglavnom svaki dan nesto drugo. Pasulj sa suvim rebrima, musaka, gulas, przeni krompirici, piletina, rostilj, karadjordjeva i sezonske salate. Vecera, raznovrsno. Plazma sa mlekom, palacinke sa nutelom.
pre 4 godine
Džiger sarma sa kiselim mlekom.
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
pre 4 godine
Užička komplet lepinja!
pre 4 godine
@(J., 1. maj 2020 17:17)
ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен, само Кулен је настао у Срему, па се одавде проширио и шире. Ми га сремци зовемо Кулен, док га остали зову са префиксом словачки/петровачки кулен и шта ти знам. Он је српски, али га имају и други, који су га присвојили...само ни један не може по укусу да му приће под прозор, анравно мислим на Кулен направљен по традиционалној рецептури а не у овим данашњим фабрикама по сличној рецептрури......
Дођу браћала у Kузмин и пробај Кулен, па ћеш видети шта је то КУЛЕН...
Кулен је сремски понос када су прерађевине у питању, као и наша кобасица...
Ај узрдавље и поздрав од Сремца
pre 4 godine
Ćevapi ali leskovački, burek ali niški sa sirom naravno, jagnje svrljško, peglana kobasica pirotska... jug Srbije najbolja hrana, uz svo poštovanje i prema kamaku sa Zlatibora i kulenu iz Srema i ostalim specijalitetima iz raznih krajeva.
pre 4 godine
Pljukanci sa boškarinom iz Istre ?
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve??????????????????????????? Aloooooooo
(Karadjordje, 01. maj 2020 17:58)
Lepo pise najbolje jelo na Balkanu, sta je nejasno?
pre 4 godine
Sarma...
pre 4 godine
SARMA !!!
pre 4 godine
Zlatar ski sir, pršut i kulen
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 01. maj 2020 15:55)
Има телећа чорбица.
pre 4 godine
Burek je sa mesom!!!
Sve ostalo su pite.
ovo je u federaciji,ili kako se vec zove.
ovde je bureka sa sirom,mesom,spanacem...
kapiram da si iz bosne i da se teze kapira.
pre 4 godine
Gde su karadjordjeva i uzicka komplet lepinja?
A da ...
to je za klasu iznad ponudjenih ...
pre 4 godine
Glasao sam za bugarsku banicu, jer nije bilo gibanice (ali sa pečenim korama). Na temu sarme, u svakom ukrajinskom restoranu možete pojesti cabbage rolls (holubtsi), koja se od naše sarme razlikuje po tome što nema pirinča. Kupus je kiseli. Slično jelo postoji i kod Poljaka i Rusa, prema tome nema veze sa Turcima. Mi smo počeli da dodajemo pirinač pod grčkim uticajem (one sarmice u vinovoj lozi su grčke, a ne turske). Što se tiče bureka, hoće li neko Bosancima objasniti da je najstariji dokument o bureku u Nišu stariji nego grad Sarajevo. Turci su prvo jeli burek u Nišu pa nakon toga osvojili Bosnu :) Zagorje i Slovenija geografski nisu na Balkanu, inače bi ćurka sa mlincima zaslužila da se nađe na listi. Isto se odnosi i na Slavoniju i Vojvodinu, gde zaista može dobro da se jede. Što se tiče balkanskog roštilja, to su zaista varijacije na istu temu. Iskreno, japanski i američki roštilj su bolji (ne govorim o mlevenom mesu) jer koriste kvalitetnije meso. Od bosanskih pita bih izdvojio krompirušu ispod saća, ali sa seckanim krompirom. Ne znam zašto na listi nema morske hrane.
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla. Amin.
pre 4 godine
filovana paprika, pasulj, garnir, šuknudle, satariš, mlinci, tašci, oblatine, gužvara...
pre 4 godine
Sarajevski ćevap nikad nije bio bolji od banjalučkog i točka.
pre 4 godine
Najbolja jela je. Janjevski Sudzuku i Prizrenska Skara ( kompletna)
pre 4 godine
Sarma naravno! Burek sa surim, izgleda najbolji u Nis, mada sam divan burek, sa sirom, jeo pre 30+ godina u kiosku ipted Zagrebacke zeleznicke stanice. A gde je kavurma, pihtije, svadnarski kupus, 20 vrsta pasulja, kajmak ( ako je to jelo? Ili je namirnica ). Mnogo me to nervira - sac, u Sumadiji se kaze “ ISPOD CREPULJE “, najukusniji hleb i 100 vrsta mesa, kombinacija i dr. A naravno u Srbiji je pecenje zakon, i uvek ga biram pre nego rostilj, mada je najbolji LESKOVACKI VOZ, oni sarajevski, banjalucki, zlatarki i pazarski su anemicni, suvi i mali, pa na primer opet u Nis imaju SVAJSOVANE CEVAPE. Srbiha je ludilo za klopu, kako od malo sastojaka napravis remek delo. Za kraj da podsetim na KACAMAK i PROJU! Ne sumnjam da svaki kraj gde Srbi zive ima divni klopu, na primer u Novom Pazaru MANTIJE.
pre 4 godine
Nisam u zivotu jeo leskovacki voz niti sam ikad cuo da je neko spomenuo ovo jelo u kontekstu najboljeg naseg jela. Kako uopste moze da se prica o najboljem jelu, kojim lenjirom se meri da je jelo A bolje od jela B. Evo puno njih kaze da su sarajevski cevap i giros najbolji sto je uvreda za 100 ozbiljnijih jela na Balkanu koja nisu ni bila na listi ovde. Mozemo da pricamo samo o manje i vise znacajnim jelima. Pozdrav iz Vojvodine.
pre 4 godine
Sta su banica i gjuvec?
pre 4 godine
Sarma?
pre 4 godine
Мусака
pre 4 godine
cvarci
pre 4 godine
Karađorđeva šnicla
pre 4 godine
Bosanski lonac - i povrće i meso i masnoća pojačava ukus i sito brate
pre 4 godine
mantije ?
pre 4 godine
SARMA!!!
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Pečeno povrće, salate od voća i povrća, pecivo slatko i slano, sa sirom :-)
pre 4 godine
Zivim u BiH i cesto sam zbog posla u Sarajevu. Odgovorno tvrdim da gorih cevapa nema nigdje. Jeo i kod i Zelje i kod Mrkve i u manje poznatim lokalima. Jednostavno losi.
(JankoRS, 01. maj 2020 18:10)
Slažem se!! Ukoliko hoćete vrhunski kvalitet Ilidža- restoran Brajlović !!!
pre 4 godine
Ja bih pomenuo i njegusku prsutu, to bih mogao svaki dan da jedem, uz madjarski langos.
pre 4 godine
Burek
pre 4 godine
Od ovde ponuđenih, jedina jela su gravče, giros i đuveč. Ajde, i banica... Ovo ostalo je roštilj, odn. suhomesnati proizvod...
pre 4 godine
Bez konkurencije po mom misljenju najbolje jelo je Pita Kosovska Mantija ( sa mlevenom mesom)
pre 4 godine
Bosanski lonac- i povrće i meso i oboje ukusno
pre 4 godine
Punjene lignje, pršut, rizi, začini, s kumpirom ispod peke.
pre 4 godine
bimer i sarajevski i banjalucki i pazarski cevap je cevap sa govedinom pa i normalno da je isto...probaj ti pravi leskovacki pa ces videti ili pledzu kod bude pekara
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
pre 4 godine
pasulj brale sa suvi papci, usi i repovi!
pre 4 godine
a gde je sarma?
pre 4 godine
Ako ćemo bez mesa gdje je srbija top br 1, meni su zagorske štrukle od sira super. Nemam pojma kako se pravi ali slično je piti od sira samo je tijesto nešto kao kuhano a gore je kao zapečeno
pre 4 godine
Po meni mi imamo najlepši roštilj, ali roštilj nije Balkanski nego se sprema svuda u svetu. Ja lično volim pitu sa kupusom, ajvar i domaći sir (probao sam dosta sireva po zapadnoj Evropi, I naš mi je najbolji, pogotovu kravlji mladi sir) punjene paprike, sarma, tavce na gravce... Mozda nasa hrana nije najbolja, al znam da je bolja od Nemacke, i Skandinavske.
pre 4 godine
Djuvec.
pre 4 godine
Karađorđeva.
pre 4 godine
Sampiona u Kuhinju. Mislim da i Turska je u Balkanu. Sto jesu Majstori jesu tu dileme nema
pre 4 godine
Ćevap nije jelo - ćevap je roštilj!
Jela su pasulj, sarma, đuveč, kupus...
Aj zdravo!
pre 4 godine
Соган долма!
pre 4 godine
(bosanac, 01. maj 2020 20:19)
svi u okruzenju prave burek sa sirom ukljucujuci i one predele gde se burek pojavio mnogo pre nego u Bosni
pre 4 godine
Dođu meni neki estonci kući pre x godina, keva spremi sarmu, oni se ra-stu-re. Dođu ponovo u sličnom sastavu par godina kasnije i pita me lik - jel može tvoja mama da spremi opet ono što je onda? Trebalo nam malo da skontamo na šta misle i razvališe se ponovo.
Inače, pitali me tad da ih vodim negde da uberu neko voće s drveta i jedu odmah, kažu to su videli samo na tv-u, kod njih toga nema.
pre 4 godine
Nijedno od navedenih. Gde su corbasti pasulj, podvarak, sarma i skembici u saftu? Pola predlozene liste spada u brzu hranu i mesne nareske, cuj cevap i prsuta, girosi...
pre 4 godine
Najbolje jelo je ono koje svaki pojedinac najvise voli i kada je besplatno.
pre 4 godine
Za ovog što traži jela bez mesa, pasulj, boranija, grašak, bećar paprikaš ako znaš šta je to, gibanica, pite, najbolje se putuje kada putuješ sam!
pre 4 godine
Nikad u životu čuo za leskovački voz. Mora da je neki roštilj. Ajde, budimo realni, koliko roštilj može da se proglasi regularnim jelom..? To je jelo koje se jede s nogu. I kad smo već kod toga koliko puta nedeljno kući jedete roštilj..? Pa čak i mesečno... Kuvana jela nemaju alternativu. Sve ostalo su predjela ili dodaci kuvanom jelu.
pre 4 godine
"Pa kiseli kupus je orginalnije jelo.Nikad u zivotu nisam zvucao kao autosovinista ali sada hocu.Nemamo mi niakvu posebno dobru kuhinju,to smo samo umislili"
Kiseli kupus su patentirali balkanski Sloveni.Rimljani pokušali pre njih - stavljsli u cup ,solili i prelivali sircetom.Nije islo.
SARMA je nastala na području danasnje Ukrajine - spoj je tradicionalne slovenske kuhinje (dominira povrce i zitarice) i kuhinje nomadskih plemena (sitnjeno meso uvijeno u nesto) ,najverovatnije persijskog porekla.
I sanas postoji "proto SARMA" i to jelo se zove GOLUBCI i pravi se u Ukrajini,Rusiji,Belorusiji i Poljskoj (pravio,odlično je,lagano).Ono se pravi sa svezim kupusom.
Sadašnja SARMA je najverovatnije pri nastanku izgledala kao danasnji ARAMBAŠICI (zapadna Hercegovina ) i pravila se od sitnjenog mesa (kockice) ,ječma (geršla) i kiselog kupusa.
Tek u 14/15 veku počinjemo da koristimo pirinač,koji dolazi s Turcima.
Često mislimo da je SARMA tursko jelo a Turci nisu postojali kada je nastala.Zbunjuje persijski naziv i činjenica da smo deo persijskih reci uzeli direktno a deo nam je stigao preko Turdka.
SARMA - kraljica jela.
Čitao sam komentare kada su pojedine zemlje u pitanju .Npr.Bosna.I nigde Bosanskog lonca.
A izuva koliko je dobro jelo.
Tako da - ima povrca u balkanskoj originalnoj kuhinji nego smo vremenom pojačali "doze" mesa.
Siroftnji i oči gladne ,pa kada se dokopala ...
pre 4 godine
kao prvo banjalucki je bolji od sarajveskog.kao drugpo morske hrane nema a nema ni slavonskih prsuta i kuelna koji su delko bolji od navedenog takod a glas ne dam nikome.
(ja, 01. maj 2020 17:32)
Nije bolji, isti ukus imaju.
pre 4 godine
Meni lično, jagnje na ražnju.
pre 4 godine
Sarma ubedljivo najbolja, posle ide paprikas sa krilcima ???
pre 4 godine
Moj spisak:
-Drniški pršut i sir iz mješine
-Užička komplet lepinja sa zlatiborskom pršutom
-Dalmatinska sušena pečenica pržena u tiganju sa jajima
-Vojnički pasulj sa domaćim suvim rebarcima (gusto kuvan)
-burek sa sirom i jogurt
-sad sam gladan u tri lepe kad me terate da mislim o hrani, a nista od gore navedenog ni u najavi nemam!!!
pre 4 godine
Sarma , i vecina ovde pomenuti jela nisu autoktona,sve su turci doneli iz bliskog istoka!!
pre 4 godine
Guda .
pre 4 godine
Moj predlog, kapama sa jagnjetinom.
pre 4 godine
Prvo i osnovno, granica balkanskog poluostrva ide tokom reke Save, bar su nas tako učili u školi. Znači ako ćemo tako, slavonski/vojvođanski specijaliteti ne učestvuju. S druge strane bilo je dosta komentara zašto nema morske hrane, s pravom, pa nije Balkan samo kontinentalan. Sve i da jeste, koliko samo ima ukusne hrane od rečne ribe...
Meni je recimo ajvar nešto tipično balkanski, da ne kažem srpsko-makedonski specijalitet, jednostavan i originalan i obožavam ga.
pre 4 godine
sve ispod saca
pre 4 godine
Djuvec bajo moj
pre 4 godine
Nemci kazu za Pasulj" Serbische Bohne Supe" srpska supa od od pasulja. Znaci Pasulj je nas breee:)
(Scott, 1. maj 2020 16:06)
Nemam ništa protiv pasulja (volem) i jeste naš (usvojili smo ga) ali naše originalno jelo je SOČIVO.
Ukusnije (cak i hranljivije) je od pasulja ali ga je pasulj potisnuo jer ga je lakse uzgajati (veci prinos).
pre 4 godine
Ja kao pripadnik starije generacije najvolem gus pasulj sa suvim rebarcima.
pre 4 godine
Сарма
pre 4 godine
90 % tursko
pre 4 godine
Leskovacki rostilj je unisten sojom, sve je teze naci rostilj u Leskovcu gdje ne stavljaju soju. Kao bosanac leskovacih korjena mogu reci da su tuzlanski cevapi ipak na kraju najbolji, mada sam glasao za gravce na tavce
pre 4 godine
Da li je moguće da ima 127 komentara i da niko nije napisao ribić u kajmaku sa pireom?
pre 4 godine
(M, 1. maj 2020 15:55)
Salveta.
pre 4 godine
Kolenica sa kupusom i tovarna piva
pre 4 godine
Sarma!
pre 4 godine
Raznovrsno, kažete... A ima li nešto bez gadnog mesa?
(M, 1. maj 2020 15:55)
Čija seme u sosu od avokada i maslačka.
pre 4 godine
Cicvara.
pre 4 godine
Zašto nema ribe. Skoro cela Jadranska obala je ma Balkanu, Bugarska obala a o Grčkoj da ne pričamo. A reke i jezera. Ih. Znaci riba. Čorba , paprikaš, gradele
pre 4 godine
glasao sam za bananicu, samo ne znam kakve veze ima sa Bugarskom?
pre 4 godine
(Pera, 01. maj 2020 22:09)
Sama rec kajmak je arapskog porekla, a nacin na koji ga mi spremamo (skupljamo) je identican kao i u Turskoj.
A za one koji pominju karadjordjevu sniclu kao autenticno jelo - karadjordjeva je relativno moderan recept (nastao 50-ih godina proslog veka ako se ne varam) i predstavlja verziju Kijevskog kotleta. Razlika je sto se umesto putera koristi kajmak, koji je u sustini jedna od varijacija putera.
pre 4 godine
piletina
pre 4 godine
Kad si gladan odlučuj, a ne na pun stomak biće ti dobro i ukusno svo jelo ....
pre 4 godine
Svadbarski kupus kuvan min 12h, to je jelo ..:)
Ljudi koji preferiraju samo roštilj i nisu za mene baš kompetentni i neki gurmani..( moje mišljenje - inače jedem i obožavam ribu, slaninu ...)
pre 4 godine
To je stvar ukusa. Meni ni jedno od ponuđenih nije naj. Sarma zakon.
pre 4 godine
nema sarme?
pre 4 godine
Sarma je stvarno nase najbolje jelo .
pre 4 godine
Taj miks svega ovde, to je najbolja hrana na balkanu. A ne znam ništa što je baš autentično za balkan, a da ga nema u nekoj verziji ili u madjarskoj, ili u siriji, turskoj, austriji itd. Možda kajmak, ovakav kakav se pravi na ovim prostorima?
pre 4 godine
pasulj na tepsiju sa suvim rebrima bre ....
pre 4 godine
Neka mi neko objasni kako je to leskovacki voz jelo? Mislim da nije pogodno da se tako kategorise jer tu ide dosta toga. Da je samo receno leskovacka muckalica pa da bude ok.
pre 4 godine
Pasulj bre!!!
pre 4 godine
ćevapi, roštilj i bre ljudi pa to nisu neki specialiteti, kako bi bilo da se doda hamburger
pre 4 godine
Ja evo gledam u anketu vec 5 minuta i ne znam sta da odgovorim, tako da je moj odgovor: Mnogo volim da jedem!
pre 4 godine
jagnjetina ispod saca, Dzoko Javor, Mrzenci, Makedonija ! Ko je prob’o zaboravio nije i zaobisao posle toga nije. Sa svim sto ide, krompir, pecena crvena i Skopsko ledeno. Ovo, kao neko iz Srbije govorim, ne prema pripadnosti nego prema meraku.
pre 4 godine
Pitanje je šta je "naše", šta "njihovo". Sve je izmešano. Sarma je zakon. Od Grka bih uzeo musaku, ćevapi su sjajni i leskovački i pazarski... idite na Palic i pojedite dobar perkelt. Dalmatinski je pršut sjajan, jer se suši na slanijem vazduhu... Pa onda po vino u Negotino, Župu ili Istru. Ne postoji najbolje, jer ima toliko toga!
pre 4 godine
sve od navedenog pospesuje beton stolicu i nuklearne vetrove
pre 4 godine
mek donald!
pre 4 godine
Sve...doduse malo pomasno al da je ukusno...
pre 4 godine
O ukusima ne treba raspravljati.
pre 4 godine
Najbolje je ono koje ti ponude kada si gladan.
pre 4 godine
M@
Ima ukusnih I bez mesa,na jugu se kaze ,,przenija"(paprika,paradajz,jaja),ja licno volim samo przenu papriku i jaja ili samo paradajz I jaja ali I ovako pomesano je ukusno,(deca se ne bi slozila samnom).
pre 4 godine
Cekajte, na listi nema karadjordjeve???…?? Aloooooooo
(Karadjordje, 1. maj 2020 17:58)
sta se bunis, nema ni becke snicle;)
pre 4 godine
Sarma.
pre 4 godine
@Ljubitelj zena i lepih žena, 1. maj 2020 22:24)
Veoma je prosto.
Pratiš sastojke.
Kupus su koristili Sloveni (teritorije koje su danas naseljene tzv istocnim slovenima) a jos u antičkij Grckoj je pocelo kultivisanje .Rimljani su ga obozavali.Katon je iza sebe ostavio preko 100 recepata za spremanje kupusa.A Dioklecijan je "penzionerske" dane provodio uzivajuci u gajenju kupusa.
Ovdasnji Sloveni su patentirali način da se kupus ukiseli - ostao je nepromenjen i danas.To se prenelo na centralnoevropske Slovene i Germane ,koji su ziveli jedni do drugih (Laba je granica bila - limes sorabicus 800 godine).
Mi i Nemci imamo sličan ukus kada je svinjsko i kupus u pitanju.
Ječam je stigao nepromenjen iz istocnoslovenskih krajeva.
Turci nisu znali sta je kiseli kupus dok nisu došli ovde.
Volim istoriju a i kuhinju.
Imam zemljani lonac i pravim originalnu sarmu (sa geršlom umesto pirinča).Fantazija.Druga dimenzija.
Golubci,koje sam pomenuo a koji su bili sarma pre sarme su sjajno jelo.
Od svezeg kupusa se pravi a ostalo je isto kao kod sarme.
Moze da bude i lagano kao sarmica od zelja. I krace se kuva. Lakse je kada 1 minut potopus listove u ključalu vodu.Lakse se uvija.
Kao neka lajt sarmica.
pre 4 godine
Riblja čorba iz Vojvodine
Džiger sarma iz Homoljskih planina
Zapečena boranija
Zemljani lonac Hmmmm :
-pasulj
-kiseli kupus i slatki i kiseli
pre 4 godine
Sarma je za mene bez premca...
pre 4 godine
Gibanica, sarma, prebranac, proja, itd.
pre 4 godine
Ej da vam moja nana obari krompira...
pre 4 godine
Sve od ponuđenog + predlozi komentatora
pre 4 godine
Nije možda, ili nije sigurno, najbolje, odnosno naj ukusnije jelo, ali je naj rasprostranjenije, najobičniji pasulj. Veoma jeftin, može da bude veoma ukusan, i pritom zdrav, mnogo više od bureka i ćevapa.
pre 4 godine
Pazarski cevapi i mantije, jagnjece i telece pecenje i djuvec !
pre 4 godine
Srdele sa gradela
pre 4 godine
"najukusniji hleb"
ulidza
Najgori hleb u svetu se jede u Srbiji.
"ај немој причати глупости, молим те. Кажеш само га словаци правили пре 50 година...Кулен"
сремац
Ja lepo napisah, hrvatski, slavonski...
Agresivni ljudi koji znaju slova (razumeti pročitano je ipak nešto drugo), eto, to smo mi.
pre 4 godine
A kako da se odlucim !?... krenes sa banicom i prsutom, nastavis sa leskovackim vozom i sarajevskim cevapom, malo odmoris uz gravce na tavce i djuvec..... za desert giros !.... pa ti odluci.... ako se ne slogiras ?
pre 4 godine
Punjena paprika!
pre 4 godine
Červiš ili ajmokac. Mmmmmm njam njam!
Teleća čorba
Begova čorba
Jagnjeća čorba
Jagnjeća čorba ljuta crvena iz Bačke
Riblja čorba
Fiš paprikaš
Jagnjeća kapama. Mmmm!
Jagnjeća sarmica. Njamm!
Jagnjetina u mleku. Voda na usta.
Teleća glava u škembetu
Kiseli kupus sa dimljenom kolenicom iz zemljanog lonca
Ovčja stelja
Bećar paprikaš
Kiselo mleko iz grneta
Duvan čvarci, prevreli dir i kkajmak i vruće lepinje.
Cicvara, kačamak, heljdopita
Suvo meso dimljeno svih sorti počev od pršuta
Sremačka slanina i jaja, švapski sir ajvar i pogača
Smuđ, pijani šaran, pastrmka s roštilja na kajmaku
Kuvana jaretina, jaretina u blatu
Sve ispod sača
Pihtije i turšija u kafani i kilo belog kilo sifon sode i muzika na suvo za kariranim astalom.
Dodajte oduzmite promenite redosled kudite hvalite....prepirite se naše je nije naše...dok ja uživam
Eh da... princes krofne, gomboce i šne nokle i kafa turska
pre 4 godine
Sarma. The end.
pre 4 godine
Niste trebali staviti ovu fotografiju, ručah pre pola sata ali bih sad opet mogao! Doduše, ručao sam makarone sa sirom, utanjio kućni budžet, pa se meso na tanjiru malko proredilo :)) Volim ove vaše ankete, u mašti živopisno zamišljam rapsodiju ukusa i mirisa!
pre 4 godine
Mene jednom Šveđani odveli na njihovo tradicionalno jelo- kad ono sarma- doduše malo poveća - I kažem ja njima - e baš mi je drago da sarma u Srbiju nije došla iz Turske nego iz Švedske :).Sarma je najkomplikovnije i najbolje jelo Balkana.
pre 4 godine
Sarma bre, sa suvim rebrima! Krčkana celo pre podne na smederevcu.
pre 4 godine
Zucenica, musaka, brudet (brodet)
pre 4 godine
Jagnjetina kuvana u mleku je interesantno jelo. Nađeni su ostatci da su to tako kuvali Skiti još pre više od dve hiljade godina. U evropi ne verujem da se to igde više pravi, sem kod nas na balkanu, prevashodno Bosna ja mislim.
Sarma da je uvrštena u anketu pobedila bi. Inače od ponuđenog, glasao sam za tavče na gravče.
pre 4 godine
za ove sto pisu o sarmi! sarma je jelo uvezeno, bas kao i sva ostala sa liste... nista tu nije nase balkansko
(trebinje_torcida, 2. maj 2020 10:08)
Nađi mi sarmu identičnu kao što se kod nas pravi tamo, odakle je uvezena, kako tvrdiš, i častim te kao što sam već rekao - 5k evra. Ex-Yu i Rumunija se ne računsju. Ajde da vidim. Nećeš je naći naravno jer nije uvezena. Nastala je na ovim prostorima. Pod uticajima naravno i u tome je lepota. Svaka kuhinja na svetu(sem retkih recimo, Eskimska zbog izolovanosti i klime) je nastala pod uticajima ili susednih kuhinja, kulturno istorijskog nasledja, trgovinskih puteva i snabdevanja, osvajanja i sl. Turska kuhinja je bogata jer je nasledje Otomanske kuhinje gde su sastojci dolazili iz svih krajeva carevine. Sultan je na dvoru dnevno imao od 500 do hiljadu kuvara iz raznih naroda. Kao što neko ovde već reče sarma je spoj istorijskih uticaja starog Rima, mediterana, slovenske-naše, germanske, srednjeevropske i madjarske, otomanske kuhinje u smislu sastojaka, naziva, načina pripreme, ali je naša, jer je sa takvim ukusom koji poznajemo, nastala na našim prostorima. Tvrdnja da ništa nije naše već uvezeno je odraz patološkog odsustva samopoštovanja. Namćorska zatvorenost prema sebi i drugima i te osobe niti znaju da cene svoje, niti raznovrsost kulturnih tekovina pa i gastronomije drugih naroda. U Luizijani vam niko neće reći da je Jambalaya uvezena, ili red beans'n'rice, iako podsećaju na hispano jela. Pozdrav iz Čikaga.
pre 4 godine
Ko moze sebi da dozvoli luksuz da odluci koje je jelo najbolje. To je prvensveno stvar ukusa. Zatim ako sam nesto jeo kod nekog ko pojma nema o kuvanju, ili u nekom losem restoranu steci cu pogresan utisak. Prema tome, ja jela delim na ona koja sam jeo i svidjaju mi se i ona koja mi se u datom trenutku nisu dopala.
pre 4 godine
O ukusima ne vredi raspravljati...
pre 4 godine
I proja je dobra kad si gladan.
pre 4 godine
Puno znaci ko sprema jelo manje vazno kako se jelo zove...
pre 4 godine
Imam 110 kila, ne mogu vise da se gojim, eksplodiracu, nemojte vise ove teme, kumim vas Bogom.
pre 4 godine
@ ispod saća
Храна се спрема испод сача (први падеж: сач), а саће праве пчеле од воска. Из неког разлога људи често бркају те две ствари.
152 Komentari
Sortiraj po: