Svet

Ponedeljak, 29.08.2022.

11:27

Najskuplja pica na svetu košta više hiljada evra – evo zašto je posebna FOTO

Pica se zove Luj XIII, što je sasvim prikladno s obzirom na luksuz koji je vladao na francuskom dvoru u 17. veku.

Izvor: Poslovni dnevnik

Najskuplja pica na svetu košta više hiljada evra – evo zašto je posebna FOTO
Ilustracija: Shutterstock/polinasheshukova1805

Ovaj italijanski specijalitet je pogodan za svako doba godine, jer uvek možemo da napravimo picu od različitih sastojaka, naravno, u zavisnosti od sezone namirnica, prenosi Poslovni dnevnik.

Posebno bismo želeli da probamo picu sa egzotičnim sastojcima. To je navodno najskuplja pica na svetu, koja košta neverovatnih 8.300 evra.

Njeno ime je Luj XIII, što je sasvim prikladno s obzirom na luksuz koji je vladao na francuskom dvoru u 17. veku.

Recept za ovu picu za bogate napravio je Renato Viola, veoma cenjeni italijanski pica majstor, pobednik nekoliko prestižnih kulinarskih takmičenja, piše Nrivision, a prenosi magazin Siti.

Njegova pica Luj XIII ima samo 20 cm u prečniku. Služi se isključivo u domu naručioca.

Ugostiteljski tim čine Renato Viola, somelijer i kuvar. Celokupna priprema pice se odvija na licu mesta, osim testa koje se priprema 72 sata unapred od organskog brašna, ružičaste soli iz reke Marej i prirodnog kvasca.

Renato Viola kaže da je većina sastojaka u njegovoj pici iz Francuske i Italije.

Mozzarella di bufala, sir napravljen od mleka domaćih italijanskih bivola, daje ovoj pici prepoznatljivu vlažnu, žvakastu i sirastu teksturu. Najskuplji sastojak su jastozi – pripremljeni i flambirani u konjaku. Pored njih, kao preliv pice koriste se i tri vrste egzotičnog kavijara, kozice i mediteranske vrste škampa.

Uz obrok, domaćini dobijaju unikatni pribor za jelo od ugostiteljske ekipe, kao i Remi Martin Cognac Louis XIII, koji se odlično slaže sa ukusima pice.

A gde se ova pica može probati? Nažalost, samo na jednoj lokaciji u svetu – u gradu Agropoli u italijanskoj regiji Salerno.

Ako želite da probate picu Luj XIII, kontaktirajte pica majstora Renata Viole i zakažite termin, a posle minimum tri dana njegov ekskluzivni italijanski specijalitet biće na vašem stolu.

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 3

Pogledaj komentare

3 Komentari

Možda vas zanima

Svet

"Zbogom rublji"?

Ruska rublja u petak je dostigla najniži nivo od 24. marta 2022, pokazuju zvanični podaci Ruske centralne banke, dan posle eksperimentalnog ispaljivanja hipersonične rakete na Ukrajinu.

17:00

23.11.2024.

1 d

Svet

Skladišta se prazne: Stiže nova kriza

Evropa se suočava sa potencijalno novom energetskom krizom, jer se zalihe gasa brzo smanjuju, a smanjenje snabdevanja iz Rusije stavlja tržište pod dodatni pritisak, ocenjuju različite organizacije i stručnjaci.

19:32

23.11.2024.

1 d

Svet

"Zbogom" poznatom pivu?

Holandski sindikati FNV i CNV su najavili da se spremaju novi štrajkovi radnika pivare Hajneken, ali još uvek nije poznato kada i gde će se održati.

9:53

24.11.2024.

17 h

Svet

"Ako se ovako grejete – sledi kazna"

Svako ko prekrši ovu zabranu u Nemačkoj biće kažnjen novčanom kaznom do 50.000 evra. Vlasnici kuća i stanova zato treba da budu posebno oprezni jer se ovaj prekršaj u Nemačkoj smatra upravnim prekršajem.

8:42

23.11.2024.

1 d

Podeli: