Hrvati ponovo doskočili vladi

Od maja, jedna pekara u Rijeci će početi da radi kao fast fud restoran.

Od 1. januara ove godine prvih šesnaest nedelja, dakle do maja, riječka Arena će raditi isključivo kao pekara, a od maja do kraja godine kao fast fud. Da to nismo učinili, pola radne snage bismo morali da otpustimo, kazao je vlasnik Lulezim Kenaj.

"Iskoristili smo zakonske mogućnosti i osnovnoj delatnosti pekare dodali i jelatnost fast fuda. Na taj način spasili smo posao, zaštitili radnike, odnosno spasili sva radna mesta, a građanima omogućili da kod nas mogu da kupuju sveže pekarske proizvode nedeljama i paznicima, tokom cele godine", kazao je vlasnik Lulezim Kenaj za Novi list.

Dodao je da nisu lako došli do registracije fast fuda i da su za to trebali posebni uslovi, veća kvadratura i puno papirologije. Istakao je da su kada rade kao fast fud uključena određena ograničenja pa, na primer tada ne smeju da prodaju veliki hleb, odnosno mpgu da prodaju samo hleb težine do 250 grama.

"Takođe, smemo da prodajemo i sve ostalo što je do te gramaže, dakle sendviče, manje pice, mini hleb, sve vrste peciva, kao i ostali asortiman proizvoda koji imamo u ponudi – sokove, mleko, jogurte", kazao je.

Pojasnio je da su radnicima ponudili mogućnost da oni koji mogu i žele rade i noću, nedeljom i praznicima, ali ih za to dodatno plaća, a oni koji to ne žele i ne mogu, takođe su imali pravo izbora.

Hlebomati

Podsetimo, jedna pazinska firma "Panišimo" u Opštini Medulin postavila samouslužne automate za prodaju hleba - "kruhomate", koji prima i novčanice i kartice.

Zagrebački Jutarnji list piše da "Panišimo" trenutno u fokusu ima širenje na području Istarske županije, ali u skoroj budućnosti planiraju širenje i na Primorsko-goransku županiju. U "kruhomatima" se nalaze isključivo njihovi proizvodi, proizvedeni od sastojaka najboljeg kvaliteta, pripremljeni na tradicionalan način.

Automati se pune svako jutro, kada se neprodati hleb od prethodnog dana uklanja i puni svežim proizvodima.

Proizvodi su upakovani u posebnu najlonsku ambalažu, koja zadovoljava higijenske uslove, ali i kako bi se očuvala njihova svežina.