Specijalista higijene u Institututu za javno zdravlje Srbije, magistar ishrane dr Jelena Gudelj Rakić apelovala je na građane da tokom praznika vode računa i ne upadnu u zamku prejedanja i preterivanja u piću, posebno na one koji poste i koji će, posle nekoliko nedelja, za Božić jesti mrsnu hranu.
Iako se za Novu godinu, Badnje veče i Božić u velikim količinama spremaju različita jela, treba se pridržavati osnovnih pravila koja važe u svako doba godine i nastojati da ishrana bude redovna, umerena i raznovrsna, rekla je dr Gudelj Rakić.
Ističući da jelovnik treba prilagoditi godišnjem dobu i pažljivo ga planirati, ona je kao način pripreme koji je posebno nepoželjan sa zdravstvenog aspekta navela prženje i pohovanje hrane.
Kad je u pitanju praznični ručak, dr Gudelj Rakić je objasnila da umerenost podrazumeva da pređelo možemo i da preskočimo, a da posle supe izaberemo jedno od glavnih jela koje nam se ponudi, na primer samo sarmu ili samo pečenje, ne zajedno i jedno i drugo.
"Pravila su ista i ukoliko je u pitanju posna ishrana", rekla je ona i dodala da ni za praznični obrok ne treba sipati u tanjir i posne sarme, i prebranac, i prženu ili na neki drugi način pripremljenu ribu, ali se preporučuje obilje salate, dok kao dezert može da se uzme samo jedan kolač.
"Kod ljudi koji poste, prelazak sa posne na mrsnu ishranu ne treba da bude nagao, kao što bi i uvođenje u post trebalo da bude postepeno", izjavila je dr Gudelj Rakić.
Ona je objasnila da to znači da na sam dan Božića, kad post prestaje, ne bi trebalo da posegnemo za velikom količinom mrsne hrane, "da ne budu tog prvog dana i jaja, i kajmak, i neko svinjsko ili jagnjeće pečenje, uz velike količine kolača ili alkoholnih pića".
"Savetuje se da to bude za početak takozvani beli mrs koji podrazumeva neki mladi sir, jogurt, kefir, kiselo mleko i neko od nemasnih ili manje masnih mesa", izjavila je naša sagovornica.
Umerena ishrana je, prema njenim rečima, način da izbegnemo neposredne zdravstvene tegobe, kao što su osećaj nadutosti, nadimanja ili bolovi u stomaku, ali i dugotrajne posledice koje mogu da budu različite, zavisno od našeg zdravstvenog stanja - od skoka krvnog pritiska do problema sa varenjem koje veliki unos hrane dodatno otežava.
Govoreći o navici da se uz praznični obrok više pije, dr Gudelj Rakić je preporučila da se zadržimo "na jednoj čašici aperitiva, ukoliko uopšte konzumiramo alkohol, i jednoj čaši alkoholnog pića".
"Vrlo je važno naglasiti da dobro raspoloženje ne poboljšava čašica alkohola nego dobro društvo", rekla je ona i podsetila da pre slavlja treba misliti na to kako da se bezbedno vratimo kući.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja,
stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
U saradnji sa policijskim službenicima Nemačke, na području Srbije MUP lišio slobode devetočlanu organizovanu kriminalnu grupu koja se sumnjiči da je iznajmljivala kombi vozila u Nemačkoj, Italiji i Austriji i potom ih prodava u Srbiji.
Proizvođači automobila su besni nakon što je američka savezna država Kalifornija krenula sa planom da zabrani prodaju svih automobila koji imaju motore sa unutrašnjim sagorevanjem do 2035. godine.
Nenad Lalatović, trener Vojvodine, i Feđa Dudić, trener Radničkog 1923, bili su vinovnici sukoba kakav se ne pamti u skorijoj istoriji Superlige Srbije.
Na protestima u Srbiji koje organizuje Antisrpska opozicija, konstanto se najavljuju "ubačeni elementi", bejzbol palice i rušenje grada od strane vlasti.
Islandska predsednica je danas predstavila novu vladu koju predvodi liderka Socijaldemokratske partije Kristrun Froštadotir, koja želi da smanji inflaciju i kamatne stope i održi referendum o članstvu u Evropskoj uniji do 2027. godine.
Rat u Ukrajini – 1.032. dan. Ukrajinske snage povlače se iz dva naselja u regionu Donjecka, saopštila je Vojska Ukrajine. Ruska vojska dominira na svim delovima fronta.
Japanska pivara "Asahi Šuzo" (Asahi Shuzo), koja je poznata po svom brendu njihovog nacionalnog pića sakea, "Dassai", najavila je plan da u svemiru proizvede prvo pirinčano vino poznato kao sake.
Zdravstveni zvaničnici Los Anđelesa istražuju izbijanje epidemije norovirusa, nakon što se razbolelo oko 80 ljudi koji su jeli sirove ostrige na događaju na kojem su predstavljeni najbolji restorani u tom gradu.
Guverner Kalifornije Gavin Njusom proglasio je vanredno stanje u toj američkoj saveznoj državi zbog širenja ptičjeg gripa, koji se prvobitno pojavio kod muznih krava, a infekcija je do sada zabeležena kod 61 osobe širom SAD.
U australijskoj saveznoj državi Viktoriji došlo je do naglog porasta slučajeva oboljevanja od Buruli ulcera, bolesti izazvane bakterijom koja jede meso.
Ukoliko mislite da imate srčani udar, nemojte da se oslanjate na saveet koji se širi internetom jer bi to moglo da pogorša situaciju i ugrozi vaš život, upozorio je britanski lekar Karan Rajan na društvenim mrežama.
Irski reditelj Li Kronin napisaće i režirati novu verziju horor priče "Mumija" o mumificiranim živim mrtvacima za studio New Line Cinema, potvrdio je The Hollywood Reporter.
Božićna akciona komedija Red One, jedan od najiščekivanijih filmova godine, upravo je stigla na Prime Video, svega nekoliko nedelja nakon premijere u bioskopima.
Netfliks se priprema za premijeru jednog od svojih najambicioznijih projekata dosad, filma koji je proglašen najskupljim u istoriji ove striming platforme.
Film "Zlica" je jedan od ovogodišnjih megahitova koji je već zaradio preko pola milijarde dolara na svetskim blagajnama iako je tek krajem novembra počeo da se prikazuje u bioskopima širom planete.
The mother of the attacker who broke into the "Prečko" school in Zagreb this morning and stabbed the children, one of whom was killed, came forward and gave terrible details about her 19-year-old son.
The Chief Public Prosecutor of the Higher Public Prosecutor's Office in Belgrade, Nenad Stefanović, asked the court to sentence Vladimir and Miljana Kecmanović, the parents of the boy K.K., to the maximum legal penalties.
President of the Republic of Serbia, Aleksandar Vučić, received Ambassador Jan Braathu, the Head of the Mission of the Organization for Security and Cooperation in Europe (OSCE) in Serbia, on a farewell visit.
A student attacked a teacher and several students with a knife at a school in Zagreb, seven people were injured, and one child died, Croatian media reports.
At a press conference in Brussels on Thursday, Ukrainian President Volodymyr Zelensky condemned the "invitation to a duel" sent to Kyiv by Russian President Vladimir Putin.
Ukrajinska Služba bezbednosti (SBU) saopštila je da iza sajber napada na registre Ministarstva pravde Ukrajine stoje hakeri povezani sa Glavnom upravom Generalštaba Oružanih snaga Rusije (GRU).
Proizvodnja automobila u Velikoj Britaniji je na najnižem nivou za poslednje 44 godine, objavilo je danas Društvo proizvođača i trgovaca motornim vozilima (SMMT).
Vest je stigla nakon sastanka Šare sa delegacijom Sjedinjenih Država u Damasku. Međutim, Vašington nije skinuo njegovu grupu HTS sa spiska terorističkih organizacija.
Komentari 4
Pogledaj komentare