Obogatite ishranu zdravim masnoćama

Većina ljudi sada zna da treba izbegavati zasićene i transmasti i zameniti ih mononezasićenim i polinezasićeni masnoćama, a to se najbolje izvodi izbegavanjem prerađevina.

Predstavljamo vam najzdravije alternative tim ozloglašenim nutrijentima.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje se u ljudskoj ishrani koristi duže od 4.000 godina. Najbolje bi bilo da se odlučite za ekstra devičansko maslinovo ulje i da koristite ono koje je napravljeno što je moguće bliže vašem podneblju, zapakovano u tamnu flašu i sa jasnim oznakama o datumu proizvodnje.

Riba

Riblje ulje bogato je omega 3 esencijalnim masnim kiselinama koje podižu nivo “dobrog” holesterola, a snižavaju “loš”.

Preporučuje se da ishranu što je moguće više obogatite sardinama, lososom, nekim varijantama tune, bakalarom i morskim plodovima.

Orašasti plodovi

Ulja iz orašastih plodova bogat su izvor mononezasićenih masnoća, a najbogatiji su pinjoli, lešnici, bademi i pistaći.

Semenke

JC Medina / Flickr.com

Semenke poput susama usitnjene u multipraktiku u kombinaciji sa maslinovim uljem, predstavlja idealan namaz ili prilog drugim jelima, a daće vam neophodan nivo masnoća u obroku.

Avokado

Avokado je prepun korisnih masti i odlična je alternativa puteru. Najveći deo masnoća koje sadrži ovaj neobični plod je zdrav – 60 odsto su mononezasićene, a 12 odsto polinezasićene masti.